आपके मूड को बेहतर बनाने के लिए डोपामाइन से भरपूर आरामदायक खाद्य पदार्थ - हम विशेषज्ञों से पूछते हैं
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प्रेरणा की कमी और मूड में बदलाव से जूझ रहे हैं? डोपामाइन युक्त आरामदेह खाद्य पदार्थ खाने पर विचार करें। विशेषज्ञों का कहना है कि यह आपकी ख़ुशी को बढ़ाने और आपके हार्मोन को स्वाभाविक रूप से नियंत्रित करने का एक शानदार तरीका है। डोपामाइन हमारा प्रेरणा अणु है जो हमें कार्रवाई और इनाम से जुड़े हमारे लक्ष्यों की ओर ले जाता है, इसलिए यह हमें चीजों के शीर्ष पर महसूस कराने के लिए इस खुश हार्मोन को ईंधन देने में मदद करता है...
डोपामाइन क्या है?
नताली लैम्ब बायो-कल्ट की पोषण चिकित्सक हैं। "डोपामाइन मस्तिष्क में एक रासायनिक संदेशवाहक है जिसे न्यूरोट्रांसमीटर कहा जाता है," वह कहती हैं। यह वह रसायन है जो कार्रवाई और इनाम से जुड़ा हुआ है, जो रिलीज होने पर खुशी की भावना पैदा करता है।
हमारे लेख "डोपामाइन कैसे बढ़ाएं - प्रेरणा अणु" में हम न्यूरोट्रांसमीटर को खुशी, सुदृढ़ीकरण और की भावनाओं से जोड़ते हैं। यहां तक कि उत्साह भी. ऐसा तब होता है जब हम ऐसे कार्यों का अभ्यास करते हैं जो प्रजनन और अस्तित्व को बढ़ावा देते हैं, जैसे कि खाना खाना, प्रतियोगिताएं जीतना और यौन संबंध बनाना।
कुछ डोपामाइन युक्त खाद्य पदार्थ क्या हैं?
पोषण विशेषज्ञ शोना विल्किंसन का कहना है, "आप वास्तव में भोजन में डोपामाइन नहीं प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आप डोपामाइन बनाने के लिए अपने शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं। आपके शरीर को डोपामाइन बनाने में मदद करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक प्रोटीन है। प्रोटीन अमीनो एसिड से बना होता है। टायरोसिन नामक एक अमीनो एसिड डोपामाइन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।''
टायरोसिन "टर्की, बीफ, डेयरी, सोया,फलियां, अंडे और मेवे,'' शोना कहती हैं, साथ ही मछली में भी। वह आगे कहती हैं, “यह दिखाने के लिए उभरते सबूत हैं कि हमारे आंत बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) डोपामाइन का उत्पादन कर सकते हैं। प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थों में सजीव दही, केफिर, किमची और कोम्बुचा शामिल हैं। मखमली बीन्स, जिन्हें मुकुना प्रुरिएन्स के नाम से भी जाना जाता है, में प्राकृतिक रूप से उच्च स्तर का एल-डोपा होता है, जो डोपामाइन का अग्रदूत अणु है, इसलिए इन्हें अपने आहार में शामिल करने का प्रयास करें।''
और अपनी सब्जियां न भूलें। नताली कहती हैं कि "फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ताज़ी सब्जियाँ और मैग्नीशियम से भरपूर गहरे हरे पत्ते... सेरोटोनिन, जीएबीए और डोपामाइन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण में केंद्रीय भूमिका निभाते हैं।"
पोषण विशेषज्ञ जेना होप सहमत हैं कि मैग्नीशियम महत्वपूर्ण है, और इसे नट्स, बीजों और डार्क चॉकलेट से प्राप्त करने का सुझाव देता है। उन्होंने विटामिन डी की भूमिका का भी उल्लेख किया है, जो “डोपामाइन संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।” विटामिन डी अकेले आहार से प्राप्त करना मुश्किल है और यह मुख्य रूप से सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से उत्पन्न होता है। यूके में कभी-कभी सर्दियों के महीनों के दौरान अनुपूरक की सिफारिश की जाती है।''
वैश्विक स्वास्थ्य ऐप लाइफसम की इन-हाउस आहार विशेषज्ञ काजसा अर्नेस्टम कहती हैं, चीनी के जाल को साफ़ करें। वह कहती हैं, "चॉकलेट या मिठाई जैसे शर्करायुक्त खाद्य पदार्थ, थोड़े समय में डोपामाइन को बढ़ाते हैं, जिसके बाद उतनी ही तेजी से कमी आती है।" और, टायरोसिन युक्त खाद्य पदार्थ खाने के साथ-साथ, वह कहती हैं कि कुछ फल खाना भी महत्वपूर्ण है। "उदाहरण के लिए, सेब, जामुन,और केले में क्वेरसेटिन नामक फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो मस्तिष्क को डोपामाइन हानि को रोकने में मदद करता है।'
क्या यह 'बहुत कम' डोपामाइन है?
यदि आपके पास बहुत अधिक या बहुत कम डोपामाइन हो सकता है: हाँ और हाँ। “डोपामाइन की कमी के लक्षणों में प्रेरणा की कमी, मूड में बदलाव और कुछ मामलों में, मतिभ्रम और मांसपेशियों में ऐंठन शामिल हैं। काजसा कहती हैं, ''ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी के हालिया अध्ययन सहित कई अध्ययनों में पाया गया कि डोपामाइन की कमी अवसाद और पार्किंसंस रोग सहित कुछ चिकित्सीय स्थितियों से भी संबंधित हो सकती है।''
वह आगे कहती हैं, ''ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी के एक अन्य अध्ययन में भी यह पाया गया है बहुत अधिक डोपामाइन चिंता और तनाव के साथ-साथ एडीएचडी, या सिज़ोफ्रेनिया, या नशीली दवाओं की लत जैसी चिकित्सीय स्थितियों से जुड़ा हो सकता है। जबकि एक स्वस्थ संतुलित आहार आपकी खुशी के स्तर को बढ़ाने और आपके हार्मोन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने जीपी और डॉक्टर से पेशेवर मदद लें, अगर आपको लगता है कि आपके शरीर में बहुत अधिक या बहुत कम डोपामाइन है, और यह आपके लिए चिकित्सीय समस्याएं पैदा कर रहा है।"
यह सभी देखें: परी संख्या 7: अर्थ, महत्व, अभिव्यक्ति, पैसा, जुड़वां लौ और प्यारअब कुछ डोपामाइन-समृद्ध आरामदायक भोजन व्यंजन और रेसिपी बॉक्स प्रदाता गौस्टो की सलाह देखें।
डोपामाइन-समृद्ध आरामदायक खाद्य पदार्थ <3 मछली और चिप्स
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गौस्टो (Pexels.com)
मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड प्रचुर मात्रा में होता है, जो डोपामाइन को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए जाना जाता है। आपकी मछली और चिप्स में डोपामाइन की मात्रा बढ़ाने का दूसरा तरीका है तलनाउन्हें रेपसीड तेल में. इस तेल में ओमेगा-3 होता है और साथ ही इसमें उच्च खाना पकाने का तापमान होता है, जो गहरे तलने के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
स्ट्रॉबेरी और क्रीम
यह मीठा व्यंजन उतना ही आरामदायक है यह मूड-बूस्टिंग है, ताजे फल और डेयरी उत्पाद भी हैप्पी हार्मोन का एक बड़ा स्रोत हैं।
रोस्ट चिकन
चिकन जैसा दुबला मांस तैयार होने पर प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है बस, जैसे भुना हुआ। एक आरामदायक नीले सोमवार के भोजन के लिए भुनी हुई सब्जियों के चयन के साथ मिलाएं।
टोस्ट पर पनीर
एक सरल और त्वरित नाश्ता प्रोटीन युक्त डेयरी के साथ आरामदायक कार्बोहाइड्रेट को जोड़ता है .
80% डार्क चॉकलेट से बनी हॉट चॉकलेट
इस आरामदायक कप्पा में कोई काट-छाँट शामिल नहीं है! डार्क चॉकलेट अपने मूड-बूस्टिंग और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गुणों के लिए जानी जाती है।
बादाम नट बटर
अखरोट के छिलके में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। इनमें ओमेगा-3 जैसे आवश्यक फैटी एसिड का सही मिश्रण होता है और जब नट बटर में मिश्रित किया जाता है और डोपामाइन-ईंधन वाले नाश्ते के लिए टोस्ट पर फैलाया जाता है तो पूरी तरह से आरामदायक महसूस होता है।
हमें उम्मीद है कि आपको हमारी सूची पसंद आई होगी डोपामाइन युक्त आरामदेह खाद्य पदार्थों का। ये पसंद आया? डोपामाइन उपवास के बारे में हमारा लेख पढ़ें - हॉट सिलिकॉन वैली ट्रेंड या डोपामाइन कैसे बढ़ाएं - प्रेरणाअणु।
चार्लोट द्वारा
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