यह कोई रहस्य नहीं है कि जब स्वस्थ जीवन शैली जीने की बात आती है तो आंत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह आपके मूड, आपकी ऊर्जा को बेहतर बनाने और अवांछित सूजन से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है। उपरोक्त सभी से संघर्ष करते हुए, अतिथि लेखिका अमांडा बूट्स ने अपनी आंत को रीसेट करने का प्रयास किया और यहां क्या हुआ...

क्या आप जानते हैं कि हमारे शरीर में कोशिकाओं की तुलना में हमारी आंत में अधिक बैक्टीरिया होते हैं? और हम जो कुछ भी पहन रहे हैं उसके माध्यम से और अपने शरीर में इन विषाक्त पदार्थों को लगातार बढ़ा रहे हैं। यह वृद्धि हमारी आंत में नाजुक माइक्रोबायोम (बैक्टीरिया के स्तर) पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है, जो चिंता, अवसाद, हार्मोनल असंतुलन, चीनी और कार्ब की लालसा, सूजन - और अवांछित, तनावपूर्ण और संभावित खतरनाक लक्षणों का एक पूरा कारण बन सकती है।

तो, यदि आप इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव कर रहे हैं, तो अब समय आ गया है कि आप अपनी आंत की प्रवृत्ति पर भरोसा करें और अपनी आंत को रीसेट करें।

आपको अपनी आंत को रीसेट करने की आवश्यकता क्यों है?

आधुनिक जीवन शरीर के माइक्रोबायोम पर तनावपूर्ण हो सकता है और जिस तरह हमारे शरीर को आराम करने और स्वस्थ होने के लिए समय की आवश्यकता होती है, उसी तरह हमारी आंत को भी। आंत की परत को नुकसान पहुंचाने वाले सभी सूजन वाले और आक्रामक खाद्य पदार्थों को रीसेट करके और उन्हें आंत के अनुकूल विकल्पों के साथ बदलकर हम कई चीजें कर सकते हैं; अच्छे जीवाणुओं की संख्या बढ़ाएं, एक मजबूत और समृद्ध आंत बनाएं और उन सभी हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकलने से रोककर आंत को ठीक करें और सील करें।

आप यह कैसे करते हैं?

“आंत रीसेट आपके जितना कठिन हो सकता हैओसा ऑर्गेनिक्स गट रीसेट की सह-संस्थापक कैथरीन फ़ारंट कहती हैं, ''मैं ऐसा चाहती हूं'', जब वह 2012 में अपने पहले बेटे के साथ गर्भवती थीं, तब उन्होंने आंत-स्वास्थ्य और हड्डी शोरबा के लाभों को पाया (हम जल्द ही इस पर चर्चा करेंगे)। ओसा को "आपके पेट के स्वास्थ्य को कैसे रीसेट करें और शरीर की प्राकृतिक उपचार प्रक्रिया को किकस्टार्ट करें" पर एक सिफारिश के रूप में, कैथरीन 'डिटॉक्स' या 'आहार' शब्दों से दूर रहती है और एक शुरुआती बिंदु और सीखने की जगह के रूप में ओसा गट रीसेट पर ध्यान केंद्रित करती है। बाइबिल के बजाय।

ओसा गट रीसेट एक 14-दिवसीय चुनौती है जिसमें सेब साइडर सिरका, ताजा जैविक सब्जियां और केफिर और सॉकरक्राट जैसे लैक्टो-किण्वित खाद्य पदार्थों के साथ हड्डी शोरबा की प्राकृतिक उपचार शक्ति शामिल है। आंत के अनुकूल खाद्य पदार्थों का यह संयोजन अंततः पाचन तंत्र के लिए एक झाड़ू की तरह काम करता है, विषाक्त पदार्थों और खराब बैक्टीरिया को बाहर निकालता है और इसे आंत की परत की मरम्मत में मदद करने के लिए कोलेजन, अमीनो एसिड और जिलेटिन जैसे उपचार और संयोजी-ऊतक-निर्माण यौगिकों के साथ प्रतिस्थापित करता है।

लेकिन क्या यह काम करता है?

जब मुझे इसे दोबारा सेट करने के लिए कहा गया तो मुझे संदेह हुआ, लेकिन हर दिन चिड़चिड़ापन, मूड में बदलाव और थकावट में उल्लेखनीय वृद्धि के साथ, इसके बारे में कुछ करने का समय आ गया था। मैं पीसीओएस (पॉलीसिस्टिक ओवेरियन सिंड्रोम) से बुरी तरह पीड़ित हूं, जो आपके हार्मोन के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध पर कहर ढा सकता है और सूजन और सूजन के प्रति संवेदनशीलता के साथ आता है।असंतुलित माइक्रोबायोटा. और लक्षण पहले से कहीं अधिक बढ़ रहे हैं, शायद अब अंडाशय को दोष देना बंद करने और कुछ उत्तरों के लिए आंत को देखना शुरू करने का समय आ गया है।

चुनौती एक अस्थि शोरबा शुद्धि से शुरू होती है जिसे आपको करने की आवश्यकता है आपके हैंगर स्तर को नियंत्रित करने की आपकी क्षमता के आधार पर न्यूनतम 4 घंटे, अधिकतम 24 घंटे तक। सब कुछ करने का निर्णय लेते हुए, मैंने पूरे 24 घंटे की सफ़ाई का विकल्प चुना जहाँ मुझे दिन भर में जितना चाहें उतना अस्थि शोरबा पीने की अनुमति थी - और कुछ नहीं।

मैंने दिन की शुरुआत चिकन शोरबा के साथ की जिसे मैंने एक मग में गर्म किया और अपने ईमेल पर हमला करते हुए पीया और जो कुछ मैं अपने शरीर पर डालने जा रहा था उससे अपना ध्यान भटकाने की कोशिश की। मुझे यह जानकर सुखद आश्चर्य हुआ कि शोरबा कितना अच्छा और सामान्य था क्योंकि मुझे ऐसा महसूस होने की उम्मीद थी कि मैं सुबह 9 बजे पानी-धीमी ग्रेवी पी रहा था।

गाइड अनुशंसा करता है आप न केवल H20 के कई लाभों के लिए, बल्कि शोरबा के भीतर प्राकृतिक नमकीनपन का प्रतिकार करने के लिए भी पर्याप्त मात्रा में ताज़ा पानी अपने पास रखें।

दोपहर के भोजन का समय हो गया और मुझे एक और हड्डी शोरबा पीने के लिए खुद को लाने के लिए संघर्ष करना पड़ा। मैं वास्तव में अपने भोजन को कुरकुरा करने की भावना से चूक गया लेकिन चिकन शोरबा का एक और मग गर्म किया और जारी रखा। मैंने शेष दिन उस वाक्यांश को याद करते और दोहराते हुए बिताया जो मैंने गाइड में पढ़ा था "आप थोड़े से प्रयास के बिना कोई बदलाव नहीं करने जा रहे हैं... जब हमें मिलेगाअसहज, यही वह समय है जब हम बड़े होते हैं”। एक खुशहाल पेट की यात्रा के लिए बहुत अधिक इच्छा-शक्ति के साथ-साथ बहुत अधिक आत्म-प्रेम की भी आवश्यकता होती है। ओसा गट रीसेट न केवल आपके द्वारा खाए जा रहे भोजन से जुड़ने के बारे में है, बल्कि आपके लिए एक नई मानसिकता बनाने के लिए भी है - चीजों को थोड़ा धीमा करने के लिए, अपने शरीर के प्रति दयालु होने के लिए और खुद को अंदर और बाहर प्यार करना सीखने के लिए।<1

सप्ताह के बाकी दिनों में वास्तविक भोजन की शुरुआत देखी गई, जिसकी शुरुआत बोन ब्रोथ सूप से हुई, जिसमें जैविक ताज़ी सब्जियाँ और घी में पकाए गए हल्के तले हुए मांस शामिल थे। प्रत्येक दिन की शुरुआत एक गिलास फ़िल्टर्ड पानी और एक अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोबायोटिक से होती है जिसे ओसा नियमित रूप से बदलने की सलाह देता है। इसके बाद नाश्ते में पके हुए अंडे और एवोकैडो, अंकुरित जई या ओसा-प्रेरित पैनकेक शामिल हैं जो नारियल, केला, दालचीनी और कच्चे शहद के साथ बनाए जाते हैं।

ओसा रीसेट गाइड आपके शरीर को हर चीज से पोषण देने के मंत्र के साथ बनाया गया था। भोजन लेकिन यह सब एक साथ करने का दबाव महसूस नहीं हो रहा। कैथरीन पूरे गाइड में नियमित रूप से कहती है कि आंत का स्वास्थ्य एक क्रमिक जीवनशैली में बदलाव है और इसे रातोंरात होने की आवश्यकता नहीं है। वह सलाह देती है कि आप अपने आप को अपने दिन में या हर हफ्ते अपने खाना पकाने में एक कप हड्डी शोरबा को शामिल करने की चुनौती देकर शुरुआत करें।

अस्थि शोरबा, जो ओसा परिवार का आधार है और ओसा गट रिसेट की रीढ़, सक्रिय रूप से आंत के उपचार और अंदर से बहाली को प्रोत्साहित करती है। हड्डी का शोरबा पी लिया गया हैदुनिया भर में लगभग 2,500 वर्षों से और शोध से पता चला है कि शरीर में सूजन के कई तत्वों का इलाज उन खाद्य पदार्थों से किया जा सकता है जो आंत को ठीक करते हैं और सील करते हैं। यह रिकवरी में भी सहायता करता है इसलिए कसरत से पहले या बाद के लिए बिल्कुल सही है और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है।

गाइड के बारे में मुझे जो सबसे ज्यादा पसंद आया वह स्वादिष्ट और नवीन व्यंजन थे जो पारंपरिक सामग्री को पोषक तत्वों से भरपूर हड्डी शोरबा के साथ बदल देते थे। एक त्वरित और सरल आंत-अनुकूल भोजन। मेरी पसंदीदा जैक्स बोन ब्रोथ शेफर्ड पाई है, जिसे मैं रीसेट पूरा होने के बाद भी बनाना जारी रखूंगा।

दुनिया का सबसे बड़ा मीठा दांत होने के कारण, मैंने सोचा कि मैं भोजन योजना में मीठे को शामिल करने से चूक जाऊंगा - सब कुछ बहुत स्वादिष्ट होने के साथ अगुआई की। लेकिन ताज़ी उपज से प्राप्त प्राकृतिक शर्करा और कच्चे शहद से मिली अतिरिक्त मिठास ने वास्तव में उन लालसाओं को दूर रखा। मैं प्राकृतिक प्रोबायोटिक से भरपूर मनुका शहद का उपयोग करता हूं जो आंत में सहायक बैक्टीरिया के पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अब भी, रीसेट ख़त्म करने के बाद मेरी शुगर पिक-मी-अप की लगातार ज़रूरत ख़त्म हो गई है। मैं अब भी और हमेशा कुछ मीठा चाहता हूँ, लेकिन डेयरी मिल्क की एक पूरी पट्टी के बजाय डार्क चॉकलेट के कुछ टुकड़ों से पूरी तरह संतुष्ट हूँ।

मैं निश्चित रूप से नहीं कह सकता कि रीसेट ने मेरी आंत को ठीक कर दिया है, बिना डॉक्टर के आए बिना नहीं। लेकिन मेरी सूजन पहली बार नियंत्रण में लग रही हैलंबे समय से, मेरी ऊर्जा का स्तर दोपहर 3 बजे के आसपास कम नहीं होता है, मेरा मूड पूरे दिन एक जैसा रहता है और मेरी अस्वास्थ्यकर नाश्ते की आदतें लंबे समय से चली गई हैं। हालाँकि एक चीज़ जिसके साथ मैं कभी नहीं जुड़ूँगा वह है नाश्ते के रूप में अपने स्वादिष्ट और मलाईदार एवोकैडो को हड्डी के शोरबे के उबलते मग में डालना। यह गांठदार और गाढ़ा हो जाता है और यह मेरे लिए नहीं है, धन्यवाद।

मुख्य छवि: ओसा ऑर्गेनिक

अमांडा द्वारा

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गट रीसेट क्या है?

गट रीसेट, आंत के स्वास्थ्य और पाचन में सुधार के लिए आपके आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को हटाने की एक प्रक्रिया है।

गट रीसेट के क्या फायदे हैं?

आंत रीसेट पाचन में सुधार कर सकता है, सूजन को कम कर सकता है, ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है और वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है।

आंत रीसेट में कितना समय लगता है?

व्यक्ति और उनकी आहार संबंधी आदतों के आधार पर आंत रीसेट में कुछ दिनों से लेकर कुछ सप्ताह तक का समय लग सकता है।

आंत रीसेट के दौरान मुझे किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

आंत रीसेट के दौरान, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, चीनी, डेयरी, ग्लूटेन और शराब से बचने की सिफारिश की जाती है।

क्या आंत रीसेट कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में मदद कर सकता है?

आंत रीसेट को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस), एसिड रिफ्लक्स और अन्य पाचन समस्याओं के लक्षणों में सुधार दिखाया गया है।