Калі справа даходзіць да азіяцкіх рэстаранаў, лонданцы распешчаны выбарам. Ад завулкаў Соха да шыкоўнага Мэйфера вы знойдзеце сушы-бары, тайваньскія чайханы і бамбейскія кавярні, дзе можна як паўсядзённа, так і вытанчана паесці. І цяпер, калі мы зноў можам паесці па-за домам, палюбуйцеся нашым выбарам лепшых азіяцкіх рэстаранаў у Лондане...

Лепшыя азіяцкія рэстараны ў Лондане

HOPPERS

З месцамі ў Soho, King's Cross і Marylebone, Hoppers у значнай ступені адказвае за размяшчэнне ланкійскай ежы на карце Лондана. Адзін з найлепшых азіяцкіх рэстаранаў у Лондане, дзе падаюць хатнюю шры-ланкійскую кухню з меню з раскошнымі духмянымі стравамі. Яны ўключаюць у сябе; бункеры, досы, коту і смажаныя стравы, дапоўненыя спісам трапічных напояў, у цэнтры якога Genever і Arrack. Абавязкова паспрабуйце смачны Bonemarrow Varuval, павольна абсмажаны ў какосавым арэху і таматавым кары, які падаецца з хатнім роті.

DISHOOM

Праявіце творчасць сокі цякуць перш за ўсё з наведваннем найлепшага лонданскага кафэ Bombay. Паласуйцеся яйкамі на тостах з сырам чылі, бамбейскім амлетам або рулетам наан з беконам і яйкамі, запіваючы прыемным сагравальным, суцяшальным чаем. Веганы могуць выбраць Vegan Bombay з веганскімі сасіскамі, веганскім чорным пудынгам, смажанымі на грылі шампіньёнамі, запечанай фасоллю масала, памідорамі на грылі, хатнімі булачкамі і авакада з запраўкай з чылі і лайма. Гэта адзін з лепшых азіяцкіх рэстаранаў уЛондан на сняданак. Калі вы, як і мы, проста не можаце насыціцца, дастаўце набор рулетаў Dishoom з беконам Наан на хатні адрас.

АЗІЯ ПЛЮЩА

Гэта Азіяцкі начны рэстаран і бар можа пахваліцца панарамным відам на адну з вядомых славутасцяў Лондана - сабор Святога Паўла. Знайдзіце тэатралізаваныя напоі і кактэйлі да позняй ночы разам з цудоўным меню спакуслівых страў у азіяцкім стылі. Па прыбыцці наведвальнікаў чакае люмінесцэнтная падлога з ружовага аніксу і ружовая пагада. Наверсе ўвесь паверх асветлены зялёным напаўкаштоўным каменем. Пачастуйцеся крабам з мяккім панцырам і тыгровымі крэветкамі на грылі, сушы & сашымі, тартарскі стейк Yukhoe і сашымі з жаўтахвостага хваста.

КОЛАМБА

Меню Каламбы ў Шры-Ланцы ў Соха змяшчае мноства натуральных веганскіх страў: какос з'яўляецца распаўсюджаным інгрэдыентам у кулінарыі Шры-Ланкі, таму ўладальнікі Аушы і Эрашан Меевала прынялі лёгкае рашэнне скласці меню, у якім больш за палову страў былі веганскімі. Асноўныя моманты ўключаюць Кары Кумара з ананасам і баклажанамі, Кары з маладым джэкфрутам (Polos) – цёмнае кары з пяшчотным джэкфрутам, карыцай і смажанай цыбуляй з яркім густам, плюс Хопперы і сарбет какоса і лайма на дэсерт, які нельга прапусціць.

China Tang

Калі вы любіце азіяцкую ежу, яна не стане больш шыкоўнай і вядомай, чым China Tang кампаніі Mayfair, якая спецыялізуецца наКантонская кухня. Размешчаны ў гатэлі Dorchester, ён раскошна аформлены ў стылі ар-дэко. Зірніце на меню Dim Sum, і калі вы зробіце ўсё, курыны суп Bird's Nest - гэта дэлікатэс. Рэстаран таксама нядаўна запусціў асаблівы падвячорак.

Сушысамба

Сушысамба - гэта заўсёды хіт для азіяцкіх страў з выдатнай ежай (успомніце японскую з паўднёваамерыканскі паварот) і зорныя віды на месцы горада. Размешчанае на знакамітай Опернай тэрасе на вяршыні гістарычнага будынка Рынка II ступені, гэта дзіўнае памяшканне вянчае шкляны дах, распрацаваны Эрыкам Пэры. Рэстаран смелага дызайну прапануе мноства прывабных абедаў і напояў: ад бара з яго «жывой столлю», адкрытай кухні і сушы-бара з высокай энергіяй да тэрасы з выглядам на плошчу ўнізе і прыватнай сталовай з уласны ўваход і тэраса. Замоўце вячэру перад тэатрам і паабедайце цудоўным тартар з тора, сашымі ханатаба і многім іншым.

Jinjuu

Jinjuu - карэйскі рэстаран у Соха, заснаваны ад шэф-повара Джудзі Джу. На яго паўплывала традыцыйная і сучасная вулічная ежа - фірмовыя стравы ўключаюць знакамітую смажаную курыцу па-карэйску і хатні кімчы. Бібімбап таксама выдатны - Jinjuu добра падыходзіць для спатканняў, перад тэатрам, для сустрэч з сябрамі ці практычна для чаго заўгодна.

Прыемная дама

Алекс Пефлі і Z He, су-заснавальнікі папулярных азіяцкіх закусачных Bun House і Tea Room адкрылі Pleasant Lady Jian Bing Trading Stall на Грэцкай вуліцы, дзе падаюць самую любімую вулічную ежу Кітая - jian bing. Цзянь Бінг падобны на блінец з суперначыннем, які заварочваюць і згортваюць прама перад вамі. Туды ідзе ўсё: ад яек, смажанага цеста (менавіта так) да бараніны. Гэта сур'ёзна напаўненне, і таксама танна. Магчыма, гэта менш рэстаран, а больш дзірка ў сцяне,  але гэта цудоўна.

Flesh and Buns Fitzrovia

Вялікі сайт, гэты месца заўсёды занята нездарма. Макі па панядзелках - добрая каштоўнасць для сушы, а самі булачкі лёгкія, пышныя і смачныя - нам падабаецца варыянт тэрыякі з ласосем. У рэстаране ёсць курылка, калі вам захочацца што-небудзь больш сытнае, а Smore's на дэсерт нельга прапусціць.

A.WONG

Michelin Аднайменны рэстаран шэф-повара Эндру Вонга аддае даніну павагі 2000-гадовай кулінарнай гісторыі Кітая. Невялікія талеркі ўключаюць дымсам, сібас з ферментаваным соусам з тофу, смажаную ў воке ялавічыну вагю і бліны, усе яны прызначаны для сумеснага выкарыстання. Паспрабуйце комплекснае меню «Калекцыі Кітая», якое ўшаноўвае рэгіянальную кухню краіны, ад Чэнду да Шанхая. Чай з невялікіх ферм дапаўняе вытанчаныя кактэйлі, многія з якіх выкарыстоўваюць уласны джын рэстарана, напоены сычуаньскім перцам.

Ена

Ена падаеццаПершая ў Лондане соба (локшына) ручной працы ад шэф-повараў. Тут таксама ёсць шэф-кухар сушы, бо меню дэманструе японскія стравы разам з собай, якія рыхтуюцца два разы на дзень у спецыяльным пакоі соба рэстарана (адзіным у Лондане зале соба са шкляной фасадам). Выбірайце а-ля-карт (сушы, тэмпура, сашымі і робата) або штодзённае меню омакасе, падабранае шэф-кухарамі, для самых свежых страў.

Канішка

Атул Кочхар - першы індыйскі кухар у свеце, які атрымаў зорку Мішлен. Яго новы рэстаран Kanishka на Мэддакс-стрыт даследуе менш вядомыя рэгіёны індыйскай кухні. Спосабы падрыхтоўкі ўключаюць засолку, вэнджанне і квашэнне, неабходныя з-за аддаленасці рэгіёнаў. Ён таксама быў натхнёны ўплывам памежных краін, такіх як Непал, Кітай і Бангладэш - чакайце соі і пельменяў, а таксама мясцовых брытанскіх прадуктаў, дзе гэта магчыма. Асноўныя стравы ўключаюць алепі-кары з морапрадуктаў, а напоі з'яўляюцца ключавым элементам - смажаны банан па-старому зроблены з смажанага банана ў тандыры, а больш пікантны "Інгрыта", што незвычайна, падаецца разам з астуджаным таматным булёнам з лёгкімі спецыямі.

Бамбуза

Адмова ад адказнасці: гэта насамрэч не кваліфікуецца як рэстаран, бо гэта надзвычай нязмушаны варыянт, але варта адзначыць, што ён новы і прапануе надзвычай даступныя азіяцкія стравы. Bambusa на Шарлот-стрыт прапануе мностваАзіяцкія густы - Японія, Сінгапур і Лаос - з ферментаванымі прадуктамі і прадуктамі умамі, такімі як кімчы і міса. Добра падыходзіць для зручнага абеду ў сярэдзіне тыдня, але памятайце, што інтэр'еры і атмасфера тут не ў цэнтры ўвагі.

Тандыр Чоп Хаўс

Тандыр Чоп Хаўс - сустрэча паўночнаіндыйскай грамадскай закусачнай і класічнага брытанскага мястэчка. Ён аб'ядноўвае самае лепшае з абодвух светаў, спалучаючы выразны водар тандыра з індыйскімі спецыямі і марынадамі, адборнымі першакласнымі кавалкамі мяса, і ўсё гэта ў яркай, жывой атмасферы. Сярод асноўных момантаў - марскі лешч, курыца з чорным перцам і зялёны сааг.

Галоўнае фота: Хоперы

Атрымайце штотыднёвую карэкцыю DOSE тут: ПАДПІСЦІЦЕСЯ НА НАШ РАССЫЛКА

FAQ

Які тып азіяцкай кухні можна знайсці ў гэтых рэстаранах?

Гэтыя рэстараны прапануюць розныя стравы азіяцкай кухні, у тым ліку кітайскую, індыйскую, японскую і тайскую.

Ці дарагія гэтыя рэстараны?

Так, большасць з гэтых рэстаранаў лічацца элітнымі і могуць быць даволі дарагімі. Тым не менш, яны прапануюць унікальны вопыт абеду і выключную ежу.

Ці прапануюць гэтыя рэстараны вегетарыянскія або веганскія стравы?

Так, у меню большасці гэтых рэстаранаў ёсць вегетарыянскія і веганскія стравы. Заўсёды лепш пракансультавацца з рэстаранам загадзя, каб пераканацца, што яны могуць задаволіць вашыя дыетычныя патрэбы.

Ці патрабуюць гэтыя рэстараныагаворкі?

Так, настойліва рэкамендуецца браніраваць месцы ў гэтых рэстаранах загадзя, бо яны могуць быць даволі папулярнымі і занятымі.