Quan es tracta de restaurants asiàtics, els londinencs tenen moltíssimes opcions. Des dels carrers del darrere del Soho fins a l'esplendor Mayfair, hi trobareu bars de sushi, teteries taiwaneses i cafeteries de Bombai, tant per menjar informal com de luxe. I ara que podem tornar a menjar fora, delecteu-vos amb la nostra selecció dels millors restaurants asiàtics de Londres...

Els millors restaurants asiàtics de Londres

HOPPERS

Amb ubicacions a Londres Soho, King's Cross i Marylebone, Hoppers és la principal responsable de posar el menjar de Sri Lanka al mapa de Londres. Un dels millors restaurants asiàtics de Londres, gaudeix de la cuina casolana de Sri Lanka amb un menú de plats sumptuosos i aromàtics. Això inclou; tremuges, dosas, kothus i rostits, complementats amb una carta de begudes tropicals, que té com a cor Genever i Arrack. Assegureu-vos de provar l'indulgent Bonemarrow Varuval, rostit lentament amb un curri de coco i tomàquet, servit amb un roti casolà.

DISHOOM

Aconsegueix els creatius. sucs que flueixen a primera hora amb una visita a la millor cafeteria de Bombai de Londres. Fes una festa amb ous amb torrada de formatge de bitxo, una truita de Bombai o un rotllo de cansalada i ous, regats amb un agradable chai escalfador i reconfortant. Els vegans poden optar pel Vegan Bombay amb embotits vegans, budín negre vegà, bolets de camp a la brasa, mongetes masala, tomàquet a la planxa, panets casolans i alvocat amb amaniment de bitxo i llima. Aquest és un dels millors restaurants asiàticsLondres per esmorzar. Si, com nosaltres, simplement no en teniu prou, feu arribar el kit The Dishoom Bacon Naan Roll a casa vostra.

THE IVY ASIA

Aquest El bar i restaurant asiàtic a la tarda té vistes panoràmiques d'un dels llocs més famosos de Londres: la catedral de St Paul. Trobeu begudes teatrals i còctels fins ben entrada la nit juntament amb un deliciós menú de plats tentadors d'inspiració asiàtica. En arribar, els comensals es troben amb un terra d'ònix rosa fluorescent i una pagoda de tons rosats. A la planta superior, tota la planta està il·luminada amb pedra verda i semipreciosa. Fes una festa amb cranc de closca suau i gambes tigre a la planxa, sushi i amp; sashimi, steak tàrtar de Yukhoe i sashimi de cua groga.

KOLAMBA

El lloc de Soho Sri Lanka, Kolamba, inclou una multitud de plats naturalment vegans al seu menú: El coco és un ingredient predominant a la cuina de Sri Lanka, per la qual cosa va ser una decisió sense esforç dels propietaris Aushi i Eroshan Meewalla d'elaborar un menú on més de la meitat dels plats eren vegans. Destaquen el curri de pinya i albergínia de Kumar, el curri jove de Jackfruit (Polos), un curri fosc i audaç de fruita de jaca tendra, canyella i ceba fregida, a més de tremuges i un sorbet de coco i llima que no us podeu perdre per a les postres.

China Tang

Si us agrada el luxe del vostre menjar asiàtic, no és més elegant ni més famós que el China Tang de Mayfair, especialitzat enCuina cantonesa. Amb seu a l'hotel Dorchester, la decoració és opulenta i està inspirada en l'art déco. Fes un cop d'ull al menú de Dim Sum i, si t'ho passes tot, la sopa de pollastre Bird's Nest és una delícia. El restaurant també ha llançat recentment un te de la tarda especialment especial.

Sushisamba

El sushisamba sempre és un èxit per a menjar asiàtic, amb un menjar excel·lent (penseu al japonès amb un gir sud-americà) i vistes estel·lars al seu lloc de la ciutat. Situat a la famosa Opera Terrace, dalt de l'històric edifici del mercat, catalogat com a grau II, aquest espai impressionant està coronat per un sostre de vidre dissenyat per Eric Parry. Amb un disseny atrevit, el restaurant ofereix una gran quantitat d'experiències gastronòmiques i acollidores: des del bar amb el seu "sostre viu", la cuina a la vista i el bar de sushi d'alta energia, fins a la terrassa amb vistes a la Piazza de sota, i el menjador privat amb el seu entrada pròpia i terrassa. Reserveu un àpat abans del teatre i sopeu amb un deliciós tàrtar de toro, sashimi hanataba i molt més.

Jinjuu

Jinjuu és un restaurant coreà del Soho, fundat de la xef Judy Joo. Està influenciat pel menjar de carrer tradicional i contemporani: els plats d'autor inclouen el famós pollastre fregit coreà i el kimchi casolà. El bibimbap també és genial: Jinjuu funciona bé per a la nit de cita, abans del teatre, reunir-se amb amics o gairebé qualsevol cosa.

Pleasant Lady

Alex Peffly i Z Ell, co-fundadors dels populars restaurants asiàtics Bun House i Tea Room, han obert el Pleasant Lady Jian Bing Trading Stall al carrer Greek que serveix el menjar de carrer més estimat de la Xina: jian bing. Jian bing és una mena de crepe súper farcit, que s'embolica i es doblega just davant teu. Tot, des dels ous, la massa fregida (això és correcte) fins al xai hi entra. És seriosament abundant i també barat. Pot ser que sigui menys un restaurant i més un forat a la paret, però és fantàstic.

Flesh and Buns Fitzrovia

Un lloc gran, aquest el lloc sempre està ocupat per una bona raó. Els dilluns Maki tenen una bona relació qualitat-preu per al sushi, i els panets són lleugers, esponjosos i deliciosos: ens agrada l'opció de teriyaki de salmó. El restaurant disposa d'un fumador a l'establiment si voleu menjar alguna cosa més contundent, i els Smore's per a les postres són imprescindibles.

A.WONG

Michelin El restaurant homònim del xef estel·lar Andrew Wong ret homenatge als 2.000 anys d'història culinària de la Xina. Els plats petits inclouen dim sum, llobarros amb salsa de tofu fermentat, vedella wagyu rostida al wok i embolcalls de creps, tots dissenyats per compartir. Proveu el menú "Les col·leccions de la Xina" que celebra la cuina regional del país, des de Chengdu fins a Xangai. Els tes de petites granges complementen còctels sofisticats, molts d'ells utilitzen la ginebra personalitzada del restaurant amb infusió de pebre de Sichuan.

Iens

Iens serveixen.El primer soba (fideus) fet a mà de Londres de mestres xefs. També hi ha un xef de sushi, ja que el menú mostra plats japonesos juntament amb Soba, que es preparen dues vegades al dia a la sala de soba del restaurant (l'única sala Soba amb façana de vidre de Londres). Escolliu a la carta (sushi, tempura, sashimi i robata) o un menú omakase que canvia cada dia escollit pels xefs, per als plats més frescos del voltant.

Kanishka

Atul Kochhar és el primer xef indi del món a rebre una estrella Michelin. El seu nou restaurant, Kanishka, al carrer Maddox, explora regions menys conegudes de menjar índia. Els mètodes de cuina inclouen la salaó, el fumat i la fermentació, fets necessaris per la llunyania de les regions. També s'ha inspirat en la influència de països fronterers com el Nepal, la Xina i Bangla Desh: espereu soja i boles de massa, així com productes britànics d'origen local sempre que sigui possible. Els plats principals inclouen un Alleppey Curry de marisc i les begudes són un element clau: el Roast Banana Old Fashioned està elaborat amb plàtan rostit Tandoor i l'Ingrita, més salada, se serveix, una mica inusual, juntament amb un brou de tomàquet fred i lleugerament especiat.

Bambusa.

Avís legal: això no es considera realment un restaurant, ja que és una opció molt informal per portar, però val la pena esmentar-ho perquè és nou i ofereix opcions asiàtiques extremadament assequibles. Bambusa al carrer Charlotte ofereix una gran varietat deSabors asiàtics (Japó, Singapur i Laos) amb aliments fermentats i umami com el kimchi i el miso. Ideal per dinar per emportar entre setmana, però recordeu que els interiors i l'atmosfera no són el focus aquí.

Tandoor Chop House

Tandoor Chop House és la trobada d'un restaurant comunal del nord de l'Índia i d'una clàssica cuina britànica. Reuneix el millor d'ambdós mons, combinant el sabor diferent del tandoor amb espècies i adobs índies, talls de carn selectes, tot dins d'un ambient vibrant i animat. Els més destacats inclouen l'orada, el pollastre al pebre negre i el saag verd.

Foto principal: Hoppers

Obteniu la vostra dosi setmanal aquí: INSCRIU-TE A LA NOSTRA NEWSLETTER

PMF

Quin tipus de cuina asiàtica es pot trobar en aquests restaurants?

Aquests restaurants ofereixen una varietat de cuina asiàtica, com ara la xinesa, l'índia, la japonesa i la tailandesa.

Són cars?

Sí, la majoria d'aquests restaurants es consideren de gamma alta i poden ser bastant cars. No obstant això, ofereixen una experiència gastronòmica única i un menjar excepcional.

Aquests restaurants ofereixen opcions vegetarianes o veganes?

Sí, la majoria d'aquests restaurants ofereixen opcions vegetarianes i veganes als seus menús. Sempre és millor consultar amb el restaurant abans per assegurar-se que s'adapta a les vostres necessitats dietètiques.

Aquests restaurants requereixenreserves?

Sí, és molt recomanable fer una reserva en aquests restaurants amb antelació, ja que poden ser força populars i ocupats.