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Cibo e bevande 

I 6 migliori locali per un brunch salutare a Londra

Michael Sparks
I 6 migliori locali per un brunch salutare a Londra
Michael Sparks

I ristoranti riaprono il 4 luglio e noi abbiamo in mente una cosa: se avete voglia di una sana ciotola di porridge o di un'epica frittura di verdure, ecco i migliori locali della città per un sano brunch di metà mattina...

Caffè Beam

Beam è un caffè a conduzione familiare con sedi a Highbury e Crouch End che serve piatti di ispirazione mediterranea e britannica. Iniziate la giornata con un ricco caffè artigianale e un benedict di formaggio di capra e barbabietola, oppure rimanete a pranzo e prendete un frullato di frutta e un wrap di kofta alla griglia.

Linneo

Linneo

Combinate un brunch con un'asciugatura al Linnaean, un caffè salutista che diventa salone di bellezza a Battersea. Il menu è a base vegetale e prevede piatti cosparsi di erbe adattogene come il ginseng siberiano e la radice di maca. I pancake al matcha sono un'ottima scelta, così come lo scramble di tofu su lievito madre ai carboni attivi. Anche lo spazio è molto gradevole alla vista: gli interni decorati con fiori sono opera diMartin Brudnizki Design Studio, i visionari dietro il club privato di Annabel.

Siamo tutto vegano

In un piccolo vicolo cieco di Hackney si trova We Are Vegan Everything, un caffè che serve deliziosi piatti vegani privi di sensi di colpa. Varcate la soglia e gli interni vi trasporteranno immediatamente a Bali con i suoi divani in bambù, le sedie sospese e tanto verde. Il menu del brunch, aperto tutto il giorno, comprende ciotole di delizie vegane, porridge senza glutine con tutti i condimenti e caffellatte infuso di CBD.

Il Caffè Dayrooms

The Dayrooms Cafe è un caffè di ispirazione australiana con due sedi a Londra - Notting Hill e Holborn - che propone un menu di brunch stagionali sani e salutari. Il nuovo menu estivo presenta opzioni colorate e nutrienti come lo yogurt al cocco con granola fatta in casa, prugne in camicia e nibs di cacao.

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Cucina Malibu al Ned

Malibu Kitchen porta in città una fetta della soleggiata West Coast con il suo sano cibo di ispirazione californiana. Andate di sabato, quando viene servito un brunch all-you-can-eat dalle 11.30 alle 16. C'è una selezione di insalate e di piatti californiani preferiti, tra cui chia seed & flatbread di zucchine con hummus di semi, halloumi fritto con yogurt piccante, jackfruit tirato con insalata di cavolo e mayo di tofu. Finiturae concludere con qualcosa dalla selezione di dessert vegetariani, tra cui la torta al cioccolato crudo e la pavlova alla curcuma.

Cucina magrissima

The Skinny Kitchen, nato originariamente a Ibiza e approdato a Islington l'anno scorso, prende i classici del brunch, come l'avocado sul toast, e li trasforma in modo pulito e creativo. Il menu riporta tutti i macro per ogni piatto, per tutti coloro che hanno voglia di contare.

Immagine principale: Cafe Beam

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Sono disponibili opzioni vegane in questi locali?

Sì, molti di questi locali offrono opzioni vegane per il loro menu del brunch.

Posso prenotare in queste sedi?

Sì, la maggior parte di questi locali consente di prenotare in anticipo.

Qual è la fascia di prezzo per un brunch sano in questi locali?

Il prezzo di un brunch salutare in questi locali varia, ma in genere si aggira tra le 10 e le 20 sterline a persona.

Questi locali sono adatti ai bambini?

Sì, molti di questi locali sono adatti ai bambini e offrono un menu per bambini.

Questi locali offrono opzioni senza glutine?

Sì, molti di questi locali offrono opzioni senza glutine per il loro menu del brunch.

Michael Sparks

Jeremy Cruz, noto anche come Michael Sparks, è un autore versatile che ha dedicato la sua vita a condividere la sua esperienza e conoscenza in vari domini. Con una passione per il fitness, la salute, il cibo e le bevande, mira a consentire alle persone di vivere la loro vita migliore attraverso stili di vita equilibrati e nutrienti.Jeremy non è solo un appassionato di fitness, ma anche un nutrizionista certificato, assicurando che i suoi consigli e le sue raccomandazioni siano basati su una solida base di competenza e comprensione scientifica. Crede che il vero benessere si raggiunga attraverso un approccio olistico, che comprende non solo la forma fisica ma anche il benessere mentale e spirituale.Come ricercatore spirituale, Jeremy esplora diverse pratiche spirituali da tutto il mondo e condivide le sue esperienze e intuizioni sul suo blog. Crede che la mente e l'anima siano importanti quanto il corpo quando si tratta di raggiungere il benessere generale e la felicità.Oltre alla sua dedizione al fitness e alla spiritualità, Jeremy ha un vivo interesse per la bellezza e la cura della pelle. Esplora le ultime tendenze nel settore della bellezza e offre suggerimenti e consigli pratici per mantenere la pelle sana e migliorare la bellezza naturale.Il desiderio di avventura ed esplorazione di Jeremy si riflette nel suo amore per i viaggi. Crede che viaggiare ci permetta di ampliare i nostri orizzonti, abbracciare culture diverse e imparare preziose lezioni di vitalungo la strada. Attraverso il suo blog, Jeremy condivide consigli di viaggio, raccomandazioni e storie stimolanti che accenderanno la voglia di viaggiare nei suoi lettori.Con una passione per la scrittura e una vasta conoscenza in più aree, Jeremy Cruz, o Michael Sparks, è l'autore di riferimento per chiunque cerchi ispirazione, consigli pratici e un approccio olistico ai vari aspetti della vita. Attraverso il suo blog e il suo sito web, si impegna a creare una comunità in cui le persone possano riunirsi per sostenersi e motivarsi a vicenda nel loro viaggio verso il benessere e la scoperta di sé.