როცა საქმე აზიურ რესტორნებს ეხება, ლონდონელებს არჩევანის გაფუჭება აქვთ. სოჰოს უკანა ქუჩებიდან მბზინავ მაიფეირამდე, თქვენ იპოვით სუშის ბარებს, ტაივანის ჩაის სახლებს და ბომბეის კაფეებს, როგორც ჩვეულებრივი, ასევე კარგი სადილისთვის. ახლა კი, როდესაც ჩვენ შეგვიძლია ისევ გარეთ ვჭამოთ, დაათვალიერეთ ჩვენი არჩევანი ლონდონის საუკეთესო აზიურ რესტორნებში…

საუკეთესო აზიური რესტორნები ლონდონში

HOPPERS

მდებარეობით Soho, King's Cross და Marylebone, Hoppers დიდწილად პასუხისმგებელია შრი-ლანკის საკვების ლონდონის რუკაზე განთავსებაზე. ლონდონის ერთ-ერთი საუკეთესო აზიური რესტორანი, ისიამოვნეთ სახლის სტილის შრი-ლანკის კერძებით მდიდრული და არომატული კერძების მენიუთი. Ესენი მოიცავს; ბუნკერები, დოსაები, კოტუსები და შემწვარი, რომელსაც ავსებს ტროპიკული სასმელების სია, რომელშიც არის Genever და Arrack გულში. აუცილებლად სცადეთ დამამშვიდებელი Bonemarrow Varuval, ნელ-ნელა შემწვარი ქოქოსის და პომიდვრის კარში, მირთმეული ხელნაკეთი როტისთან ერთად.

DISHOOM

გაეცანით კრეატიულებს. წვენები მიედინება პირველ რიგში ლონდონის საუკეთესო ბომბეის კაფეში ვიზიტით. მიირთვით კვერცხები ჩილის ყველის ტოსტზე, ბომბეის ომლეტი ან ბეკონი და კვერცხის ნაან რულეტი, გარეცხილი სასიამოვნო გამათბობელი, დამამშვიდებელი ჩაი. ვეგანებს შეუძლიათ აირჩიონ ვეგანური ბომბეი ვეგანური სოსისებით, ვეგანური შავი პუდინგით, შემწვარი მინდვრის სოკოებით, მასალა გამომცხვარი ლობიოთი, შემწვარი პომიდორი, სახლში დამზადებული ფუნთუშები და ავოკადო წიწაკის და ლაიმის დრესინგით. ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო აზიური რესტორანილონდონი საუზმეზე. თუ ჩვენნაირი, უბრალოდ ვერ იკვებებით, მიიღეთ Dishoom Bacon Naan Roll Kit თქვენი სახლის მისამართზე.

THE IVY ASIA

ეს აზიური გვიან ღამის რესტორანი და ბარი ამაყობს ლონდონის ერთ-ერთი ცნობილი ღირსშესანიშნაობის - წმინდა პავლეს ტაძრის პანორამული ხედებით. იპოვნეთ თეატრალური სასმელები და კოქტეილები გვიან ღამემდე მომხიბლავი, აზიური შთაგონებული კერძების გემრიელი მენიუს გვერდით. ჩამოსვლისას, სასადილოებს ხვდებიან ფლუორესცენტური ვარდისფერი ონიქსის იატაკი და ვარდისფერი შეფერილობის პაგოდა. ზედა სართულზე მთელი სართული მწვანე, ნახევრადძვირფასი ქვებით არის განათებული. მიირთვით რბილი ნაჭუჭიანი კიბორჩხალა და შემწვარი ვეფხვის კრევეტები, სუში და amp; საშიმი, იუხოეს სტეიკი ტარტარი და ყვითელი კუდის საშიმი.

KOLAMBA

სოჰო შრი-ლანკის ადგილი, კოლამბა, თავის მენიუში შეიცავს ბუნებრივად ვეგანურ კერძებს: ქოქოსი გავრცელებული ინგრედიენტია შრი-ლანკის კულინარიაში, ამიტომ მფლობელების Aushi-სა და Eroshan Meewalla-ს უმტკივნეულო გადაწყვეტილება იყო მენიუს შემუშავება, სადაც კერძების ნახევარზე მეტი ვეგანური იყო. გამორჩეულები მოიცავს კუმარის ანანასის და ბადრიჯნის კარის, ახალგაზრდა ჯეკფრუტის (პოლოს) კარის – მუქი, თამამად არომატიზებული ნაზი ჯეკფრუტის, დარიჩინისა და შემწვარი ხახვის კარის – პლუს ჰოპერები და დაუშვებელი ქოქოსის და ლაიმის სორბეტი.<1 დესერტისთვის>

China Tang

თუ მოგწონთ თქვენი აზიური კერძების ფუფუნება, ის არ გახდება უფრო მიმზიდველი და ცნობილი ვიდრე Mayfair's China Tang, რომელიც სპეციალიზირებულიაკანტონური სამზარეულო. სასტუმრო Dorchester-ში დაფუძნებული, დეკორი მდიდრული და არტ დეკო შთაგონებულია. გადახედეთ Dim Sum მენიუს და თუ ყველაფერს აპირებთ, Bird's Nest ქათმის წვნიანი დელიკატესია. რესტორანმა ასევე ახლახან გამოუშვა განსაკუთრებით განსაკუთრებული შუადღის ჩაი.

Sushisamba

Sushisamba ყოველთვის არის აზიური სასადილოების ჰიტი, შესანიშნავი საკვებით (იფიქრეთ იაპონური სამხრეთ ამერიკის ირონია) და ვარსკვლავური ხედები მის ქალაქზე. განთქმულ ოპერის ტერასაზე, ისტორიული II კლასის ბაზრის შენობის თავზე, ეს გასაოცარი სივრცე დაგვირგვინებულია ერიკ პარის დიზაინის შუშის სახურავით. თამამი დიზაინით, რესტორანი გთავაზობთ უამრავ მიმზიდველ სადილს და სასმელის გამოცდილებას: ბარიდან თავისი "ცოცხალი ჭერით", ღია სამზარეულოთი და მაღალი ენერგიის სუში ბარით, ტერასამდე, რომელიც გადაჰყურებს პიაცას ქვემოთ და კერძო სასადილო ოთახი თავისით. საკუთარი შესასვლელი და ტერასა. დაჯავშნეთ თეატრის წინ სადილისთვის და ისადილეთ გემრიელ ტორო ტარტარზე, საშიმი ჰანატაბაზე და სხვა.

Jinjuu

Jinjuu არის კორეული რესტორანი სოჰოში, რომელიც დაარსდა. შეფ ჯუდი ჯოს მიერ. მასზე გავლენას ახდენს ტრადიციული და თანამედროვე ქუჩის საკვები - საფირმო კერძებში შედის ცნობილი კორეული შემწვარი ქათამი და სახლის კიმჩი. ბიბიმბაპი ასევე მშვენიერია – ჯინჯუ კარგად მუშაობს პაემნის საღამოს, თეატრის წინ, მეგობრებთან შეხვედრისთვის ან რაიმეზე.

სასიამოვნო ლედი

ალექს პეფლი და Z He, თანა-პოპულარული აზიური სასადილოების Bun House და Tea Room-ის დამფუძნებლებმა გახსნეს Pleasant Lady Jian Bing Trading Stall ბერძნულ ქუჩაზე, სადაც ემსახურება ჩინეთის ყველაზე საყვარელ ქუჩის საჭმელს - ჯიან ბინგს. ჯიან ბინგი ერთგვარი ზედმეტად დაყრილ კრეპს ჰგავს, რომელიც შენს წინ არის გახვეული და დაკეცილი. ყველაფერი კვერცხიდან, შემწვარი ცომიდან (ასეა) ცხვრის ცხვრამდე მიდის. ის სერიოზულად შემავსებელია და ასევე იაფიც. ეს შეიძლება იყოს ნაკლებად რესტორანი და მეტი ხვრელი კედელში, მაგრამ მშვენიერია.

Flesh and Buns Fitzrovia

დიდი საიტი, ეს ადგილი ყოველთვის დაკავებულია კარგი მიზეზის გამო. მაკის ორშაბათი კარგია სუშისთვის, თავად ფუნთუშები კი მსუბუქი, ფუმფულა და გემრიელია - ჩვენ მოგვწონს ორაგულის ტერიაკის ვარიანტი. რესტორანს ჰყავს ადგილზე მწეველი, თუ გსურთ რაიმე უფრო გულიანი მიირთვათ, ხოლო Smore's დესერტისთვის გამორიცხულია.

A.WONG

Michelin ვარსკვლავი შეფ-მზარეული ენდრიუ ვონგის სახელობის რესტორანი პატივს სცემს ჩინეთის კულინარიის 2000 წლიან ისტორიას. პატარა თეფშებში შედის დიმ-სამი, ზღვის ბასი ფერმენტირებული ტოფუს სოუსით, ვოკში შემწვარი ვაგიუს ხორცი და ბლინების შეფუთვა, ეს ყველაფერი განკუთვნილია გაზიარებისთვის. სცადეთ „ჩინეთის კოლექციები“ მენიუ, რომელიც აღნიშნავს ქვეყნის რეგიონულ სამზარეულოს, ჩენგდუდან შანხაიმდე. მცირე ფერმების ჩაი ავსებს დახვეწილ კოქტეილებს, ბევრი იყენებს რესტორნის საკუთარ მორგებულ ჯინს სიჩუანის წიწაკით.

იენი

იენი ემსახურება.ლონდონის პირველი ხელნაკეთი სობა (noodles) ოსტატი მზარეულებისგან. ასევე არის სუშის შეფ-მზარეული, რადგან მენიუში გამოფენილია იაპონური კერძები სობასთან ერთად, რომლებიც მზადდება დღეში ორჯერ რესტორნის გამოყოფილ სობა ოთახში (ლონდონის ერთადერთი შუშისპირიანი სობა ოთახი). აირჩიეთ à la carte-დან (სუში, ტემპურა, საშიმი და რობატა) ან შეფ-მზარეულების მიერ არჩეული ყოველდღიურად ცვალებადი ომაკას მენიუდან, უახლესი კერძებისთვის.

კანიშკა

ატულ კოჩარი პირველი ინდოელი შეფ-მზარეულია მსოფლიოში, რომელმაც მიშლენის ვარსკვლავი მიიღო. მისი ახალი რესტორანი, Kanishka, მედოქსის ქუჩაზე, იკვლევს ინდური საკვების ნაკლებად ცნობილ რეგიონებს. მომზადების მეთოდები მოიცავს მარილის, მოწევას და დუღილს, რაც აუცილებელია რეგიონების დაშორებით. ის ასევე შთაგონებული იყო მოსაზღვრე ქვეყნების გავლენით, როგორიცაა ნეპალი, ჩინეთი და ბანგლადეში - ელოდეთ სოიას და პელმენებს, ისევე როგორც ადგილობრივ ბრიტანულ პროდუქტს, სადაც ეს შესაძლებელია. მთავარი შეიცავს ზღვის პროდუქტების ალპეის კარის და სასმელები არის ძირითადი ელემენტი - Roast Banana Old Fashioned მზადდება ტანდურის შემწვარი ბანანისგან და უფრო გემრიელი ინგრიტა, გარკვეულწილად უჩვეულოდ, მიირთმევენ გაცივებულ მსუბუქად შემწვარი პომიდვრის ბულიონს.

Bambusa.

უარი პასუხისმგებლობის შეზღუდვა: ეს ნამდვილად არ კვალიფიცირდება როგორც რესტორანი, რადგან ეს არის ძალიან ჩვეულებრივი გასასვლელი ვარიანტი, მაგრამ აღსანიშნავია, რადგან ის ახალია და გთავაზობთ უკიდურესად ხელმისაწვდომ აზიურ ვარიანტებს. Bambusa on Charlotte Street გთავაზობთ მასივიაზიური არომატები - იაპონია, სინგაპური და ლაოსი - ფერმენტირებული და უმამი საკვებით, როგორიცაა კიმჩი და მისო. კარგია მოსახერხებელი შუაკვირის ლანჩისთვის, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ინტერიერი და ატმოსფერო აქ არ არის აქცენტი.

Tandoor Chop House

Tandoor Chop House არის ჩრდილოეთ ინდოეთის კომუნალური სასადილოსა და კლასიკური ბრიტანული ჭურჭლის შეხვედრა. იგი აერთიანებს ორივე სამყაროს საუკეთესოს, აერთიანებს ტანდურის განსხვავებულ გემოს ინდურ სანელებლებსა და მარინადებს, ხორცის არჩევის საუკეთესო ნაჭრებს, ეს ყველაფერი ენერგიულ, ცოცხალ ატმოსფეროში. ხაზგასმულია კაპარჭინა, შავი წიწაკა ქათამი და მწვანე სააგი.

მთავარი ფოტო: Hoppers

მიიღეთ თქვენი ყოველკვირეული დოზის შესწორება აქ: დარეგისტრირდით ჩვენს საიტზე NEWSLETTER

FAQ

რა ტიპის აზიური სამზარეულოს ნახვა შეგიძლიათ ამ რესტორნებში?

ეს რესტორნები გვთავაზობენ სხვადასხვა აზიურ სამზარეულოს, მათ შორის ჩინურ, ინდურ, იაპონურ და ტაილანდურ სამზარეულოს.

ძვირია ეს რესტორნები?

დიახ, ამ რესტორნების უმეტესობა ითვლება მაღალი დონის და შეიძლება საკმაოდ ძვირი იყოს. თუმცა, ისინი გვთავაზობენ უნიკალურ სასადილო გამოცდილებას და განსაკუთრებულ საკვებს.

გთავაზობთ თუ არა ეს რესტორნები ვეგეტარიანულ თუ ვეგანურ ვარიანტებს?

დიახ, ამ რესტორნების უმეტესობა მათ მენიუში სთავაზობს ვეგეტარიანულ და ვეგანურ ვარიანტებს. ყოველთვის უმჯობესია წინასწარ შეამოწმოთ რესტორანი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი დააკმაყოფილებენ თქვენს დიეტურ საჭიროებებს.

ეს რესტორნები საჭიროებენდაჯავშნა?

დიახ, რეკომენდებულია ამ რესტორნებში წინასწარ დაჯავშნა, რადგან ისინი შეიძლება იყოს საკმაოდ პოპულარული და დატვირთული.