ネスレがフルーツ・パスティーユをヴィーガンにすると発表したとき、私たちは、ゼラチンはもう食事に取り入れたくないが、糖分は摂りたいという人に適した他のスイーツはどれだろうと考えた。 驚いたことに、その選択肢は思ったほど豊富ではなかった。 そこで、私たちはあなたのために、植物ベースの食事に最適なヴィーガンスイーツをまとめてみた。

ゼラチンを使わずに糖分を補給したい？ 植物性ダイエットに最適なヴィーガンスイーツを集めました。

1.ビーガン・フルーツ・パスティル

英国で最も古く、最も人気のある菓子ブランドのひとつであるネスレのフルーツ・パスティーユが、140年ぶりにレシピを変更し、菜食主義者にも食べられるようになった。 限定コレクションだけでなく、全シリーズがそうだ。

ラウントゥリーのブランド・マネージャー、メグ・ミラーは、「フルーツ・パスティーユをベジタリアンやヴィーガンの方にも召し上がっていただきたいというご要望を、長年消費者の方々からたくさんいただいてきました。 私たちは、このブランドをできるだけ多くの消費者の方々に楽しんでいただきたいと思っていますので、ヴィーガンの方にも召し上がっていただける新しいレシピをお菓子の全シリーズにご紹介できることを大変嬉しく思っています」と語った。

この古典的なスイーツのアップデートは大きな話題であり、お菓子を含むすべての食品タイプにおいて、植物性またはヴィーガンの代替品を求める消費者のシフトを物語っている。 ゼラチンを使用せず、同じ「噛み応え」を確保する適切な配合に到達するまでに30以上のレシピを要した。

2.フリー・フロム・フェローズ・ヴィーガン・スイーツ

フリー・フロム・フェローズの、ヴィーガンやベジタリアンに優しいグミベアスイーツとコーラボトルは、グルテン、ゼラチン、砂糖不使用。 人工着色料不使用。

3.ジェリー・ベリー ヴィーガン・サワー・グミ

ゼラチン（豚の骨と皮）を使わないタングミがお好きなら、ジェリーベリーのサワーグミをお試しあれ。 ソフトな噛みごたえのキャンディで、食欲をそそるフレーバー：サワーレモン、サワーグレープ、サワーストロベリー、サワーオレンジ、サワーアップル。

4.ザ・コンシャス・キャンディーズ・カンパニー

伝統的なピック・アンド・ミックスがお好みなら、ザ・コンシャス・キャンディーズ社を訪れてみてはいかがだろう。 このウェブサイトには、子供の頃に大好きだったお菓子が80種類以上も揃っている。 同社は、不必要な動物性原料を使用せずに美味しいお菓子を届けることに全力を注いでおり、初めて目玉焼きを作ったのも同社である。

創業者のローラ・スコットは、ヴィーガン・キャンディに欠けているのは「動物由来の電子数字と味のないゼラチン」だけであり、彼女の顧客の多くは実際にはヴィーガンではないが、「ヴィーガン・キャンディは素晴らしい味と風味を持つことができる」ため、リピーターになっていると言う。 伝統的なお菓子が苦手な人には、ユニークなヴィーガン・チョコレートやヴィーガン・マシュマロも提供している。

5.キャンディ・キトンズ・ヴィーガン・スイーツ

子供向けのお菓子やおばあちゃん向けのお菓子はあっても、まだ甘いものが好きな大きな子供向けのお菓子はなかった。 少なくとも、グルメなスイーツ体験を提供するCandy Kittensの前提はそこにあった。 彼らは2014年にお菓子から動物性ゼラチンをすべて除去し、今ではヴィーガンスイーツのマーケットリーダーとなっている。

ロンドンを拠点とする同社は、パーム油やカルナウバロウを一切使用しないことを約束することで、倫理へのコミットメントをさらに一歩進めた。

6.嫉妬スイーツ - 植物性

Jealous Sweetsはすべて100％植物性で、グルテンフリー、本物のフルーツジュースを使用している。 Fizzy Friends」、「Grizzly Bears」、「Tangy Worms」など、これらのスイーツは、悪いものを一切使用せず、スイーツ本来の喜びをもたらすことに全力を注いでいる。 これらの高級スイーツは、ハロッズ、セルフリッジ、ホールフーズで見つけることができる。

7.パーシー・ピッグス・ヴィーガン・スイーツ

M&SのPercy Pigsほど多くの論争を巻き起こしたお菓子はない。クラシック・バージョンにはゼラチンが含まれており、この大人気お菓子をビーガンやベジタリアンにも食べられるようにするために、レシピを変更する価値を見出すのに8年を要した。

スーパーは昨年、すべてのスイーツをベジフレンドリーにするためにレシピを変更し、予想外の全国的な怒りを引き起こした。 すべてのバリエーションが厳密にヴィーガンであるわけではないが、たくさんのパーシーピッグがヴィーガンであり、名誉ある言及に値する。

8.スキットル

カロリーも色も満点だが、実はスキットルには動物由来の原料は含まれていない。 だから菜食主義者が食べても大丈夫だ。 ただし、パーム油が含まれているため、倫理的な問題を抱える人も多い......。

9.ロンドン・エプロン ヴィーガン・ラズベリー・メレンゲ

このミニ・メレンゲは、小さな喜びの雫です。 天然のヴィーガン材料だけで作られた、完璧なスイーツです。 そのままでも、植物性のプリンに混ぜてもおいしく召し上がれます。

10.ハリボー・ヴィーガン・ソフト・ジェリーベア

ほとんどのハリボー・スイーツには、ゼラチン（豚の骨と皮）、蜜蝋（ミツバチ由来）、カルミン（昆虫を砕いたもの）などの動物性原料が含まれているため、ビーガンの方には適さない。 しかし、ハリボー・ソフト・ジェリーベアーのように、ビーガンでベジタリアン向けのハリボー・スイーツもある。

エミリー

メイン画像：コンシャス・キャンディーズ・カンパニー。

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