Вы аматар біфштэксаў? Жадаеце лепшых і сакавітых стэйкаў у Лондане? Не шукайце далей! Мы даследавалі і паспрабавалі лепшыя стэйк-рэстараны ў горадзе і прадстаўляем вам канчатковы спіс лепшых стэйк-рэстаранаў у Лондане.

10 лепшых стэйк-рэстаранаў у Лондане

Наш спіс уключае некаторыя з лепшых сетак стэйк-хаусаў у горадзе, а таксама новыя і захапляльныя незалежныя рэстараны. Мы ацэньвалі гэтыя рэстараны на аснове якасці іх ялавічыны, тэхнік прыгатавання і агульнага ўражання ад ежы.

Адзін з выдатных рэстаранаў у нашым спісе - Hawksmoor, вядомы сваімі ідэальна прыгатаванымі стэйкамі і шырокай картай вінаў. Любы аматар біфштэксаў абавязкова павінен паспрабаваць іх фірмовую страву - рэбры з косткай. Яшчэ адным выдатным варыянтам з'яўляецца кампанія Goodman, якая здабывае ялавічыну з лепшых ферм Шатландыі і вытрымлівае яе самастойна для дасягнення максімальнага густу.

Калі вы шукаеце больш унікальны абед, паспрабуйце Flat Iron, дзе меню засяроджваецца выключна на біфштэксе, прыгатаваным да дасканаласці і пададзеным з рознымі гарнірамі. Каб паспрабаваць стэйкі ў амерыканскім стылі, адпраўляйцеся ў Smith & Wollensky, дзе вы можаце атрымаць асалоду ад сакавітым рыбай або філе міньён у класічнай атмасферы стэйк-хаўса.

Hawksmoor

Hawksmoor з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у лонданскай стейк-сцэне. Іх ялавічына атрымана з традыцыйных брытанскіх парод і вытрымліваецца на месцы не менш за 28 дзён. Яныпрапануюць розныя нарэзкі і тэхнікі прыгатавання, у тым ліку іх фірмовы рыбай з косткай, які трэба паспрабаваць. Мяса рыхтуецца на вугальным грылі, што надае яму цудоўны водар абвугленага. Hawksmoor мае некалькі месцаў у Лондане, у тым ліку арыгінал у Spitalfields і філіял у Covent Garden.

У дадатак да сваіх смачных стэйкаў, Hawksmoor таксама прапануе розныя гарніры і закускі, якія варта паспрабаваць. Іх чыпсы, прыгатаваныя тройчы, любяць кліенты, а іх мак з сырам - дэкадэнцкі пачастунак. У іх таксама ёсць выдатны выбар кактэйляў і вінаў, якія можна спалучаць з вашай ежай.

Калі вы шукаеце унікальны вопыт абеду, у Hawksmoor's Seven Dials ёсць асобная сталовая ў старым вінным склепе гістарычнага будынак. Памяшканне можа змясціць да 14 гасцей і адрозніваецца скляпеністай столлю і арыгінальнай цаглянай кладкай. Гэта ідэальнае месца для асаблівага выпадку або інтымнай сустрэчы.

Temper

Temper - гэта рэстаран, які спецыялізуецца на прыгатаванні ежы на адкрытым агні. Іх стэйкі рыхтуюць на спецыяльна пабудаваным грылі, які выкарыстоўвае драўняны вугаль і дровы. Яны таксама прапануюць унікальны выбар экзатычнага мяса, напрыклад, кенгуру і кракадзіла, для аматараў прыгод. Паспрабуйце іх знакамітыя тако з вэнджанай казы ў якасці закускі, а іх стейк з рыбай або філе ў якасці асноўнай стравы. Вы не пашкадуеце аб гэтым!

Акрамя смачнай ежы, Temper таксама прапануешырокі выбар крафтавага піва і кактэйляў, якія дапоўняць вашу ежу. Іх дасведчаны персанал можа парэкамендаваць ідэальны напой да абранай вамі стравы. Акрамя таго, у рэстаране пануе ўтульная вясковая атмасфера з аголенымі цаглянымі сценамі і драўлянымі сталамі, што робіць яго ідэальным месцам для рамантычнай вячэры або начнога адпачынку з сябрамі.

Калі вы шукаеце унікальны абед вопыт, Temper таксама прапануе кулінарныя курсы, дзе вы можаце навучыцца рыхтаваць іх фірмовыя стравы. Гэтыя заняткі пад кіраўніцтвам іх шэф-повараў з'яўляюцца вясёлым і інтэрактыўным спосабам палепшыць свае кулінарныя навыкі і ўразіць сяброў і сям'ю на наступнай вячэры. Запішыцеся на занятак сёння і выведзіце свае кулінарныя здольнасці на новы ўзровень!

Manteca

Manteca - гэта сучасны італьянскі рэстаран, у якім таксама падаюць адны з лепшых стэйкаў у Лондане. Яны выкарыстоўваюць высакаякасную ялавічыну шатландскага буйной рагатай жывёлы, якая вырошчваецца на травах, якая вытрымліваецца да 45 дзён. Іх тэхніка прыгатавання ўключае спалучэнне вэнджання, абсмажвання і запякання. Не прапусціце стэйкі "Фларэнцыя", якія рыхтуюць на костках і падаюць з сальса-вердэ і хлебам, прыгатаваным на грылі.

У дадатак да смачных стэйкаў Manteca таксама прапануе шырокі выбар італьянскіх страў, у тым ліку хатнюю пасту і піца на дровах. Іх макароны штодня рыхтуюць свежымі з выкарыстаннем традыцыйных метадаў і высакаякасных інгрэдыентаў. Піцы прыгатаваныяу дроўнай печы, надаючы ім хрумсткую скарыначку і дымны водар. Абавязкова паспрабуйце іх фірмовую страву, cacio e pepe, прыгатаваную з хатніх спагецці, сыру пекарына і чорнага перцу.

Blacklock

Blacklock - гэта модны і паўсядзённы рэстаран, які спецыялізуецца на адбіўных. Яны прапануюць розныя кавалкі ялавічыны, бараніны і свініны, якія рыхтуюцца ў печы на ​​вугалі. Іх фірмовая страва - "Усё ў", якое ўяўляе сабой талерку з ялавічыны, бараніны і свіных адбіўных, якой можна накарміць да чатырох чалавек. Калі вы збіраецеся есці біфштэкс, мы рэкамендуем іх біфштэкс з жалезнай формы, які выдатна прыгатаваны і запраўлены.

Акрамя смачных адбіўных і біфштэксаў, Blacklock таксама прапануе мноства гарніраў, якія выдатна дапаўняюць асноўныя стравы. Іх чыпсы з ялавічыны варта паспрабаваць, бо яны хрумсткія звонку і пухнатыя ўнутры. У іх таксама ёсць выбар сезонных гародніны, такіх як смажаная морква і брокалі, прыгатаваныя да дасканаласці.

У Blacklock ёсць вялікі выбар напояў, у тым ліку крафтавае піва, кактэйлі і старанна падрыхтаваная карта вінаў. . Іх бармэны ўмеюць ствараць унікальныя і смачныя кактэйлі, таму абавязкова паспрабуйце адзін з іх фірмовых напояў. Калі вы аматар віна, іх дасведчаны персанал можа дапамагчы вам выбраць ідэальную бутэльку, якая будзе спалучацца з вашай ежай.

Zelman Meats

Zelman Meats - гэтасетка стэйк-хаусаў, якая прапануе высакаякасную ялавічыну з усяго свету. У іх ёсць розныя кавалкі і гатункі ялавічыны, у тым ліку смачны аўстралійскі вагю. Мяса рыхтуецца ў духоўцы Josper, якая дасягае высокіх тэмператур і надае біфштэксу непаўторны водар дыму. Спалучайце свой біфштэкс з адным з іх смачных бакоў, напрыклад, труфельным мак і сырам або тройчы прыгатаванымі чыпсамі.

У дадатак да апетытных біфштэксаў, Zelman Meats таксама прапануе мноства іншых страў. Іх варыянты морапрадуктаў ўключаюць смажанага на грылі васьмінога і тартар з тунца, у той час як іх вегетарыянскія варыянты ўключаюць смажаны стейк з каляровай капусты і рызота з труфелямі. У іх таксама ёсць выбар салат і закусак, такіх як класічны салата "Цэзар" і карпаччо з ялавічыны.

Zelman Meats мае стыльны і сучасны інтэр'ер з нязмушанай і гасціннай атмасферай. У рэстаране таксама ёсць добра укамплектаваны бар, які прапануе шырокі выбар кактэйляў, вінаў і піва. Незалежна ад таго, шукаеце вы рамантычную вячэру на дваіх або групавое свята, Zelman Meats - ідэальнае месца для любога выпадку.

Стэйк-хаўс Сафі, Соха

Стэйк-хаўс Сафі Steakhouse - папулярны стэйк-хаус у амерыканскім стылі, размешчаны ў самым цэнтры Соха. Іх мяса паступае з Вялікабрытаніі і вытрымліваецца не менш за 28 дзён. Яны прапануюць выбар розных кавалкаў, у тым ліку філе з косткай і рыбай. Не прапусціце іх ялавічынуВелінгтон, які выдатна прыгатаваны і падаецца з гарнірам з трюфельным пюрэ. Іх кактэйлі таксама вартыя згадкі з некалькімі крэатыўнымі варыянтамі ў меню.

Flat Iron

Flat Iron - гэта мінімалістычная сетка стэйк-хаусаў, якая прапануе даступныя і смачныя стэйкі. Іх фірмовая страва - біфштэкс, які рыхтуецца на адкрытым агні і падаецца з гарнірам з чыпсаў. Яны таксама прапануюць штотыднёвыя спецыяльныя стравы, такія як стейк з маслам з часнаком і травамі, які трэба паспрабаваць. Не дазваляйце простаму дэкору падмануць вас - стэйк у Flat Iron - першакласны.

Stakehaus

Stakehaus - гэта новая і захапляльная стэйк-хаўс, размешчаная ў ажыўленым раёне Рынак. Яны прапануюць розныя кавалкі ялавічыны, у тым ліку іх фірменны прас і шатобрыян вагой 1 кг. Мяса рыхтуецца ў духоўцы "Хоспер", што надае яму цудоўны водар дыму. Мы настойліва рэкамендуем іх біфштэксы - простую, але сытную страву.

The Coal Shed

The Coal Shed - гэта сучасны стэйк-хаўс, размешчаны ў модным мосце One Tower Bridge развіццё. Яны прапануюць розныя кавалкі вяленай ялавічыны, у тым ліку 500-грамовы біфштэкс з Т-косткі, які ідэальна падыходзіць для сумеснага выкарыстання. Мяса рыхтуецца ў духоўцы хоспер, дзякуючы чаму яно атрымлівае храбусткую абвугленыя скарыначку. У Coal Shed таксама ёсць выдатны выбар вінаў, якія можна спалучаць з вашым біфштэксам.

Gaucho Charlotte Street

Gaucho - вядомая сетка стэйк-хаусаў з некалькімі месцамі ў Лондане. Іх мяса здабываецца з уласнай фермы ў Аргенціне і вытрымліваецца не менш за 35 дзён. Яны прапануюць розныя кавалкі і гатункі ялавічыны, у тым ліку іх знакамітую ялавічыну Wagyu. Мяса рыхтуецца на грылі на адкрытым агні, што надае яму цудоўны густ дымку. The Gaucho at Charlotte Street - іх флагманскі рэстаран, які можа пахваліцца гламурным дэкорам і шырокай картай вінаў.

Фірменныя стравы, якія можна паспрабаваць у кожным рэстаране

• Hawksmoor - рыбай з косткай
• Temper – стейк з рыбай або філе
• Manteca – стейк Florence
• Blacklock – стейк Flat iron
• Zelman Meats – аўстралійскі wagyu
• Стэйкхаус Сафі – Beef Wellington
• Flat Iron – стейк Flat Iron з чыпсамі
• Stakehaus – стейк фрыт
• The Coal Shed – 500 г біфштэксу з Т-боун
• Гаўчо – ялавічына вагю

Выснова

Незалежна ад таго, ці з'яўляецеся вы аматарам біфштэксаў, ці проста жадаеце смачна паесці, у гэтых рэстаранах падаюць адны з лепшых біфштэксаў у Лондане. Ад традыцыйных сетак стэйк-хаусаў да новых і захапляльных незалежных рэстаранаў, у гэтым спісе кожны знойдзе што-небудзь для сябе. Не саромейцеся зрабіць заказ і паспрабуйце гэтыя цудоўныя стэйкі!