Que vous ayez envie d'un bon bol de porridge ou d'un plat végétarien épique, voici les meilleurs endroits de la ville pour un brunch sain en milieu de matinée...

Poutre de café

Beam est un café familial situé à Highbury et à Crouch End qui sert des plats d'inspiration méditerranéenne et britannique. Commencez votre journée par un café artisanal riche et un benedict au fromage de chèvre et à la betterave, ou restez pour le déjeuner et prenez un smoothie aux fruits et un wrap au kofta grillé.

Linnéenne

Combinez brunch et brushing à Linnaean, un café santé devenu salon de beauté à Battersea. Le menu est à base de plantes et les plats sont saupoudrés d'herbes adaptogènes comme le ginseng sibérien et la racine de maca. Les pancakes au matcha sont un excellent choix, tout comme la brouillade de tofu sur un levain au charbon actif. L'espace est également très agréable à l'œil. Les intérieurs décorés de fleurs sont l'œuvre deMartin Brudnizki Design Studio, les visionnaires à l'origine du club privé d'Annabel.

Nous sommes végétaliens

Caché dans un petit cul-de-dac de Hackney se trouve We Are Vegan Everything, un café servant de délicieux repas végétaliens sans culpabilité. Passez la porte et l'intérieur vous transportera instantanément à Bali avec ses canapés en bambou, ses chaises suspendues et beaucoup de verdure. Le menu du brunch de toute la journée comprend des bols de délices riches en légumes, du porridge sans gluten avec toutes les garnitures et des lattes infusées de CBD.

Le café Dayrooms

Le Dayrooms Cafe est un café d'inspiration australienne qui possède deux établissements à Londres - Notting Hill et Holborn - et propose une carte de brunchs sains et saisonniers. Le nouveau menu d'été propose des options colorées et nutritives telles que le yaourt à la noix de coco accompagné de granola maison, de prunes pochées et de gruau de cacao.

Malibu Kitchen à The Ned

Malibu Kitchen apporte une tranche de la côte ouest ensoleillée à la ville avec sa nourriture saine d'inspiration californienne. Allez-y un samedi, lorsqu'un brunch à volonté est servi de 11h30 à 16h. Il y a une sélection de salades et de plats californiens favoris, y compris le chia &, le pain plat de courgette avec du houmous de graines, le halloumi frit avec du yaourt épicé, le jacquier tiré avec une salade de chou et de la mayo de tofu. FinirLe dessert végétarien, qui comprend un gâteau au chocolat cru et une pavlova au curcuma, est également un excellent choix.

Cuisine minceur

La Skinny Kitchen a débuté à Ibiza mais s'est installée à Islington l'année dernière. Elle reprend les classiques du brunch tels que les toasts à l'avocat et leur donne une tournure propre et créative. Le menu détaille toutes les macros de chaque plat pour ceux qui veulent compter.

Image principale : Cafe Beam

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Existe-t-il des options végétaliennes dans ces lieux ?

Oui, bon nombre de ces établissements proposent des options végétaliennes dans leur menu de brunch.

Puis-je faire une réservation dans ces lieux ?

Oui, la plupart de ces lieux vous permettent de réserver à l'avance.

Quel est le prix d'un brunch sain dans ces lieux ?

Le prix d'un brunch sain dans ces établissements varie, mais il se situe généralement entre 10 et 20 livres sterling par personne.

Ces lieux sont-ils adaptés aux enfants ?

Oui, beaucoup de ces lieux sont adaptés aux enfants et proposent un menu enfant.

Ces lieux proposent-ils des options sans gluten ?

Oui, bon nombre de ces établissements proposent des options sans gluten pour leur menu de brunch.