នៅពេលដែលវាមកដល់ភោជនីយដ្ឋានអាស៊ី អ្នកទីក្រុងឡុងដ៍ត្រូវបានខូចសម្រាប់ជម្រើស។ ពីផ្លូវខាងក្រោយនៃ Soho ទៅ Mayfair ដ៏ភ្លឺស្វាង អ្នកនឹងឃើញបារស៊ូស៊ី ហាងតែតៃវ៉ាន់ និងហាងកាហ្វេ Bombay សម្រាប់ទាំងអាហារធម្មតា និងអាហារឆ្ងាញ់។ ហើយឥឡូវនេះ យើងអាចញ៉ាំអាហារបានទៀតនោះ សូមរីករាយទស្សនាការជ្រើសរើសយកភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីដ៏ល្អបំផុតរបស់យើងនៅទីក្រុងឡុងដ៍...

ភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីល្អបំផុតនៅទីក្រុងឡុងដ៍

HOPPERS

ជាមួយនឹងទីតាំងនៅក្នុង Soho, King's Cross និង Marylebone, Hoppers មានទំនួលខុសត្រូវយ៉ាងធំក្នុងការដាក់អាហារស្រីលង្កានៅលើផែនទីទីក្រុងឡុងដ៍។ ភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីដ៏ល្អបំផុតមួយនៅទីក្រុងឡុងដ៍ សូមរីករាយជាមួយការចម្អិនម្ហូបបែបស្រីលង្កាតាមផ្ទះ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង; hoppers, dosas, kothus និង roasts ដែលត្រូវបានបំពេញដោយបញ្ជីភេសជ្ជៈត្រូពិច ដែលមាន Genever និង Arrack ជាបេះដូងរបស់វា។ ត្រូវប្រាកដថាបានសាកល្បង Bonemarrow Varuval ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលដុតយឺតក្នុងខ្ទិះដូង និងប៉េងប៉ោះ បម្រើជាមួយរ៉ូទីធ្វើនៅផ្ទះ។

DISHOOM

ទទួលបានការច្នៃប្រឌិតទាំងនោះ ទឹកផ្លែឈើហូរចេញជាដំបូងជាមួយនឹងការទៅទស្សនាហាងកាហ្វេ Bombay ដ៏ល្អបំផុតរបស់ទីក្រុងឡុងដ៍។ ញ៉ាំពងមាន់អាំងលើឈីឈី អូមេឡែត Bombay ឬ bacon និងស៊ុត naan ក្រឡុក លាងជម្រះជាមួយឆៃថាវក្តៅៗ។ អ្នកទទួលទានបន្លែអាចជ្រើសរើសអាហារ Vegan Bombay ជាមួយសាច់ក្រក vegan, pudding ខ្មៅ vegan, ផ្សិតវាលដុត, សណ្តែកដុតនំ masala, ប៉េងប៉ោះដុត, នំធ្វើនៅផ្ទះ និងផ្លែបឺរជាមួយម្ទេស និងកំបោរ។ នេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានអាស៊ីដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពួកយើង អ្នកគ្រាន់តែមិនអាចគ្រប់គ្រាន់ទេ សូមយកកញ្ចប់ Dishoom Bacon Naan Roll Kit ទៅកាន់អាសយដ្ឋានផ្ទះរបស់អ្នក។

THE IVY ASIA

នេះ ភោជនីយដ្ឋាន និងបារពេលយប់បែបអាស៊ីមានទេសភាពបែប Panoramic នៃកន្លែងដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ទីក្រុងឡុងដ៍ - វិហារ St Paul's ។ ស្វែងរកភេសជ្ជៈ និងស្រាក្រឡុកនៅពេលល្ងាច រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃម្ហូបបែបអាស៊ីដែលបំផុសគំនិតដោយធម្មជាតិ។ នៅពេលមកដល់ អាហារដ្ឋានត្រូវបានជួបជាមួយនឹងកម្រាលអូណូពណ៌ផ្កាឈូក fluorescent និងវត្តពណ៌ផ្កាឈូក។ នៅជាន់ខាងលើ ជាន់ទាំងមូលត្រូវបានបំភ្លឺដោយថ្មពាក់កណ្តាលដ៏មានតម្លៃពណ៌បៃតង។ ញ៉ាំក្តាមសំបកទន់ និងបង្គាខ្លាដុត ស៊ូស៊ី & amp; sashimi,, Yukhoe steak tartare និង yellowtail sashimi.

KOLAMBA

Soho Sri Lankan Spot, Kolamba, មានលក្ខណៈពិសេសជាច្រើននៃ vegan ធម្មជាតិនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់វា: ដូងគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមមួយក្នុងការចម្អិនអាហារនៅស្រីលង្កា ដូច្នេះវាជាការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាកមួយពីម្ចាស់ហាង Aushi និង Eroshan Meewalla ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូបដែលជាងពាក់កណ្តាលនៃចានទាំងនោះជាអាហារបន្លែ។ អាហារសម្រន់រួមមាន Pineapple and Aubergine Curry របស់ Kumar, Jung Jackfruit (Polos) Curry - គ្រឿងសម្លម្ជូរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃខ្នុរ, cinnamon និងខ្ទឹមបារាំងចៀន – បូកនឹង Hoppers និង Coconut and Lime Sorbet ដែលមិនគួររំលងសម្រាប់បង្អែម។

China Tang

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារបែបអាស៊ីរបស់អ្នក វាមិនមានភាពទាក់ទាញ ឬល្បីល្បាញជាង Mayfair's China Tang ដែលមានជំនាញខាងម្ហូបកាតាំង។ ដោយផ្អែកលើសណ្ឋាគារ Dorchester ការតុបតែងគឺមានភាពអស្ចារ្យ និងត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ Art Deco ។ សូមក្រឡេកមើលម៉ឺនុយ Dim Sum ហើយប្រសិនបើអ្នកនឹងចេញទៅក្រៅ ស៊ុបមាន់សំបុកបក្សី គឺជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់មួយ។ ថ្មីៗនេះ ភោជនីយដ្ឋានក៏បានបើកដំណើរការតែពេលរសៀលពិសេសផងដែរ។

Sushisamba

Sushisamba តែងតែជាអាហារពេញនិយមសម្រាប់អាហារអាស៊ី ជាមួយនឹងអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ (គិតជាភាសាជប៉ុនជាមួយ ទិដ្ឋភាពនៅអាមេរិកខាងត្បូង) និងទិដ្ឋភាពផ្កាយនៅឯគេហទំព័រទីក្រុងរបស់ខ្លួន។ មានទីតាំងនៅ Opera Terrace ដ៏ល្បីល្បាញនៅលើអគារផ្សារដែលចុះបញ្ជីជាប្រវត្តិសាស្ត្រថ្នាក់ទី 2 កន្លែងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះត្រូវបានគ្រងរាជ្យដោយដំបូលកញ្ចក់ដែលរចនាដោយ Eric Parry ។ ការរចនាយ៉ាងក្លាហាន ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារ និងការពិសាភេសជ្ជៈជាច្រើន៖ ពីរបារដែលមាន 'ពិដានរស់នៅ' ផ្ទះបាយដែលលាតត្រដាង និងបារស៊ូស៊ីថាមពលខ្ពស់ រហូតដល់រាបស្មើរដែលមើលឃើញ The Piazza ខាងក្រោម និងបន្ទប់បរិភោគអាហារឯកជនជាមួយ។ ច្រកចូល និងរាបស្មើរផ្ទាល់ខ្លួន។ កក់ទុកសម្រាប់អាហារមុនរោងកុន និងទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាមួយតូរ៉ូ tartar, sashimi hanataba និងច្រើនទៀត។

Jinjuu

Jinjuu គឺជាភោជនីយដ្ឋានកូរ៉េនៅ Soho ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយចុងភៅ Judy Joo ។ វាត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវបែបប្រពៃណី និងសហសម័យ – មុខម្ហូបសំខាន់ៗរួមមានសាច់មាន់បំពងកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញ និងគីមឈីដែលផលិតនៅផ្ទះ។ bibimbap ក៏អស្ចារ្យផងដែរ – Jinjuu ធ្វើការបានយ៉ាងល្អសម្រាប់យប់ណាត់ជួប មហោស្រពមុន ការជួបមិត្តភក្តិ ឬអំពីអ្វីទាំងអស់។

Pleasant Lady

Alex Piffly និង Z He, សហស្ថាបនិកហាងអាហារអាស៊ីដ៏ពេញនិយម Bun House និង Tea Room បានបើកតូបពាណិជ្ជកម្មដ៏រីករាយរបស់ Lady Jian Bing នៅលើផ្លូវក្រិច បម្រើអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលពេញនិយមបំផុតរបស់ប្រទេសចិនគឺ jian bing ។ Jian bing គឺ​ដូចជា​ក្រែ​ដែល​មាន​ផ្ទុក​លើស​ចំណុះ ដែល​ត្រូវ​បាន​រុំ និង​បត់​នៅ​ពីមុខ​អ្នក។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីស៊ុត ម្សៅចៀន (ត្រឹមត្រូវ) រហូតដល់សាច់ចៀមចូលទៅទីនោះ។ វាបំពេញយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ហើយថោកផងដែរ។ នេះប្រហែលជាភោជនីយដ្ឋានតិចជាង ហើយមានរន្ធច្រើននៅក្នុងជញ្ជាំង ប៉ុន្តែវាល្អណាស់។

Flesh and Buns Fitzrovia

គេហទំព័រដ៏ធំមួយនេះ កន្លែងតែងតែរវល់សម្រាប់ហេតុផលល្អ។ Maki Mondays មានតម្លៃល្អសម្រាប់ស៊ូស៊ី ហើយនំខ្លួនឯងមានពន្លឺ ទន់ និងឆ្ងាញ់ - យើងចូលចិត្តជម្រើសត្រី salmon teriyaki ។ ភោជនីយដ្ឋានមានអ្នកជក់បារីនៅនឹងកន្លែង ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅរកអ្វីដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះ ហើយ Smore's សម្រាប់បង្អែមគឺមិនអាចខ្វះបាន។

A.WONG

Michelin ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញរបស់មេចុងភៅ Andrew Wong ធ្វើពិធីគោរពដល់ប្រវត្តិសាស្ត្រធ្វើម្ហូបរយៈពេល 2,000 ឆ្នាំរបស់ប្រទេសចិន។ ចានតូចៗរួមមាន ឌីមសាំ ត្រីបាសសមុទ្រជាមួយទឹកជ្រលក់តៅហ៊ូ សាច់គោ wok-seared wagyu និងនំផេនខេក ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការចែករំលែក។ សាកល្បង​ម៉ឺនុយ​កំណត់ 'ការ​ប្រមូល​របស់​ចិន' ដែល​ប្រារព្ធ​ម្ហូប​ក្នុង​តំបន់​របស់​ប្រទេស​ពី​ទីក្រុង Chengdu ទៅ​ទីក្រុង​សៀងហៃ។ តែពីកសិដ្ឋានតូចៗបំពេញបន្ថែមនូវស្រាក្រឡុកដ៏ទំនើប មនុស្សជាច្រើនប្រើប្រាស់ gin ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ភោជនីយដ្ឋានដែលបញ្ចូលជាមួយម្រេចស៊ីឈួន។

Yen

Yen បម្រើជូនSoba (គុយទាវ) ធ្វើដោយដៃដំបូងរបស់ទីក្រុងឡុងដ៍ពីមេចុងភៅ។ វាក៏មានមេចុងភៅស៊ូស៊ីផងដែរ ខណៈដែលមុខម្ហូបបង្ហាញមុខម្ហូបជប៉ុនជាមួយ Soba ដែលត្រូវបានរៀបចំពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅក្នុងបន្ទប់សូបាដែលយកចិត្តទុកដាក់របស់ភោជនីយដ្ឋាន (បន្ទប់ Soba មុខកញ្ចក់តែមួយគត់របស់ទីក្រុងឡុងដ៍)។ ជ្រើសរើសពីអាហារតាមលំដាប់ (sushi, tempura, sashimi និង robata) ឬម៉ឺនុយ omakase ផ្លាស់ប្តូរប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមេចុងភៅ សម្រាប់មុខម្ហូបថ្មីៗបំផុតនៅជុំវិញ។

Kanishka

Atul Kochhar គឺជាមេចុងភៅជនជាតិឥណ្ឌាដំបូងគេនៅលើពិភពលោកដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin ។ ភោជនីយដ្ឋានថ្មីរបស់គាត់ Kanishka នៅផ្លូវ Maddox រុករកតំបន់ដែលមិនសូវស្គាល់នៃអាហារឥណ្ឌា។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហាររួមមានការប្រៃ ការជក់បារី និងការបង្កកំណើត ដែលចាំបាច់ដោយតំបន់ដាច់ស្រយាលនៃតំបន់។ គាត់ក៏ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយឥទ្ធិពលនៃប្រទេសជាប់ព្រំដែនដូចជា នេប៉ាល់ ចិន និងបង់ក្លាដែស - រំពឹងថាមានសណ្តែកសៀង និងនំប៉ាវ ក៏ដូចជាផលិតផលក្នុងស្រុករបស់អង់គ្លេសដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អាហារសំខាន់ៗរួមមាន គ្រឿងសមុទ្រ Alleppey Curry និងភេសជ្ជៈគឺជាធាតុសំខាន់មួយ - ចេកអាំងចំណាស់ដែលផលិតពីចេកអាំង Tandoor ហើយរសជាតិ Ingrita គឺមិនធម្មតាទេ បម្រើជាមួយទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះដែលមានគ្រឿងទេសតិចៗ។

Bambusa

ការបដិសេធ៖ នេះពិតជាមិនមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការធ្វើជាភោជនីយដ្ឋានទេព្រោះវាជាជម្រើសសម្រាប់ទៅលេងធម្មតាបំផុត ប៉ុន្តែមានតម្លៃក្នុងការនិយាយព្រោះវាថ្មី និងផ្តល់នូវជម្រើសអាស៊ីដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ Bambusa នៅលើផ្លូវ Charlotte ផ្តល់ជូននូវអារេនៃរសជាតិអាស៊ី - ជប៉ុន សិង្ហបុរី និងឡាវ - ជាមួយអាហារដែលមានជាតិ fermented និង umami ដូចជា គីមឈី និងមីសូ។ ល្អសម្រាប់ការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ដ៏ងាយស្រួល ប៉ុន្តែសូមចងចាំថា ផ្ទៃខាងក្នុង និងបរិយាកាសមិនមែនជាការផ្តោតអារម្មណ៍នៅទីនេះទេ។

Tandoor Chop House

Tandoor Chop House គឺ កិច្ចប្រជុំនៃភោជនីយដ្ឋានសហគមន៍ឥណ្ឌាខាងជើង និងផ្ទះចង្រ្កានបុរាណអង់គ្លេស។ វានាំមកនូវភាពល្អបំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរបញ្ចូលគ្នា ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិប្លែកនៃ tandoor ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស និង marinades របស់ឥណ្ឌា ជ្រើសរើសសាច់កាត់ជាចម្បង ទាំងអស់នៅក្នុងបរិយាកាសដ៏រស់រវើក និងរស់រវើក។ ចំណុចសំខាន់ៗរួមមាន ប្រម៉ោយសមុទ្រ សាច់មាន់ម្រេចខ្មៅ និងស្លែបៃតង។

រូបថតចម្បង៖ Hoppers

ទទួលបានការជួសជុល DOSE ប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នកនៅទីនេះ៖ ចុះឈ្មោះសម្រាប់ពួកយើង ព្រឹត្តិបត្រព័ត៌មាន

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើម្ហូបអាស៊ីប្រភេទណាដែលអាចរកបាននៅភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះ?

ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបអាស៊ីជាច្រើនប្រភេទ រួមមាន ចិន ឥណ្ឌា ជប៉ុន និងថៃ។

តើភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃទេ?

បាទ/ចាស ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះភាគច្រើនត្រូវបានចាត់ទុកថាមានតម្លៃខ្ពស់ ហើយអាចមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដ៏ពិសេស និងអាហារពិសេស។

តើភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះផ្តល់ជម្រើសបួស ឬបន្លែទេ?

បាទ/ចាស ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះភាគច្រើនផ្តល់ជូននូវជម្រើសបួស និងបន្លែនៅលើម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។ វាតែងតែជាការល្អបំផុតក្នុងការពិនិត្យមើលជាមួយភោជនីយដ្ឋានជាមុន ដើម្បីធានាថាពួកគេអាចបំពេញតម្រូវការរបបអាហាររបស់អ្នក។

តើភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះទាមទារដែរឬទេ?ការកក់ទុក?

បាទ/ចាស វាត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងឱ្យធ្វើការកក់ទុកនៅភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះជាមុន ព្រោះពួកគេអាចមានប្រជាប្រិយភាព និងមមាញឹកខ្លាំង។