Osiyo restoranlari haqida gap ketganda, londonliklar tanlash imkoniyatidan mahrum. Sohoning orqa ko'chalaridan to go'zal Mayfairgacha siz sushi barlari, Tayvan choyxonalari va Bombey kafelarini oddiy va yaxshi ovqatlanish uchun topasiz. Endi biz yana tashqarida ovqatlanishimiz mumkin, biz Londondagi eng yaxshi Osiyo restoranlarini tanlaymiz...

Londondagi eng yaxshi Osiyo restoranlari

HOPPERS

Joylashuvlari bilan Soho, King's Cross va Marylebone, Hoppers asosan Shri-Lanka taomlarini London xaritasiga qo'yish uchun javobgardir. Londondagi eng yaxshi osiyo restoranlaridan biri, uy uslubidagi Shri-Lanka taomlaridan bahramand bo'lib, hashamatli va xushbo'y hidli taomlardan iborat. Bularga quyidagilar kiradi; bunkerlar, dosaslar, kothuslar va qovurilgan taomlar tropik ichimliklar ro'yxati bilan to'ldiriladi, uning qalbida Genever va Arrack mavjud. Hindiston yong'og'i va pomidor korida sekin qovurilgan, uy pishiriq bilan birga beriladigan yoqimli Bonemarrow Varuvalni tatib ko'ring.

DISHOOM

Ijodkor bo'ling. Londonning eng zo'r Bombey kafesiga tashrif buyurganingizdan so'ng birinchi navbatda sharbatlar oqadi. Chilli pishloqli tushdi, Bombay omleti yoki pastırma va tuxumli rulonli tuxum bilan ziyofat qiling, ular yoqimli iliq, tasalli choy bilan yuviladi. Veganlar vegan kolbasa, vegan qora puding, panjara dala qo'ziqorinlari, masala pishirilgan loviya, panjara pomidor, uyda tayyorlangan bulochka va chilli va ohak sosili avakado bilan Vegan Bombayni tanlashi mumkin. Bu Osiyodagi eng yaxshi restoranlardan biriNonushta uchun London. Agar bizni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, to'yguvchi bo'lmasangiz, Dishoom Becon Naan Roll to'plamini uy manzilingizga yetkazing.

THE IVY ASIA

Bu Kechqurun Osiyo restorani va bari Londonning mashhur diqqatga sazovor joylaridan biri - Avliyo Pol soborining panoramik ko'rinishiga ega. Kechqurun teatrlashtirilgan ichimliklar va kokteyllarni, osiyo taomlaridan ilhomlantirilgan mazali menyu bilan birga toping. Kelganida, mehmonlarni lyuminestsent pushti oniksli pol va pushti rangdagi pagoda kutib oladi. Yuqori qavatda butun qavat yashil, yarim qimmatbaho tosh bilan yoritilgan. yumshoq qobiq Qisqichbaqa ustida bayram va panjara yo'lbars qisqichbaqalar, sushi & amp; sashimi,, Yukhoe steak tartar va yellowtail sashimi.

KOLAMBA

Soho Shri Lanka, Kolamba, o'z menyusida ko'plab tabiiy vegetarian taomlarni o'z ichiga oladi: Hindiston yong'og'i Shri-Lanka pishirishning keng tarqalgan tarkibiy qismidir, shuning uchun egalari Aushi va Eroshan Miwalla taomlarning yarmidan ko'pi vegetarianlar bo'lgan menyuni tuzish qiyin bo'lmagan qaror edi. Kumarning ananas va baqlajon karri, Yosh Jekfruit (Polos) karri – toʻq rangli, jasur taʼmga ega boʻlgan jakfruti, dolchin va qovurilgan piyoz, shuningdek, Bunker va oʻtkazib yubormaslik kokos va ohak shoʻrvasi dessert.

China Tang

Agar sizga osiyo taomlari hashamati yoqsa, u Mayfairning Xitoy Tangiga ixtisoslashganidan ko'ra ko'proq shov-shuvli yoki mashhurroq bo'lmaydi.Kanton oshxonasi. Dorchester mehmonxonasida joylashgan, dekor ajoyib va ​​Art Deco-dan ilhomlangan. Dim Sum menyusini ko'rib chiqing va agar siz hamma narsaga tayyor bo'lsangiz, Qushlarning uyasi tovuq sho'rvasi mazali taomdir. Restoranda yaqinda maxsus tushlik choyi ham yo‘lga qo‘yildi.

Sushisamba

Sushisamba har doim Osiyo taomlari uchun mashhur bo‘lib, ajoyib taomlari bilan (yaponcha bilan o‘ylab ko‘ring). a Janubiy Amerika burilish) va uning Siti saytida yulduz manzaralari. Mashhur Opera terasida II darajali tarixiy bozor binosi tepasida joylashgan bu ajoyib makon Erik Parri tomonidan ishlab chiqilgan shisha tom bilan qoplangan. Jasoratli dizaynga ega bo'lgan restoran juda ko'p ovqatlanish va ichimlik tajribasini taklif etadi: "tirik shifti" bo'lgan bardan, ochiq oshxona va yuqori energiyali sushi-bargacha, pastdagi Piazzaga qaraydigan terasta va o'ziga xos ovqat xonasigacha. shaxsiy kirish va teras. Teatr oldidan ovqatlanish uchun bron qiling va mazali toro tartar, sashimi hanataba va boshqalarni tanovul qiling.

Jinjuu

Jinjuu — Soxodagi koreys restorani, asos solingan. oshpaz Judi Ju tomonidan. Bunga an'anaviy va zamonaviy ko'cha taomlari ta'sir ko'rsatadi - mashhur taomlar orasida mashhur koreys qovurilgan tovuq va uyda tayyorlangan kimchi bor. Bibimbap ham ajoyib - Jinjuu uchrashuv kechasi, teatr oldidan, do'stlar bilan uchrashish yoki deyarli hamma narsa uchun yaxshi ishlaydi.

Yoqimli xonim

Aleks Peffli va Z U, hamkor-mashhur Osiyo taomlari Bun House va Tea Room asoschilari Gretsiya ko'chasida Xitoyning eng sevimli ko'cha taomlari - Jian Bing bilan xizmat qiluvchi Pleasant Lady Jian Bing savdo do'konini ochdilar. Jian Bing sizning oldingizda o'ralgan va buklangan super to'ldirilgan krepga o'xshaydi. Tuxum, qovurilgan xamirdan (to'g'ri) qo'zichoqqa hamma narsa kiradi. Bu jiddiy to'ldiradi va arzon ham. Bu restoran kamroq va devordagi teshik boʻlishi mumkin,  lekin bu ajoyib.

Flesh and Buns Fitzrovia

Katta sayt, bu joy har doim yaxshi sabablarga ko'ra band. Maki dushanba kunlari sushi uchun yaxshi qiymatga ega, bulkalarning o'zi esa engil, yumshoq va mazali - bizga teriyaki losos opsiyasi yoqadi. Agar siz yanada mazali taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, restoranda sigaret chekadigan odam bor va shirinlik uchun Smore'sni o'tkazib yuborib bo'lmaydi.

A.WONG

Mishel Yulduzli oshpaz Endryu Vongning nomli restorani Xitoyning 2000 yillik oshpazlik tarixiga hurmat bajo keltiradi. Kichik tarelkalarga dim sum, fermentlangan tofu sousi bilan dengiz levreksi, vokda qovurilgan vagyu mol go'shti va krep o'ramlari kiradi, barchasi almashish uchun mo'ljallangan. Chengdudan Shanxaygacha bo'lgan mamlakatning mintaqaviy oshxonasini nishonlaydigan "Xitoy kolleksiyalari" to'plamini sinab ko'ring. Kichik fermer xo'jaliklaridagi choylar murakkab kokteyllarni to'ldiradi, ularning ko'pchiligi Sichuan qalampiri qo'shilgan restoranning shaxsiy jinidan foydalanadi.

Yen

Yen.Londonning birinchi qo'lda tayyorlangan Soba (noodle) usta oshpazlardan. Bundan tashqari, sushi oshpazi ham bor, chunki menyuda Soba bilan bir qatorda yapon taomlari namoyish etiladi, ular kuniga ikki marta restoranning maxsus soba xonasida tayyorlanadi (Londonning yagona oynali Soba xonasi). A la carte (sushi, tempura, sashimi va robata) yoki oshpazlar tanlagan kunlik o'zgaruvchan omakase menyusidan eng yangi taomlarni tanlang.

Kanishka

Atul Kochxar Mishel yulduzini olgan dunyodagi birinchi hind oshpazidir. Uning Maddoks ko'chasidagi Kanishka nomli yangi restorani hind taomlarining kam ma'lum bo'lgan hududlarini o'rganadi. Pishirish usullari tuzlash, chekish va fermentatsiyani o'z ichiga oladi, bu mintaqalarning uzoqligi uchun zarurdir. U, shuningdek, Nepal, Xitoy va Bangladesh kabi chegaradosh mamlakatlarning ta'siridan ilhomlangan - soya va chuchvaralarni, shuningdek, iloji bo'lsa, mahalliy manbalardan olingan Britaniya mahsulotlarini kuting. Asosiy taomga dengiz mahsulotlari Alleppey karri kiradi va ichimliklar asosiy element hisoblanadi - qovurilgan banan eski modasi tandirda qovurilgan banandan tayyorlanadi va yanada mazali Ingrita, biroz g'ayrioddiy, sovutilgan, ozgina ziravorlangan pomidor bulyoni bilan birga beriladi.

Bambusa.

Ogohlantirish: bu restoran sifatida ro'yobga chiqmaydi, chunki bu juda tasodifiy borish variantidir, lekin eslatib o'tish joizki, u yangi va juda hamyonbop Osiyo variantlarini taklif etadi. Charlotte ko'chasidagi Bambusa bir qator taklif etadiOsiyo lazzatlari - Yaponiya, Singapur va Laos - kimchi va miso kabi fermentlangan va umami taomlari bilan. Tushlik uchun qulay hafta o'rtasida yaxshi, lekin ichki va atmosfera bu yerda asosiy e'tibor emasligini unutmang.

Tandoor Chop House

Tandoor Chop House Shimoliy Hindistonning kommunal restorani va klassik Britaniya pirzola uyining uchrashuvi. U tandirning o'ziga xos ta'mini hind ziravorlari va marinadlari bilan uyg'unlashtirib, har ikki dunyoning eng yaxshisini birlashtiradi, go'shtning eng zo'r bo'laklarini jonli, jonli muhitda birlashtiradi. Diqqatga sazovor joylarga dengiz goʻshti, qora qalampirli tovuq goʻshti va yashil sag kiradi.

Asosiy rasm: Hoppers

Haftalik DOZANI bu yerda aniqlang: BIZNING BOʻLING. YANGILIK BULTONI

Tez-tez so'raladigan savollar

Ushbu restoranlarda Osiyo taomlarining qaysi turlarini topish mumkin?

Bu restoranlarda xitoy, hind, yapon va tay kabi turli xil Osiyo taomlari taklif etiladi.

Bu restoranlar qimmatmi?

Ha, bu restoranlarning aksariyati yuqori darajadagi hisoblanadi va ular ancha qimmatga tushishi mumkin. Biroq, ular noyob ovqatlanish tajribasi va ajoyib taomlarni taklif qilishadi.

Ushbu restoranlar vegetarian yoki vegan variantlarini taklif qiladimi?

Ha, bu restoranlarning aksariyati oʻz menyularida vegetarian va vegan variantlarini taklif qiladi. Sizning ovqatlanish ehtiyojlaringizga mos kelishi uchun restoran bilan oldindan maslahatlashib olgan ma'qul.

Bu restoranlar talab qiladimi?rezervatsiyalar?

Ha, bu restoranlarda oldindan band qilish tavsiya etiladi, chunki ular juda mashhur va band boʻlishi mumkin.