Aperol Spritz jedno je od alkoholnih pića koje je najlakše krivotvoriti bez gubitka okusa. Club Soda govori nam kako napraviti verziju s malo alkohola i bez alkohola… baš na vrijeme za vaš sljedeći izlet na otvorenom.

Kakav je alkohol Aperol?

Prije nego što prođemo kroz verzije bez i s niskim postotkom alkohola ovog omiljenog ljetnog napitka, za neupućene, možda ćete se pitati kakav je okus originala. Pa, to je gorki aperitiv od encijana, rabarbare i kina, između ostalih sastojaka. Žive je narančaste nijanse, a ime mu dolazi od francuske žargonske riječi za aperitiv, a to je apero.

Je li Aperol isto što i Campari?

Za one koji se pitaju, ako je Aperol isti kao Campari, imaju drugačiji okus. Aperol je  slađi od ova dva i sadrži note gorke naranče i cvjetova encijana i cinchona. Campari je gorči s natruhama rabarbare, bobičastog voća i cvjetnog buketa snažnog (i tajanstvenog) bilja.

Niskoalkoholna verzija Aperol Spritza

50 ml Aperola

Šaka leda

2/3 čaše /100 ml kvalitetne limunade ili narančade kao što je San Pellegrino

Malica soda vode

Krestica naranče za ukrašavanje

Bezalkoholna verzija Aperol Spritza

Ako volite Campari i Aperol, ali pokušavate odustati od umaka, bit će vam drago znati da dolaze i u bezalkoholnim verzijama.

Crodino je bezalkoholni biteraperitiv, proizvodi se od 1964. To je piće narančaste boje, napravljeno od biljnih ekstrakata i šećera, a prodaje se u bocama od 10 cl. Crodino nadopunjen sodom ili limunadom, ili on the rocks izvrstan je način da lažirate Aperol Spritz.

SanBitters (gorčice bez alkohola) također su izvrsne ako ste prestali piti. San Pellegrino radi SanBitter u suhoj (prozirnoj boji) i crvenoj (kao Campari). Izvrsna su baza i za mocktail, a mogu se piti čisti na kamenu ili doliti limunadom ili gaziranom vodom. Staće vam u torbu kada odete u pub na 'uzmi svoje'.

Ovdje preuzmite svoju tjednu dozu: PRIJAVITE SE NA NAŠ BILTEN