এডিনবাৰ্গত ইটালীৰ কিছুমান উত্তম ৰেষ্টুৰেণ্ট আছে। খাদ্য, পৰিৱেশ আৰু সেৱাই এই ধুনীয়া চহৰখনত বাহিৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো এটা অভিজ্ঞতা কৰি তোলে যিটো হেৰুৱাব নোৱাৰি। যদি আপুনি প্ৰামাণিক ইটালীয় খাদ্য পৰিবেশন কৰা ঠাই বিচাৰিছে, তেন্তে ইয়াত এডিনবাৰ্গৰ কিছুমান শ্ৰেষ্ঠ ইটালীয় ৰেষ্টুৰেণ্ট আছে যিবোৰ আপুনি নিশ্চিতভাৱে চেষ্টা কৰিব লাগে।

One20 Wine Cafe

যদি আপুনি সমসাময়িক টুইষ্টৰ সৈতে ইটালীয় খাদ্য বিচাৰিছে, তেন্তে One20 Wine Cafe আপোনাৰ বাবে ঠাই। ৰেষ্টুৰেণ্টখন চহৰৰ মাজমজিয়াত অৱস্থিত আৰু ইয়াত উষ্ণ আৰু আমন্ত্ৰণমূলক পৰিৱেশ আছে যিটো ৰোমান্টিক ডিনাৰ বা বন্ধুৰ সৈতে ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। ৰেষ্টুৰেণ্টখনে তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ নিখুঁত পৰিপূৰক ৱাইনৰ বিস্তৃত নিৰ্বাচনৰ গৌৰৱ কৰে।

One20 Wine Cafe হৈছে তেওঁলোকৰ সুস্বাদু এপেটাইজাৰৰ সৈতে আপোনাৰ খাদ্য আৰম্ভ কৰিবলৈ এটা উত্তম স্থান। আপুনি তেওঁলোকৰ ব্ৰুচেটা চেষ্টা কৰিব পাৰে, যিটো সতেজ টমেটো, বেচন, আৰু হালধিৰে তৈয়াৰ কৰা হয়, বা তেওঁলোকৰ খৰখৰীয়া কেলামাৰী, যিটো টেংগি মেৰিনাৰা চচৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়। মূল খাদ্যৰ বাবে আপুনি তেওঁলোকৰ সুস্বাদু পাস্তাৰ খাদ্য চেষ্টা কৰিব পাৰে যিবোৰ মাংস আৰু নিৰামিষ দুয়োটা বিকল্পতে পোৱা যায়। পাস্তা ঘৰতে সতেজ বনোৱা হয়, আৰু চচবোৰ কেৱল সতেজ উপাদান ব্যৱহাৰ কৰি শূন্যৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়।

যদি আপুনি পিজ্জাৰ মুডত আছে, One20 Wine Cafe এ আপোনাক সামৰি লৈছে। তেওঁলোকে শ্বেয়াৰ কৰাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত সুস্বাদু পিজ্জা পৰিবেশন কৰে। আপুনি তেওঁলোকৰ ক্লাছিক মাৰ্ঘেৰিটা পিজ্জা, বা তেওঁলোকৰ টেঙা চেষ্টা কৰিব পাৰেপেপাৰোনি পিজ্জা। জনপ্ৰিয় মাছৰুম আৰু ট্ৰাফেল পিজ্জাকে ধৰি নিৰামিষ পিজ্জাও আছে।

ডেজাৰ্টৰ বাবে ঠাই ৰাহি কৰিবলৈ নাপাহৰিব! One20 Wine Cafe’s ডেজাৰ্ট বিশেষকৈ টিৰামিছু চেষ্টা কৰিব লাগিব। টিৰামিছুটো এস্প্ৰেছ’ত তিয়াই থোৱা লেডিফিংগাৰ, ক্ৰীমযুক্ত মাস্কাৰপ’ন চীজৰ তৰপেৰে তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু ক’ক’ পাউদাৰেৰে ধূলি দিয়া হয়। ই এটা সুস্বাদু খাদ্যৰ নিখুঁত অন্ত।

ৰিকোৰ ৰিষ্ট’ৰেণ্ট

ৰিকোৰ ৰিষ্ট’ৰেণ্ট কেৱল খাবলৈ ঠাইতকৈও অধিক; ই এনে এক অভিজ্ঞতা যিয়ে আপোনাৰ ৰুচিবোধক ইটালীৰ হৃদয়ৰ মাজেৰে যাত্ৰাত লৈ যাব৷ এডিনবাৰ্গৰ মাজমজিয়াত অৱস্থিত এই মনোমোহা ৰেষ্টুৰেণ্টখনে এক প্ৰামাণিক ইটালীয় ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্ৰদান কৰে যিটোৰ কোনো তুলনা নাই।

আপুনি ভিতৰলৈ সোমাই যোৱাৰ লগে লগে আপোনাক বনাব পৰা উষ্ম আৰু বন্ধুত্বপূৰ্ণ কৰ্মচাৰীয়ে আপোনাক আদৰণি জনাব ঘৰত থকাৰ দৰে অনুভৱ কৰক। আপোনাৰ উল্লেখযোগ্য আনজনৰ সৈতে ৰোমান্টিক ডিনাৰ বা বন্ধুৰ সৈতে ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে আৰামদায়ক আৰু অন্তৰংগ পৰিৱেশটো একেবাৰে উপযুক্ত৷

কিন্তু ই হৈছে খাদ্য যিয়ে ৰিকোৰ ৰিষ্ট’ৰেণ্টক সঁচাকৈয়ে পৃথক কৰি তোলে৷ চেফসকলে কেৱল সতেজ আৰু স্থানীয় উৎসৰ উপাদানসমূহ ব্যৱহাৰ কৰি পাস্তা, মাংস, আৰু মাছৰ খাদ্যৰ এক পৰিসৰ তৈয়াৰ কৰে যিবোৰ সোৱাদ আৰু প্ৰামাণ্যতাৰে বিস্ফোৰণ ঘটে। মেনুত পৰম্পৰাগত ইটালীয় খাদ্য যেনে ব’ল’নিজ আৰু কাৰ্ব’নাৰাৰ বৈশিষ্ট্য আছে, লগতে কিছুমান অনন্য আৰু উদ্ভাৱনীমূলক সৃষ্টি আছে যিবোৰ আপুনি আন ক’তো নাপাব৷

এটা খাদ্য যিটো আপুনি কেৱল চেষ্টা কৰিব লাগিব সেয়া হ’ল লিংগুইন৷alle Vongole, যিটো সতেজ ক্লেম, হালধি, আৰু বগা ৱাইনৰ সৈতে তৈয়াৰ কৰা হয়। ই এটা লঘু আৰু সতেজ খাদ্য যিয়ে ইটালীৰ খাদ্যৰ সাৰমৰ্মক নিখুঁতভাৱে ধৰি ৰাখিছে।

আৰু ৱাইন নিৰ্বাচনৰ কথা পাহৰি নাযাওঁ। ৰিকো’ছ ৰিষ্ট’ৰাণ্টেত এটা বিস্তৃত ৱাইন তালিকা আছে য’ত উপলব্ধ কিছুমান উত্তম ইটালীয় ৱাইনৰ বৈশিষ্ট্য আছে। আপুনি বল্ড ৰঙা বা ক্ৰিস্প বগা পছন্দ কৰক, আপুনি নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ খাদ্যৰ বাবে নিখুঁত যোৰা বিচাৰি পাব।

গতিকে যদি আপুনি এডিনবাৰ্গত এটা প্ৰামাণিক ইটালীয় ডাইনিং অভিজ্ঞতা বিচাৰিছে, তেন্তে ৰিকোৰ তুলনাত আৰু বেছি দূৰলৈ নাচাব ৰিষ্টোৰেণ্ট। তাৰ বন্ধুত্বপূৰ্ণ কৰ্মচাৰী, আৰামদায়ক পৰিৱেশ, আৰু সুস্বাদু খাদ্যৰ সৈতে, ই ইটালীৰ অলপ সোৱাদ ল'বলৈ নিখুঁত ঠাই।

মামা ৰোমা

যদি আপুনি বিচাৰিছে চহৰৰ মাজমজিয়াত ইটালীৰ সোৱাদ, মামা ৰোমা হ'ল ঠাই। এই ৰেষ্টুৰেণ্টখনে বছৰ বছৰ ধৰি কিছুমান সুস্বাদু আৰু প্ৰামাণিক ইটালীয় খাদ্য পৰিবেশন কৰি আহিছে।

মামা ৰোমাৰ অন্যতম আকৰ্ষণীয় দিশ হ'ল তেওঁলোকৰ কাঠৰ পিজ্জা। প্ৰতিটো পিজ্জা সতেজ উপাদানৰে তৈয়াৰ কৰা হয় আৰু পৰম্পৰাগত কাঠৰ অভেনত নিখুঁতভাৱে ৰন্ধা হয়। ফলত এটা খৰখৰীয়া খোলা এটা সুস্বাদু ধোঁৱাময় সোৱাদৰ সৈতে যিয়ে আপোনাক আৰু অধিক বিচাৰিবলৈ বাধ্য কৰিব।

কিন্তু মামা ৰোমাৰ মেনুত পিজ্জা একমাত্ৰ বস্তু নহয়। ইয়াৰ উপৰিও তেওঁলোকে ক্লাছিক ইটালীয় খাদ্য, যেনে লাজানা, ৰিচ’ট’, আৰু স্পেগেটি কাৰ্বনাৰা আদিও আগবঢ়ায়। প্ৰতিটো ব্যঞ্জন তৈয়াৰ কৰা হয়'আপুনি সঁচাকৈয়ে প্ৰামাণিক ইটালীয় অভিজ্ঞতা লাভ কৰাটো নিশ্চিত কৰক।

মমা ৰোমাক অন্য ইটালীয় ৰেষ্টুৰেণ্টৰ পৰা পৃথক কৰা এটা কথা হ'ল তেওঁলোকৰ উদাৰ অংশ। আপুনি পিজ্জা বা পাস্তাৰ খাদ্য অৰ্ডাৰ কৰক, আপুনি নিশ্চিত হ’ব পাৰে যে আপুনি এনেকুৱা এটা আন্তৰিক পৰিবেশন পাব যিয়ে আপোনাক সন্তুষ্ট অনুভৱ কৰিব।

আৰু সৰ্বোত্তম অংশটো? মামা ৰোমা সুলভ মূল্যৰ, যাৰ ফলত ই শিশু থকা পৰিয়ালৰ বাবে এক উত্তম স্থান। গতিকে আপোনাৰ আপোনজনক গোটাই ইটালীৰ সোৱাদ ল'বলৈ মামা ৰোমালৈ কিয় নাযাব?

ৰেডিচিবাছ

যদি আপুনি ঠাই বিচাৰিছে বন্ধু আৰু পৰিয়ালৰ সৈতে খাদ্য গ্ৰহণ কৰক, তেতিয়া RadiCibus হৈছে নিখুঁত স্থান। চহৰৰ মাজমজিয়াত অৱস্থিত ৰেডিচিবাছে সকলোৰে প্ৰয়োজন অনুসৰি বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্যৰ ব্যৱস্থা কৰে। আপুনি এটা ক্লাছিক ইটালীয় খাদ্য বা অধিক সমসাময়িক কিবা এটাৰ বাবে মুডত হওক, RadiCibus আপোনাক আবৃত কৰিছে।

RadiCibus এ পৰিৱেশ শিথিল আৰু আমন্ত্ৰণমূলক। ইটালীৰ পৰম্পৰাগত সজ্জাৰ আধুনিক টুইষ্টৰ সৈতে ডিজাইন কৰা ৰেষ্টুৰেণ্টখনে এক উষ্ণ আৰু আদৰণীয় পৰিৱেশৰ সৃষ্টি কৰিছে। কৰ্মচাৰীসকল তেওঁলোকৰ খাদ্য আৰু ৱাইন মেনুৰ বিষয়ে জ্ঞাত, আৰু আপোনাৰ যিকোনো প্ৰশ্নৰ উত্তৰ দিবলৈ সুখী।

খাদ্যৰ কথা আহিলে ৰেডিচিবাছে নিৰাশ নকৰে। তেওঁলোকে ক্লাছিক আৰু সমসাময়িক ইটালীয় খাদ্য দুয়োটা পৰিবেশন কৰে, কেৱল সতেজ আৰু উন্নততম উপাদান ব্যৱহাৰ কৰি। তেওঁলোকৰ পাস্তাৰ খাদ্য নিখুঁতভাৱে ৰন্ধা হয়, আৰু তেওঁলোকৰ...পিজ্জা এটা খৰখৰীয়া পাতল খোলাৰে তৈয়াৰ কৰা হয় যিটো কেৱল সুস্বাদু।

সাগৰীয় খাদ্য প্ৰেমীৰ বাবে ৰেডিচিবাছৰ কেলামাৰী এটা চেষ্টা কৰিব লাগিব। কেলামাৰীক লাহে লাহে বেটাৰ কৰি নিখুঁতভাৱে ভাজি লোৱা হয়, যাৰ ফলত কোমল আৰু ৰসাল ভিতৰৰ অংশৰ সৈতে এটা খৰখৰীয়া বাহিৰৰ অংশ সৃষ্টি হয়। ইয়াক ঘৰতে বনোৱা মেৰিনাৰা চচৰ এটা ফালৰ সৈতে পৰিবেশন কৰা হয়, যিয়ে খাদ্যটোৰ নিখুঁত পৰিপূৰক।

নিৰামিষভোজীসকলেও ৰেডিচিবাছত বহুতো বিকল্প পাব। তেওঁলোকৰ নিৰামিষ খাদ্যও তেওঁলোকৰ মাংসৰ খাদ্যৰ দৰেই সুস্বাদু, আৰু তেওঁলোকে বিভিন্ন ধৰণৰ সতেজ শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰি সোৱাদযুক্ত আৰু সন্তুষ্টিদায়ক খাদ্য সৃষ্টি কৰে।

শেষত, ৰেডিচিবাছৰ কোনো খাদ্যই এগিলাচ ৱাইন অবিহনে সম্পূৰ্ণ নহয়। তেওঁলোকৰ ৱাইন তালিকা আকৰ্ষণীয়, ইটালীৰ ৱাইনৰ বিস্তৃত নিৰ্বাচন আছে যি তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ সৈতে নিখুঁতভাৱে যোৰ কৰে। আপুনি বল্ড ৰঙা বা ক্ৰিস্প বগা পছন্দ কৰক, ৰেডিচিবাছত আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি ৱাইন আছে।

সামৰণিত, যদি আপুনি সুস্বাদু খাদ্য, উষ্ণ আৰু আমন্ত্ৰণমূলক পৰিৱেশ, আৰু উৎকৃষ্ট প্ৰদান কৰা ৰেষ্টুৰেণ্ট বিচাৰিছে সেৱা, তেন্তে RadiCibus আপোনাৰ বাবে নিখুঁত স্থান। ৰেডিচিবাছত ইটালীয় খাদ্যৰ শ্ৰেষ্ঠ অভিজ্ঞতা আহক!

কেফে ডমেনিকো

কেফে ডমেনিকো হৈছে স্কটিছ টুইষ্টৰ সৈতে ইটালীয় খাদ্য পৰিবেশন কৰা এটা সৰু কেফে। পৰিৱেশটো আৰামদায়ক, আৰু কৰ্মচাৰীসকল বন্ধুত্বপূৰ্ণ, যাৰ বাবে ই দ্ৰুত দুপৰীয়াৰ আহাৰ বা জিৰণি লৈ ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে এক নিখুঁত ঠাই। তেওঁলোকে পাস্তা, চালাড, আৰু চেণ্ডুইচৰ খাদ্যৰ ৰেঞ্জ পৰিবেশন কৰে, আৰু ভালনিৰামিষ বিকল্পৰ নিৰ্বাচন। তেওঁলোকৰ পানিনি বিখ্যাত, আৰু তেওঁলোকে ইটালীয় শৈলীৰ হট চকলেটও পৰিবেশন কৰে যিটো এটা ঠাণ্ডা সন্ধিয়াৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।

Ristorante Isola

Ristorante Isola হৈছে এটা পৰিয়ালৰ দ্বাৰা পৰিচালিত ৰেষ্টুৰেণ্ট যি... প্ৰামাণিক ইটালীয় খাদ্য পৰিবেশন কৰি গৌৰৱ কৰে। পৰিৱেশটো শিথিল, আৰু কৰ্মচাৰীসকল বন্ধুত্বপূৰ্ণ, যাৰ বাবে ই ৰোমান্টিক ডিনাৰ বা বন্ধুৰ সৈতে ৰাতিৰ আহাৰ গ্ৰহণৰ বাবে এক নিখুঁত ঠাই। তেওঁলোকে পাস্তা, মাংস, মাছৰ বিভিন্ন খাদ্য পৰিবেশন কৰে যিবোৰ নিখুঁতভাৱে ৰন্ধা হয়। আপুনি তেওঁলোকৰ লবষ্টাৰ লিংগুইন চেষ্টা কৰিব লাগিব যিটো তেওঁলোকৰ অন্যতম চিগনেচাৰ ডিচ।

Paolozzi

যদি আপুনি এটা সজীৱ পৰিৱেশ আৰু সুস্বাদু ইটালীয় খাদ্য বিচাৰিছে, তেন্তে Paolozzi ৰ ওপৰত থাকিব লাগে আপোনাৰ তালিকাখন। ৰেষ্টুৰেণ্টখনে হিপ ডেকোৰৰ গৌৰৱ কৰে য’ত নিয়ন লাইট, আধুনিক আচবাব আৰু গ্ৰেফিটিৰে আবৃত চিলিং আছে। তেওঁলোকে ক্লাছিক আৰু সমসাময়িক ইটালীয় খাদ্যৰ ৰেঞ্জ পৰিবেশন কৰে, আৰু তেওঁলোকৰ পিজ্জা এটা চেষ্টা কৰিব লাগিব। তেওঁলোকৰ খাদ্যৰ নিখুঁত পৰিপূৰক ককটেইল আৰু বিয়েৰৰ ভাল নিৰ্বাচনও আছে।

পিজ্জা পোষ্টো

পিজ্জা পোষ্টো চহৰৰ কিছুমান শ্ৰেষ্ঠ পিজ্জা পৰিবেশনৰ বাবে জনাজাত। তেওঁলোকৰ পিঠাগুৰি শূন্যৰ পৰা তৈয়াৰ কৰি পৰম্পৰাগত কাঠৰ অভেনত নিখুঁতভাৱে ৰন্ধা হয়। ইয়াৰ উপৰিও তেওঁলোকৰ পাস্তাৰ খাদ্যৰ ৰেঞ্জ আছে যিবোৰ সমানেই সুস্বাদু। পৰিৱেশটো শিথিল, আৰু কৰ্মচাৰীসকল বন্ধুত্বপূৰ্ণ, যাৰ ফলত ই এটা আকস্মিক ৰাতিৰ বাহিৰত থকাৰ বাবে এক নিখুঁত ঠাইবন্ধু বা পৰিয়াল।

Locanda De Gusti

Locanda De Gusti হৈছে এটা পৰিয়াল পৰিচালিত ৰেষ্টুৰেণ্ট যিয়ে প্ৰামাণিক ইটালীয় খাদ্য পৰিবেশন কৰাত গৌৰৱ কৰে। তেওঁলোকে সতেজ আৰু স্থানীয় সামগ্ৰীৰ পৰা তৈয়াৰী পাস্তা, মাংস, মাছৰ বিভিন্ন খাদ্য পৰিবেশন কৰে। ৰেষ্টুৰেণ্টখনৰ পৰিৱেশ শিথিল, আৰু কৰ্মচাৰীসকল তেওঁলোকৰ খাদ্য আৰু ৱাইন মেনুৰ বিষয়ে জ্ঞাত। আপুনি তেওঁলোকৰ ৰিচ'ট'টো চেষ্টা কৰিব লাগিব যিটো নিখুঁতভাৱে ৰন্ধা হয়।

দলঙৰ ওপৰত ভিট'ৰিয়া

সেতুৰ ওপৰত ভিট'ৰিয়া এডিনবাৰ্গৰ এটা ইটালীয় প্ৰতিষ্ঠান। ৪০ বছৰতকৈও অধিক সময় ধৰি চলি অহা এই ৰেষ্টুৰেণ্টখনে চহৰখনৰ কিছুমান উত্তম ইটালীয় খাদ্য পৰিবেশনৰ বাবে জনাজাত। পৰিৱেশটো সজীৱ, আৰু কৰ্মচাৰীসকল বন্ধুত্বপূৰ্ণ, যাৰ বাবে ই বন্ধু বা পৰিয়ালৰ সৈতে ৰাতিটো ফুৰিবলৈ এক নিখুঁত ঠাই। তেখেতে ক্লাছিক আৰু সমসাময়িক ইটালীয় খাদ্যৰ পৰিসৰ পৰিবেশন কৰে, আৰু তেওঁলোকৰ স্পেগেটি কাৰ্বনাৰা এটা চেষ্টা কৰিব লাগিব।

প্ৰতিখন ৰেষ্টুৰেণ্টত চেষ্টা কৰিবলগীয়া চিগনেচাৰ ডিচ

• ৱান২০ ৱাইন কেফে – টিৰামিছু
• ৰিকোৰ ৰিষ্টোৰেণ্ট – স্পেগেটি কাৰ্বোনাৰা
• মামা ৰোমা – পিজ্জা
• ৰাডিচিবাছ – কেলামাৰী
• কেফে ডমেনিকো – পানিনি
• ৰিষ্টোৰেণ্ট আইছ’লা – লবষ্টাৰ লিংগুইন
• পাওলোজি – পিজ্জা
• পিজ্জা পোষ্টো – পিজ্জা
• লোকাণ্ডা ডি গুষ্টি – ৰিচোট্টো
• সেতুৰ ওপৰত ভিট'ৰিয়া – স্পেগেটি কাৰ্বোনাৰা

উপসংহাৰ

সামৰণিত ক'ব পাৰি যে এডিনবাৰ্গত কিছুমান শ্ৰেষ্ঠ ইটালীয় ৰেষ্টুৰেণ্ট আছে যিবোৰ নিশ্চিতভাৱে উচিতচেষ্টা কৰা. প্ৰতিখন ৰেষ্টুৰেণ্টে কিবা এটা অনন্য বস্তু আগবঢ়ায়, সেয়া তেওঁলোকৰ চিগনেচাৰ ডিচ হওক, তেওঁলোকৰ ৱাইন নিৰ্বাচন হওক, বা তেওঁলোকৰ পৰিৱেশ হওক৷ গতিকে, পৰৱৰ্তী সময়ত আপুনি এডিনবাৰ্গত থাকিলে এই ৰেষ্টুৰেণ্টসমূহৰ এখনলৈ যোৱাটো নিশ্চিত কৰক আৰু চহৰখনে আগবঢ়োৱা কিছুমান উত্তম ইটালীয় খাদ্য উপভোগ কৰক।