Nie je žiadnym tajomstvom, že črevá sú kľúčom k zdravému životnému štýlu. Môžu vám pomôcť zlepšiť náladu, energiu a zbaviť sa nežiaduceho nadúvania. Amanda Bootes, hosťujúca autorka, sa pokúsila resetovať svoje črevá a tu je výsledok...

Vedeli ste, že v črevách máme viac baktérií ako buniek v tele? A tieto toxíny neustále dopĺňame tým, čo si dávame na seba a do tela. Tento nárast môže mať negatívny vplyv na krehký mikrobióm (hladinu baktérií) v črevách, čo môže spôsobiť úzkosť, depresiu, hormonálnu nerovnováhu, chuť na cukor a sacharidy, nadúvanie - a celú hromadu nechcených, stresujúcicha potenciálne nebezpečné príznaky.

Ak teda pociťujete niektorý z týchto príznakov, možno je čas dôverovať inštinktu a resetovať svoje črevá.

PREČO POTREBUJETE RESETOVAŤ SVOJE ČREVÁ?

Moderný život môže byť pre mikrobióm tela stresujúci a rovnako ako naše telo potrebuje čas na odpočinok a regeneráciu, tak aj naše črevá. Resetovaním a nahradením všetkých zápalových a agresívnych potravín, ktoré poškodzujú sliznicu čriev, a ich nahradením alternatívami, ktoré sú k črevám priateľské, môžeme urobiť niekoľko vecí; zvýšiť počet dobrých baktérií, vytvoriť silné a prosperujúce črevá a uzdraviť a utesniť črevá.zastavenie úniku všetkých týchto nepríjemných toxínov.

AKO TO ROBÍTE?

"Reset čriev môže byť taký strmý, ako by ste chceli," hovorí Catherine Farrantová, spoluzakladateľka spoločnosti Ossa Organics Gut Reset, ktorá objavila výhody črevného zdravia a kostného vývaru (k tomu sa dostaneme čoskoro), keď bola v roku 2012 tehotná so svojím prvým synom. O Osse premýšľa ako o "odporúčaní, ako resetovať zdravie čriev a naštartovať prirodzený proces uzdravovania organizmu", Catherine sa vyhýbaslov "detox" alebo "diéta" a zameriava sa na Ossa Gut Reset ako na východiskový bod a miesto, kde sa možno učiť, a nie ako na bibliu.

Ossa Gut Reset je 14-dňová výzva, ktorá využíva prirodzenú liečivú silu vývaru z kostí v kombinácii s jablčným octom, čerstvou organickou zeleninou a mliečne fermentovanými potravinami, ako je kefír a kyslá kapusta. Táto kombinácia potravín šetrných k črevám v konečnom dôsledku pôsobí ako metla na tráviaci systém, ktorá vymetá toxíny a zlé baktérie a nahrádza ich hojivými a spojivové tkanivostavebné látky, ako je kolagén, aminokyseliny a želatína, ktoré pomáhajú obnovovať sliznicu čriev.

ALE FUNGUJE TO?

Keď ma požiadali, aby som toto opätovné nastavenie urobila, bola som skeptická, ale s viditeľným nárastom podráždenosti, výkyvmi nálad a vyčerpanosťou, ktoré ma zasahovali každý deň, bolo načase s tým niečo urobiť. Veľmi trpím PCOS [syndrómom polycystických vaječníkov], ktorý môže spôsobiť chaos na hladine hormónov a inzulínovej rezistencii a je doplnený citlivosťou na nadúvanie a nevyváženou mikroflórou.symptómy sa prejavujú viac ako kedykoľvek predtým, možno nastal čas prestať obviňovať vaječníky a začať hľadať odpovede v črevách.

Výzva sa začína očistou kostným vývarom, ktorú musíte absolvovať minimálne 4 hodiny, maximálne 24 hodín, v závislosti od vašej schopnosti kontrolovať hladinu závesného bujónu. Rozhodol som sa ísť do toho naplno a zvolil som si úplnú 24-hodinovú očistu, pri ktorej som mohol počas dňa skonzumovať toľko kostného vývaru, koľko som chcel - a nič iné.

Deň som začala kuracím vývarom, ktorý som si zohriala v hrnčeku a popíjala ho, zatiaľ čo som si vybavovala e-maily a snažila sa odpútať pozornosť od toho, čomu sa chystám vystaviť svoje telo. Bola som príjemne šokovaná, aký príjemný a celkom normálny bol vývar, pretože som skôr očakávala, že sa budem cítiť, akoby som o deviatej ráno chrlila rozriedenú omáčku.

V príručke sa odporúča mať po ruke dostatok čerstvej vody, a to nielen kvôli mnohým výhodám H20, ale aj kvôli neutralizácii prirodzenej slanosti vývaru.

Prišiel čas obeda a ja som sa len ťažko dokázala prinútiť vypiť ďalší vývar z kostí. Chýbal mi pocit, že jedlo skutočne chrumkám, ale zohriala som si ďalší hrnček kuracieho vývaru a vytrvala som. Zvyšok dňa som sa poháňala spomienkami a opakovala som si vetu, ktorú som si prečítala v rámci príručky: "Žiadnu zmenu neurobíte bez trochy námahy... keď sa cítime nepohodlne, vtedy saCesta k šťastnejším črevám si vyžaduje veľa pevnej vôle, ale aj veľa lásky k sebe samému. Ossa Gut Reset nie je len o tom, aby ste sa spojili s jedlom, ktoré jete, ale aj o tom, aby ste si vytvorili nové myslenie - aby ste robili veci trochu pomalšie, aby ste boli k svojmu telu láskavejší a aby ste sa naučili mať sa radi zvnútra aj zvonku.

Zvyšok týždňa sa začínalo skutočným jedlom, ktoré sa začalo polievkami z vývaru z kostí s čerstvou organickou zeleninou a ľahko opečeným mäsom pripraveným v ghí. Každý deň sa začínal pohárom filtrovanej vody a kvalitným probiotikom, ktoré Ossa odporúča pravidelne obmieňať. Nasledovali raňajky vrátane vajíčok s avokádom, naklíčeného ovsa alebo palaciniek inšpirovaných Ossou, ktoré sú vytvorené zkokos, banán, škorica a surový med.

Príručka Ossa reset bola vytvorená s mantrou, že treba vyživovať svoje telo pri každom jedle, ale netlačiť na to, aby ste to urobili naraz. Catherine v celej príručke pravidelne uvádza, že zdravie čriev je postupná zmena životného štýlu a nemusí sa udiať zo dňa na deň. Radí začať tým, že si dáte výzvu a každý týždeň zaradíte do svojho dňa alebo do svojho varenia šálku kostného vývaru.

Kostný vývar, ktorý je základom rodiny Ossa a základom Ossa Gut Reset, aktívne podporuje hojenie a obnovu čriev zvnútra. Kostný vývar sa konzumuje na celom svete už takmer 2 500 rokov a výskum ukázal, že mnohé prvky zápalu v tele možno liečiť potravinami, ktoré liečia a utesňujú črevá.tréningu a pomáha posilňovať zdravý imunitný systém.

Najviac sa mi na príručke páčili chutné a inovatívne recepty, ktoré nahrádzali tradičné ingrediencie výživným vývarom z kostí na rýchle a jednoduché jedlo šetrné k črevám. Mojím obľúbeným bol Jackov pastiersky koláč z vývaru z kostí, ktorý budem vytvárať ešte dlho po ukončení resetu.

Keďže mám najväčšiu chuť na sladké na svete, myslela som si, že mi budú chýbať sladké prílohy k jedálnemu plánu - všetko bolo veľmi slané. Ale prírodné cukry z čerstvých produktov a pridaná sladkosť zo surového medu naozaj držali tieto chute na uzde. Držím sa manukového medu, plného prírodného probiotika, ktoré hrá kľúčovú úlohu pri starostlivosti o užitočné baktérie v črevách. Dokonca aj teraz, popo dokončení resetu moja neustála potreba sladkého už dávno pominula. stále mám a vždy budem mať chuť na niečo sladké, ale úplne ma uspokojí niekoľko štvorčekov horkej čokolády namiesto celej tabuľky Dairy Milk.

Nemôžem s istotou povedať, že reset vyliečil moje črevá, nie bez toho, aby sa tam dostal lekár. Ale moje nadúvanie sa zdá byť pod kontrolou prvýkrát po dlhom čase, moja energetická hladina už neklesá okolo tretej hodiny popoludní, moja nálada zostáva konzistentná počas celého dňa a moje nezdravé návyky na občerstvenie už dávno zmizli. Jedna vec, s ktorou sa však nikdy nedostanem na palubu, je upustenie od môjho lahodného a krémového avokádado hrnčeka vriaceho vývaru z kostí ako desiatu. Hrudkovitý a hustý, nie je pre mňa, ďakujem.

Hlavný obrázok: Ossa Organic

Podľa Amandy

Získajte týždennú dávku DOSE tu: PRIHLÁSTE SA NA ODBER NÁŠHO NEWSLETTERA

Čo je to reset čriev?

Reset čreva je proces vyradenia určitých potravín zo stravy s cieľom zlepšiť zdravie čriev a trávenie.

Aké sú výhody resetovania čriev?

Reset čreva môže zlepšiť trávenie, znížiť zápal, zvýšiť hladinu energie a podporiť chudnutie.

Ako dlho trvá resetovanie čriev?

Reset čreva môže trvať od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov v závislosti od jednotlivca a jeho stravovacích návykov.

Akým potravinám by som sa mal vyhnúť počas resetu čriev?

Počas resetu čriev sa odporúča vyhýbať sa spracovaným potravinám, cukru, mliečnym výrobkom, lepku a alkoholu.

Môže reset čriev pomôcť pri určitých zdravotných ťažkostiach?

Bolo preukázané, že resetovanie čriev zlepšuje príznaky syndrómu dráždivého čreva (IBS), refluxu a iných tráviacich problémov.