Comment simuler un Aperol Spritz
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L'Aperol Spritz est l'une des boissons alcoolisées les plus faciles à imiter sans en perdre le goût. Club Soda nous explique comment préparer une version avec ou sans alcool... juste à temps pour votre prochain pique-nique en plein air.
Quel type d'alcool est l'Aperol ?
Avant de passer en revue les versions sans alcool et à faible teneur en alcool de cette boisson estivale bien aimée des non-initiés, vous vous demandez peut-être quel est le goût de l'original. Il s'agit d'un apéritif amer à base de gentiane, de rhubarbe et de quinquina, entre autres ingrédients. Il a une teinte orange vibrante et son nom vient de l'argot français qui signifie apéritif, c'est-à-dire apero.
L'Aperol est-il le même que le Campari ?
Pour ceux qui se demandent si l'Aperol est le même que le Campari, ils ont un goût différent. L'Aperol est le plus doux des deux et contient des notes d'orange amère et de fleurs de gentiane et de quinquina. Le Campari est plus amer et contient des notes de rhubarbe, de baies et un bouquet floral d'herbes puissantes (et mystérieuses).
Version à faible teneur en alcool d'un Aperol Spritz
50 ml d'Aperol
Une poignée de glace
2/3 d'un verre /100ml de limonade ou d'orangeade de bonne qualité comme San Pellegrino
Voir également: Numéro d'ange 4040 : Signification, importance, manifestation, argent, flamme jumelle et amourUne pincée d'eau gazeuse
Tranche d'orange pour décorer
Voir également: Meilleurs restaurants indiens à ManchesterVersion sans alcool d'un Aperol Spritz
Si vous aimez le Campari et l'Aperol mais que vous essayez d'éviter la sauce, vous serez heureux d'apprendre qu'ils existent également en version sans alcool.
Le Crodino est un apéritif amer non alcoolisé, produit depuis 1964. Il s'agit d'une boisson de couleur orange, composée d'extraits de plantes et de sucre, vendue en bouteilles de 10 cl. Un Crodino complété par du soda ou de la limonade, ou encore avec des glaçons, est une excellente façon de simuler un Aperol Spritz.
Les SanBitters (amers sans alcool) sont également parfaits si vous avez arrêté de boire. San Pellegrino propose des SanBitters secs (de couleur claire) et rouges (comme le Campari). Ils constituent également une excellente base pour un mocktail et peuvent être bus purs sur des glaçons ou complétés avec de la limonade ou de l'eau gazeuse. Ils se glissent dans votre sac lorsque vous allez au pub pour un "take your own" (à emporter).
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