এডিনবার্গে পাওয়া যাবে এমন কিছু সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ খাবার, পরিবেশ এবং পরিষেবা এই সুন্দর শহরে ডাইনিং আউট করে এমন একটি অভিজ্ঞতা যা কেউ মিস করতে পারে না। আপনি যদি খাঁটি ইতালীয় খাবার পরিবেশন করে এমন একটি জায়গা খুঁজছেন, তাহলে এখানে এডিনবার্গের সেরা কিছু ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ রয়েছে যা আপনার অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত।

One20 Wine Cafe

আপনি যদি সমসাময়িক টুইস্ট সহ ইতালীয় খাবার খুঁজছেন, তাহলে One20 Wine Cafe হল আপনার জন্য জায়গা। রেস্তোরাঁটি শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এবং একটি উষ্ণ এবং আমন্ত্রণমূলক পরিবেশ রয়েছে যা একটি রোমান্টিক ডিনার বা বন্ধুদের সাথে একটি রাতের জন্য উপযুক্ত। রেস্তোরাঁটিতে প্রচুর ওয়াইন রয়েছে যা তাদের খাবারের পরিপূরক।

One20 Wine Cafe তাদের সুস্বাদু অ্যাপেটাইজার দিয়ে আপনার খাবার শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। আপনি তাদের ব্রুশেটা ব্যবহার করে দেখতে পারেন, যা তাজা টমেটো, তুলসী এবং রসুন দিয়ে তৈরি করা হয়, অথবা তাদের ক্রিস্পি ক্যালামারি, যা একটি ট্যাঞ্জি মেরিনারা সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। মূল কোর্সের জন্য, আপনি তাদের সুস্বাদু পাস্তা খাবারগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন যা মাংস এবং নিরামিষ উভয় বিকল্পেই আসে। পাস্তা ঘরে তাজা তৈরি করা হয়, এবং সসগুলি শুধুমাত্র সবচেয়ে তাজা উপাদান ব্যবহার করে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয়।

আপনি যদি পিজ্জার মেজাজে থাকেন, One20 Wine Cafe আপনাকে কভার করেছে। তারা বিভিন্ন সুস্বাদু পিজ্জা পরিবেশন করে যা ভাগ করার জন্য উপযুক্ত। আপনি তাদের ক্লাসিক মার্গেরিটা পিজ্জা বা তাদের মশলাদার চেষ্টা করতে পারেনপেপারনি পিজা. তাদের কাছে জনপ্রিয় মাশরুম এবং ট্রাফল পিজ্জা সহ বিভিন্ন নিরামিষ পিজ্জাও রয়েছে।

মিষ্টান্নের জন্য জায়গা বাঁচাতে ভুলবেন না! One20 Wine Cafe-এর ডেজার্টগুলি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে হবে, বিশেষ করে তিরামিসু৷ তিরামিসু এস্প্রেসো-ভেজানো লেডিফিঙ্গার, ক্রিমি মাস্কারপোন পনির এবং কোকো পাউডার দিয়ে ধুলো দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু খাবারের নিখুঁত সমাপ্তি৷

Rico's Ristorante

Rico's Ristorante শুধুমাত্র খাওয়ার জায়গা নয়; এটি এমন একটি অভিজ্ঞতা যা ইতালির কেন্দ্রস্থলে ভ্রমণে আপনার স্বাদের কুঁড়ি নিয়ে যাবে। এডিনবার্গের প্রাণকেন্দ্রে অবস্থিত, এই মনোমুগ্ধকর রেস্তোরাঁটি একটি খাঁটি ইতালীয় খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে যা অন্য কিছুর পরে নয়।

আপনি ভিতরে প্রবেশ করার সাথে সাথেই আপনাকে উষ্ণ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীরা অভ্যর্থনা জানাবে যারা আপনাকে তৈরি করবে বাড়িতে ঠিক অনুভব করুন। আরামদায়ক এবং অন্তরঙ্গ পরিবেশ আপনার উল্লেখযোগ্য অন্যদের সাথে একটি রোমান্টিক ডিনার বা বন্ধুদের সাথে রাতের আউটের জন্য উপযুক্ত৷

কিন্তু এটি এমন খাবার যা সত্যিকার অর্থে রিকোর রেস্তোরাঁকে আলাদা করে দেয়৷ পাস্তা, মাংস এবং মাছের খাবারের একটি পরিসীমা তৈরি করতে শেফরা শুধুমাত্র সবচেয়ে তাজা এবং স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদানগুলি ব্যবহার করে যা স্বাদ এবং সত্যতা দিয়ে বিস্ফোরিত হয়। মেনুতে রয়েছে ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় খাবার যেমন বোলোগনিজ এবং কার্বোনারা, সেইসাথে কিছু অনন্য এবং উদ্ভাবনী সৃষ্টি যা আপনি অন্য কোথাও পাবেন না।

একটি খাবার যা আপনাকে অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে তা হল লিঙ্গুইন।alle Vongole, যা তাজা ক্ল্যামস, রসুন এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে তৈরি। এটি একটি হালকা এবং রিফ্রেশিং খাবার যা পুরোপুরি ইতালীয় খাবারের সারমর্মকে ক্যাপচার করে৷

এবং আসুন ওয়াইন নির্বাচনের কথা ভুলে গেলে চলবে না৷ Rico's Ristorante-এর একটি বিস্তৃত ওয়াইনের তালিকা রয়েছে যাতে পাওয়া যায় এমন কিছু সেরা ইতালীয় ওয়াইন রয়েছে। আপনি একটি গাঢ় লাল বা একটি খাস্তা সাদা পছন্দ করুন না কেন, আপনি আপনার খাবারের জন্য নিখুঁত জুড়ি খুঁজে পেতে নিশ্চিত৷

সুতরাং আপনি যদি এডিনবার্গে একটি খাঁটি ইতালীয় খাবারের অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, তাহলে রিকোর থেকে আর তাকাবেন না রেস্টুরেন্টে। এর বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মী, আরামদায়ক পরিবেশ এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে, এটি ইতালির সামান্য স্বাদ উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত জায়গা।

মামা রোমা

যদি আপনি খুঁজছেন শহরের কেন্দ্রস্থলে ইতালির একটি স্বাদ, মামা রোমা হওয়ার জায়গা। এর আরামদায়ক পরিবেশ এবং উষ্ণ আতিথেয়তার সাথে, এই রেস্তোরাঁটি বছরের পর বছর ধরে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং খাঁটি ইতালীয় খাবার পরিবেশন করে আসছে।

মামা রোমার একটি হাইলাইট হল তাদের কাঠ-চালিত পিৎজা। প্রতিটি পিৎজা সবচেয়ে তাজা উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় এবং একটি ঐতিহ্যবাহী কাঠ-চালিত ওভেনে সিদ্ধ করে রান্না করা হয়। ফলাফল হল একটি সুস্বাদু ধোঁয়াটে গন্ধের সাথে একটি খসখসে ক্রাস্ট যা আপনাকে আরও বেশি চাওয়া ছেড়ে দেবে।

কিন্তু মামা রোমার মেনুতে পিজ্জাই একমাত্র জিনিস নয়। তারা লাসাগনা, রিসোটো এবং স্প্যাগেটি কার্বোনারের মতো ক্লাসিক ইতালীয় খাবারের একটি পরিসরও অফার করে। প্রতিটি থালা তৈরি করা হয়অত্যন্ত যত্ন সহকারে এবং বিস্তারিত মনোযোগ সহ, নিশ্চিত করে যে আপনি একটি সত্যিকারের খাঁটি ইতালীয় অভিজ্ঞতা পান।

একটি জিনিস যা মামা রোমাকে অন্যান্য ইতালীয় রেস্তোরাঁ থেকে আলাদা করে তা হল তাদের উদার অংশ। আপনি পিজ্জা বা পাস্তা ডিশ অর্ডার করুন না কেন, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি একটি আন্তরিক পরিবেশন পাবেন যা আপনাকে সন্তুষ্ট বোধ করবে।

এবং সেরা অংশ? মামা রোমা সাশ্রয়ী মূল্যের, এটি বাচ্চাদের সাথে পরিবারের জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা করে তুলেছে। তাহলে কেন আপনার প্রিয়জনকে জড়ো করবেন না এবং ইতালির স্বাদ নিতে মামা রোমাতে যাবেন?

RadiCibus

যদি আপনি একটি জায়গা খুঁজছেন বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে ডিনার করুন, তাহলে রেডিসিবাস হল নিখুঁত স্পট। শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, RadiCibus বিভিন্ন ধরনের খাবার অফার করে যা প্রত্যেকের চাহিদা পূরণ করে। আপনি একটি ক্লাসিক ইতালীয় খাবারের মেজাজে থাকুন বা আরও সমসাময়িক কিছু, RadiCibus আপনাকে কভার করেছে৷

RadiCibus-এর পরিবেশটি আরামদায়ক এবং আমন্ত্রণমূলক৷ রেস্তোরাঁটি ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় সাজসজ্জার একটি আধুনিক মোড় দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে, একটি উষ্ণ এবং স্বাগত পরিবেশ তৈরি করে। কর্মীরা তাদের খাবার এবং ওয়াইন মেনু সম্পর্কে জ্ঞানী, এবং আপনার যেকোন প্রশ্নের উত্তর দিতে পেরে খুশি।

খাবারের ক্ষেত্রে, RadiCibus হতাশ হয় না। তারা ক্লাসিক এবং সমসাময়িক উভয় ইতালীয় খাবার পরিবেশন করে, শুধুমাত্র সবচেয়ে তাজা এবং সেরা উপাদান ব্যবহার করে। তাদের পাস্তা থালা - বাসন পরিপূর্ণতা রান্না করা হয়, এবং তাদেরপিৎজা একটি খসখসে পাতলা ক্রাস্ট দিয়ে তৈরি করা হয় যা কেবল সুস্বাদু৷

সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য, রেডিসিবাসের ক্যালামারি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে হবে৷ ক্যালামারি হালকাভাবে পিটানো হয় এবং পরিপূর্ণতার জন্য ভাজা হয়, একটি কোমল এবং রসালো অভ্যন্তর সহ একটি খাস্তা বাহ্যিক তৈরি করে। এটি বাড়িতে তৈরি মেরিনারা সসের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা পুরোপুরি থালাটিকে পরিপূরক করে৷

নিরামিষাশীরাও রেডিসিবাসে প্রচুর বিকল্প পাবেন৷ তাদের নিরামিষ খাবারগুলি তাদের মাংসের খাবারের মতোই সুস্বাদু, এবং তারা সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক খাবার তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের তাজা শাকসবজি ব্যবহার করে৷

অবশেষে, এক গ্লাস ওয়াইন ছাড়া রেডিসিবাসে কোনও খাবার সম্পূর্ণ হয় না৷ তাদের ওয়াইন তালিকা চিত্তাকর্ষক, ইতালীয় ওয়াইনের বিস্তৃত নির্বাচনের বৈশিষ্ট্য যা তাদের খাবারের সাথে পুরোপুরি যুক্ত। আপনি একটি গাঢ় লাল বা খাস্তা সাদা পছন্দ করুন না কেন, RadiCibus-এর একটি ওয়াইন রয়েছে যা আপনার স্বাদের সাথে মানানসই হবে৷

উপসংহারে, আপনি যদি এমন একটি রেস্টুরেন্ট খুঁজছেন যেখানে সুস্বাদু খাবার, একটি উষ্ণ এবং আমন্ত্রণমূলক পরিবেশ এবং চমৎকার পরিষেবা, তাহলে RadiCibus আপনার জন্য উপযুক্ত স্থান। আসুন এবং RadiCibus-এ সেরা ইতালিয়ান খাবারের অভিজ্ঞতা নিন!

ক্যাফে ডোমেনিকো

ক্যাফে ডোমেনিকো হল একটি ছোট ক্যাফে যা স্কটিশ টুইস্টের সাথে ইতালীয় খাবার পরিবেশন করে৷ বায়ুমণ্ডল আরামদায়ক, এবং কর্মীরা বন্ধুত্বপূর্ণ, এটি একটি দ্রুত লাঞ্চ বা একটি আরামদায়ক ডিনারের জন্য উপযুক্ত জায়গা করে তোলে। তারা পাস্তা, সালাদ, এবং স্যান্ডউইচ খাবারের একটি পরিসীমা পরিবেশন করে, এবং ভাল আছেনিরামিষ বিকল্প নির্বাচন। তাদের পাণিনি বিখ্যাত, এবং তারা ইতালীয়-শৈলীর হট চকলেটও পরিবেশন করে যা একটি ঠাণ্ডা সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত।

Ristorante Isola

Ristorante Isola হল একটি পারিবারিক-চালিত রেস্তোরাঁ খাঁটি ইতালিয়ান খাবার পরিবেশন করে নিজেকে গর্বিত করে। পরিবেশটি আরামদায়ক, এবং কর্মীরা বন্ধুত্বপূর্ণ, এটি একটি রোমান্টিক ডিনার বা বন্ধুদের সাথে একটি রাতের জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা করে তোলে। তারা পরিপূর্ণতা রান্না করা হয় যে পাস্তা, মাংস, এবং মাছের খাবারের একটি পরিসীমা পরিবেশন. আপনাকে অবশ্যই তাদের গলদা চিংড়ি লিঙ্গুইন ব্যবহার করে দেখতে হবে যা তাদের একটি স্বাক্ষর খাবার।

পাওলোজি

আপনি যদি প্রাণবন্ত পরিবেশ এবং সুস্বাদু ইতালীয় খাবার খুঁজছেন, তাহলে পাওলোজি অবশ্যই থাকবেন। আপনার তালিকা রেস্তোরাঁটি নিয়ন লাইট, আধুনিক আসবাবপত্র এবং একটি গ্রাফিতি-আচ্ছাদিত ছাদ অন্তর্ভুক্ত একটি নিতম্বের সাজসজ্জার গর্ব করে। তারা ক্লাসিক এবং সমসাময়িক ইতালীয় খাবারের একটি পরিসর পরিবেশন করে এবং তাদের পিজা অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে হবে। তাদের কাছে ককটেল এবং বিয়ারের একটি ভাল নির্বাচন রয়েছে যা পুরোপুরি তাদের খাবারের পরিপূরক।

Pizza Posto

Pizza Posto শহরের সেরা কিছু পিজ্জা পরিবেশনের জন্য পরিচিত। তাদের ময়দা স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি ঐতিহ্যগত কাঠ-চালিত চুলায় সিদ্ধ করে রান্না করা হয়। তাদের পাস্তা খাবারের একটি পরিসীমাও রয়েছে যা সমান সুস্বাদু। বায়ুমণ্ডল আরামদায়ক, এবং কর্মীরা বন্ধুত্বপূর্ণ, এটি একটি নৈমিত্তিক রাতের আউটের জন্য উপযুক্ত জায়গা করে তোলেবন্ধু বা পরিবার।

Locanda De Gusti

Locanda De Gusti হল একটি পরিবার-পরিচালিত রেস্তোরাঁ যা খাঁটি ইতালিয়ান খাবার পরিবেশন করে নিজেকে গর্বিত করে৷ তারা পাস্তা, মাংস এবং মাছের খাবারের একটি পরিসীমা পরিবেশন করে যা তাজা এবং স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদান থেকে তৈরি। রেস্তোঁরাটির একটি আরামদায়ক পরিবেশ রয়েছে এবং কর্মীরা তাদের খাবার এবং ওয়াইন মেনু সম্পর্কে সচেতন। আপনাকে অবশ্যই তাদের রিসোটো চেষ্টা করতে হবে যা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়।

সেতুতে ভিটোরিয়া

ব্রিজে ভিটোরিয়া হল এডিনবার্গের একটি ইতালীয় প্রতিষ্ঠান। রেস্তোরাঁটি প্রায় 40 বছরেরও বেশি সময় ধরে রয়েছে এবং শহরের সেরা কিছু ইতালীয় খাবার পরিবেশনের জন্য পরিচিত। পরিবেশটি প্রাণবন্ত, এবং কর্মীরা বন্ধুত্বপূর্ণ, এটি বন্ধু বা পরিবারের সাথে একটি রাতের জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা করে তোলে। তারা ক্লাসিক এবং সমসাময়িক ইতালীয় খাবারের একটি পরিসর পরিবেশন করে এবং তাদের স্প্যাগেটি কার্বোনারা অবশ্যই চেষ্টা করে দেখতে হবে।

প্রতিটি রেস্তোরাঁয় ট্রাই করার জন্য সিগনেচার ডিশ

• ওয়ান20 ওয়াইন ক্যাফে – তিরামিসু<9
• রিকোর রিস্টোরেন্ট - স্প্যাগেটি কার্বোনারা
• মামা রোমা - ​​পিজা
• র্যাডিসিবাস - ক্যালামারি
• ক্যাফে ডোমেনিকো - পানিনি
• রিস্টোরেন্টে আইসোলা - লবস্টার লিঙ্গুইন
• পাওলোজি - পিজ্জা
• পিজ্জা পোস্টো - পিজ্জা
• লোকান্ডা দে গুস্তি - রিসোটো
• ব্রিজে ভিটোরিয়া - স্প্যাগেটি কার্বোনারা

উপসংহার

উপসংহারে, এডিনবার্গের কিছু সেরা ইতালীয় রেস্তোরাঁ রয়েছে যা অবশ্যই করা উচিতচেষ্টা করুন প্রতিটি রেস্তোরাঁ অনন্য কিছু অফার করে, তা তাদের সিগনেচার ডিশ, তাদের ওয়াইন নির্বাচন বা তাদের পরিবেশ। তাই, পরের বার যখন আপনি এডিনবার্গে থাকবেন, তখন এই রেস্তোরাঁগুলির মধ্যে একটিতে যান এবং শহরের সেরা কিছু ইতালিয়ান খাবার উপভোগ করুন।