Non é ningún segredo que o intestino ten a clave cando se trata de levar un estilo de vida saudable. Pode axudar a mellorar o seu estado de ánimo, a súa enerxía e desfacerse do inchazo non desexado. Loitando con todo o anterior, a escritora convidada Amanda Bootes intentou restablecer o seu intestino e aquí está o que pasou...

Sabías que temos máis bacterias no intestino que células no noso corpo? E estamos constantemente enchendo estas toxinas a través do que estamos poñendo e nos nosos corpos. Este aumento pode causar un impacto negativo no delicado microbioma (niveis de bacterias) do noso intestino, que pode causar ansiedade, depresión, desequilibrio hormonal, desexos de azucre e carbohidratos, inchazo e unha morea de síntomas non desexados, estresantes e potencialmente perigosos.

Entón, se estás experimentando algún destes síntomas, quizais sexa o momento de confiar nese instinto e restablecer o teu intestino.

POR QUE NECESITAS REINICIAR O TEU INTESTINO?

A vida moderna pode ser estresante para o microbioma do corpo e do mesmo xeito que o noso corpo necesita tempo para descansar e recuperarse, o noso intestino tamén o fai. Ao restablecer e substituír todos os alimentos inflamatorios e agresivos que danan o revestimento intestinal e substituíndoos por alternativas amigables para o intestino podemos facer unha serie de cousas; aumenta o reconto de bacterias boas, crea un intestino forte e próspero e cura e sela o intestino evitando que se escapen todas esas toxinas desagradables.

COMO O FAS?

"Un reinicio intestinal pode ser tan pronunciado como ti"Gustaríalle que fose", di Catherine Farrant, cofundadora de Ossa Organics Gut Reset, que descubriu os beneficios da saúde intestinal e o caldo de ósos (en breve iremos sobre iso) cando estaba embarazada do seu primeiro fillo en 2012. Pensando en Ossa como "unha recomendación sobre como restablecer a súa saúde intestinal e iniciar o proceso de curación natural do corpo", Catherine evita as palabras "desintoxicación" ou "dieta" e céntrase no Ossa Gut Reset como punto de partida e lugar para aprender. en lugar dunha biblia.

O restablecemento intestinal de Ossa é un desafío de 14 días que abraza o poder curativo natural do caldo de ósos combinado con vinagre de mazá, verduras orgánicas frescas e alimentos fermentados con lacto como kéfir e chucrut. Esta combinación de alimentos amigables co intestino actúa finalmente como unha vasoira para o sistema dixestivo, eliminando toxinas e bacterias malas e substitúíndoa por compostos curativos e de construción de tecido conxuntivo como coláxeno, aminoácidos e xelatina para axudar a reparar o revestimento intestinal.

PERO FUNCIONA?

Eu estaba escéptico cando me pediron que fixera este reset, pero cun aumento notable da irritabilidade, os cambios de humor e o esgotamento cada día era hora de facer algo ao respecto. Sufro moito de SOP [síndrome de ovario poliquístico] que pode causar estragos nos seus niveis hormonais e na resistencia á insulina e vén acompañado de sensibilidade ao inchazo e unhamicrobiota desequilibrada. E cos síntomas aparecendo máis que nunca, quizais era hora de deixar de culpar aos ovarios e comezar a buscar respostas no intestino.

O desafío comeza cunha limpeza de caldo de ósos que debes facer para un mínimo de 4 horas, ata un máximo de 24, dependendo da súa capacidade para controlar os seus niveis de suspensión. Decidindo facer todo, optei pola limpeza completa de 24 horas, onde me permitíronme consumir todo o caldo de ósos que me gustase ao longo do día, e nada máis.

Empecei o día co caldo de polo. que quentei nunha cunca e sorbei mentres atacaba os meus correos electrónicos e tentaba distraerme do que estaba a piques de pasar o meu corpo. Quedei gratamente sorprendido polo agradable e bastante normal que era o caldo, xa que máis ben esperaba sentir que estaba tomando unha salsa regada ás 9 da mañá.

A guía recomenda. tes moita auga fresca a man, non só polos moitos beneficios do H20, senón tamén para contrarrestar a salinidade natural do caldo.

Alcanzou o xantar e esforcínme para beber outro caldo de ósos. Botei de menos a sensación de crujir a comida, pero quentei outra cunca de caldo de polo e perseverei. Pasei o resto do día recordando e repitíndome a min mesmo unha frase que lin dentro da guía "non vas facer ningún cambio sen un pouco de esforzo... cando teñamosincómodo, aquí é cando crecemos”. A viaxe cara a un intestino máis feliz require moita forza de vontade pero tamén moito amor propio. O Ossa Gut Reset non só consiste en conectar coa comida que estás comendo, senón tamén en crear unha nova mentalidade para ti: levar as cousas un pouco máis lentamente, ser máis amable co teu corpo e aprender a amarte por dentro e por fóra.

O resto da semana presentáronse alimentos auténticos, comezando coas sopas de caldo de ósos con verduras frescas ecolóxicas e carne lixeiramente fritada en ghee. Cada día comeza cun vaso de auga filtrada e un probiótico de boa calidade que Ossa recomenda cambiar regularmente. Seguido do almorzo que inclúe ovos escalfados e aguacate, avea germinada ou filloas inspiradas en Ossa que se crean con coco, plátano, canela e mel cru.

A guía de restablecemento de Ossa creouse co mantra de nutrir o teu corpo con cada comida pero non sentirse presionado para facelo todo á vez. Catherine afirma regularmente ao longo da guía que a saúde intestinal é un cambio gradual de estilo de vida e non é necesario que se produza durante a noite. Ela aconsella comezar por desafiarse a incorporar unha cunca de caldo de ósos no teu día ou na túa cociña cada semana.

O caldo de ósos, que é a premisa da familia Ossa. e a columna vertebral do Ossa Gut Reset, fomenta activamente a curación e a restauración do intestino desde o interior. Consumiuse caldo de ósosen todo o mundo durante case 2.500 anos e as investigacións demostraron que moitos elementos da inflamación do corpo poden tratarse con alimentos que curan e selan o intestino. Tamén axuda á recuperación, polo que é perfecto para antes ou despois do adestramento e axuda a aumentar un sistema inmunitario saudable.

O que máis me gustou da guía foron as receitas deliciosas e innovadoras que substituíron os ingredientes tradicionais polo caldo de ósos denso en nutrientes para unha comida rápida e sinxela. O meu favorito é Jack's Bone Broth Shepherd's Pie, que seguirei creando moito despois de que se complete o reinicio.

Tendo o dente doce máis grande do mundo, pensei que perdería as inclusións doces no plan de comidas, sendo todo moi salgado. LED. Pero os azucres naturais dos produtos frescos e a dozura engadida do mel cru realmente mantiveron eses desexos. Quédome ao mel de Manuka, cheo dun probiótico natural que xoga un papel crucial na nutrición das bacterias útiles no intestino. Aínda agora, despois de rematar o reinicio, a miña constante necesidade dun azucrado pick-me-up xa desapareceu. Aínda teño ganas de algo doce, pero estou completamente satisfeito con uns cantos cadrados de chocolate negro en lugar dunha barra enteira de leite lácteo.

Non podo dicir con certeza que o o reinicio curou o meu intestino, non sen que un médico se poña todo alí dentro. Pero o meu inchazo parece estar controlado por primeira vez nunmoito tempo, os meus niveis de enerxía xa non baixan ao redor das 15:00, o meu estado de ánimo mantense constante durante todo o día e os meus hábitos de merenda pouco saudables desapareceron. Unha cousa coa que nunca subirei a bordo é deixar caer o meu delicioso e cremoso aguacate nunha cunca fervendo de caldo de ósos como lanche. Queda grumoso e groso e non é para min, grazas.

Imaxe principal: Ossa Organic

Por Amanda

Obtén aquí a túa DOSE semanal: REXÍSTRATE NO NOSO BOLETÍN

Que é o restablecemento intestinal?

O restablecemento intestinal é un proceso de eliminación de determinados alimentos da túa dieta para mellorar a saúde e a dixestión intestinal.

Cales son os beneficios do restablecemento intestinal?

O restablecemento intestinal pode mellorar a dixestión, reducir a inflamación, aumentar os niveis de enerxía e promover a perda de peso.

Canto tempo leva o restablecemento intestinal?

O restablecemento intestinal pode levar desde uns días a unhas semanas, dependendo do individuo e dos seus hábitos alimentarios.

Que alimentos debo evitar durante o restablecemento intestinal?

Durante o restablecemento intestinal, recoméndase evitar alimentos procesados, azucre, lácteos, glute e alcohol.

Pode o restablecemento intestinal axudar con determinadas condicións de saúde?

O reinicio intestinal mellora os síntomas da síndrome do intestino irritable (SII), o refluxo ácido e outros problemas dixestivos.