Դուք սթեյքի սիրահար եք: Ցանկանու՞մ եք Լոնդոնի լավագույն և հյութալի սթեյքները: Այլևս մի փնտրեք: Մենք ուսումնասիրել և համտեսել ենք քաղաքի լավագույն սթեյք ռեստորանները և ձեզ ենք ներկայացնում Լոնդոնի լավագույն սթեյք ռեստորանների վերջնական ցանկը:

Լոնդոնի լավագույն 10 սթեյք ռեստորանները

Մեր ցուցակը ներառում է քաղաքի լավագույն սթեյքհաուսների ցանցերից մի քանիսը, ինչպես նաև նոր և հետաքրքիր անկախ ռեստորանները: Մենք գնահատել ենք այս ռեստորանները՝ հիմնվելով տավարի մսի որակի, պատրաստման տեխնիկայի և ճաշի ընդհանուր փորձի վրա:

Մեր ցուցակի աչքի ընկնող ռեստորաններից մեկը Hawksmoor-ն է, որը հայտնի է իր հիանալի պատրաստված սթեյքերով և գինիների լայն ցանկով: Նրանց հատուկ ուտեստը՝ ոսկրածուծի հիմնական կողը, պետք է փորձել ցանկացած սթեյքի սիրահարի համար: Մեկ այլ հիանալի տարբերակ Գուդմենն է, որն իրենց տավարի միսը ստանում է Շոտլանդիայի լավագույն ֆերմաներից և այն հնեցնում է տանը՝ առավելագույն համի համար:

Եթե դուք փնտրում եք ավելի յուրահատուկ ճաշի փորձ, փորձեք Flat Iron-ը, որտեղ ճաշացանկը կենտրոնանում է բացառապես կատարյալ եփած սթեյքի վրա և մատուցվում է տարբեր կողմերից: Համար համտեսել ամերիկյան ոճով սթեյք, գլխավորել Smith & AMP; Wollensky, որտեղ դուք կարող եք վայելել հյութալի ռիբայե կամ ֆիլե մինյոն դասական սթեյքհաուսի մթնոլորտում:

Hawksmoor

Hawksmoor-ը լոնդոնյան սթեյքի տեսարանի հիմնական բաղադրիչն է: Նրանց տավարի միսը ստացվում է բրիտանական ավանդական ցեղատեսակներից և տեղում հնանում է առնվազն 28 օր: Նրանքառաջարկում են տարբեր կտրվածքներ և խոհարարական տեխնիկա, ներառյալ դրանց հատուկ ոսկրածուծը, որը պետք է փորձել: Միսը եփվում է ածուխով գրիլի վրա, որը տալիս է ածխածնի համեղ համ: Hawksmoor-ն ունի մի քանի վայրեր Լոնդոնում, ներառյալ բնօրինակը Spitalfields-ում և մասնաճյուղ Քովենթ Գարդենում:

Բացի իրենց համեղ սթեյքներից, Hawksmoor-ն առաջարկում է նաև տարբեր կողմեր ​​և նախուտեստներ, որոնք արժե փորձել: Նրանց եռակի եփած չիպսերը հաճախորդի սիրված են, իսկ մակն ու պանիրը անկումային վերաբերմունք է: Նրանք նաև ունեն կոկտեյլների և գինիների մեծ ընտրանի՝ ձեր կերակուրի հետ համադրելու համար:

Եթե դուք փնտրում եք ճաշի յուրահատուկ փորձ, Hawksmoor's Seven Dials-ը ունի մասնավոր ճաշասենյակ պատմական հին գինու նկուղում: շինություն. Սենյակը կարող է ընդունել մինչև 14 հյուր և ունի թաղածածկ առաստաղ և օրիգինալ աղյուս: Այն կատարյալ միջավայր է հատուկ առիթի կամ մտերիմ հավաքույթի համար:

Temper

Temper-ը ռեստորան է, որը մասնագիտացած է բաց կրակի վրա ճաշ պատրաստելու մեջ: Նրանց սթեյքերը պատրաստվում են հատուկ պատրաստված գրիլում, որտեղ օգտագործվում են փայտածուխ և փայտ: Նրանք նաև առաջարկում են էկզոտիկ միսերի յուրահատուկ տեսականի, ինչպիսիք են կենգուրուն ու կոկորդիլոսը, արկածախնդիր ընթրիքի համար: Համտեսեք նրանց հայտնի ապխտած այծի տակոները որպես նախուտեստ, և նրանց ribeye կամ sirloin սթեյք որպես հիմնական ուտեստ: Դուք չեք զղջա դրա համար:

Բացի իրենց համեղ ուտեստներից, Temper-ը նաև առաջարկում է.արհեստագործական գարեջրի և կոկտեյլների լայն ընտրանի՝ ձեր ճաշը լրացնելու համար: Նրանց բանիմաց անձնակազմը կարող է խորհուրդ տալ կատարյալ ըմպելիք՝ ձեր ընտրած ուտեստի հետ համադրելու համար: Բացի այդ, ռեստորանն ունի հարմարավետ և գեղջուկ մթնոլորտ՝ բաց աղյուսե պատերով և փայտե սեղաններով, ինչը այն դարձնում է կատարյալ վայր ռոմանտիկ ընթրիքի կամ ընկերների հետ գիշերելու համար:

Եթե փնտրում եք յուրօրինակ ճաշկերույթ: Փորձառությունը, Temper-ը նաև առաջարկում է խոհարարության դասընթացներ, որտեղ դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել իրենց հատուկ ուտեստները: Իրենց հմուտ խոհարարների գլխավորությամբ՝ այս դասերը զվարճալի և ինտերակտիվ միջոց են՝ բարելավելու ձեր խոհարարական հմտությունները և տպավորելու ձեր ընկերներին և ընտանիքին ձեր հաջորդ ընթրիքի ժամանակ: Ամրագրեք դաս այսօր և բարձրացրեք ձեր խոհարարական հմտությունները հաջորդ մակարդակի վրա:

Manteca

Manteca-ն ժամանակակից իտալական ռեստորան է, որը նաև մատուցում է Լոնդոնի լավագույն սթեյքերը: Նրանք օգտագործում են խոտով կերակրվող շոտլանդական խոշոր եղջերավոր անասունների բարձրորակ տավարի միս, որը հնանում է մինչև 45 օր։ Նրանց պատրաստման տեխնիկան ներառում է ծխելու, եփելու և խորովելու համադրություն: Բաց մի թողեք նրանց Florence սթեյքը, որը եփվում է ոսկորների վրա և մատուցվում սալսա վերդեի և խորոված հացի հետ:

Ի լրումն իրենց համեղ սթեյքերի, Manteca-ն առաջարկում է նաև իտալական ուտեստների լայն տեսականի, ներառյալ տնական մակարոնեղենը: և փայտի վրա պատրաստված պիցցաներ: Նրանց մակարոնեղենը պատրաստվում է թարմ ամեն օր՝ օգտագործելով ավանդական տեխնիկան և բարձրորակ բաղադրիչները: Պիցցաները եփում ենփայտի վառարանում՝ տալով նրանց փխրուն կեղև և ծխագույն համ: Համոզվեք, որ փորձեք նրանց յուրահատուկ ուտեստը՝ cacio e pepe-ն, որը պատրաստվում է տնական սպագետտիով, պեկորինո պանրով և սև պղպեղով:

Blacklock

Blacklock-ը նորաձև և պատահական է: ռեստորան, որը մասնագիտացած է կոտլետների մեջ: Նրանք առաջարկում են տավարի, գառան և խոզի միս տարբեր կտորներ, որոնք բոլորը եփում են ածուխի վառարանում: Նրանց բնորոշ ուտեստը «All in»-ն է, որը տավարի, գառան և խոզի կոտլետներով ափսե է, որը կարող է կերակրել մինչև չորս հոգու: Եթե ​​պատրաստվում եք սթեյք գնել, խորհուրդ ենք տալիս նրանց հարթ երկաթե սթեյքը, որը հիանալի եփված և համեմված է:

Բացի իրենց համեղ կոտլետներից և սթեյքից, Blacklock-ն առաջարկում է նաև մի շարք կողքեր, որոնք հիանալի կերպով լրացնում են իրենց հիմնական ուտեստները: Նրանց տավարի կաթիլային չիպսերը պետք է փորձել, քանի որ դրանք դրսից փխրուն են, իսկ ներսից՝ փափուկ: Նրանք նաև ունեն սեզոնային բանջարեղենի ընտրանի, ինչպիսիք են տապակած գազարն ու բրոկկոլին, որոնք եփում են կատարելության:

Blacklock-ն ունի ըմպելիքների մեծ տեսականի, ներառյալ արհեստական ​​գարեջուրները, կոկտեյլները և խնամքով մշակված գինիների ցանկը: . Նրանց բարմենները հմուտ են յուրօրինակ և համեղ կոկտեյլներ ստեղծելու գործում, այնպես որ անպայման փորձեք նրանց հեղինակային խմիչքներից մեկը: Եթե ​​դուք գինու սիրահար եք, նրանց բանիմաց անձնակազմը կարող է օգնել ձեզ ընտրել կատարյալ սրվակը ձեր ճաշի հետ համադրելու համար:

Zelman Meats

Zelman Meats-ըսթեյքհաուսների ցանց, որն առաջարկում է բարձրորակ տավարի միս ամբողջ աշխարհից: Նրանք ունեն տարբեր կտրվածքներ և տավարի միս, ներառյալ իրենց համեղ ավստրալական վագիուն: Միսը եփում են Josper ջեռոցում, որը հասնում է բարձր ջերմաստիճանի և սթեյքին տալիս յուրահատուկ ծխի համ։ Զուգեք ձեր սթեյքը դրանց համեղ կողմերից որևէ մեկի հետ, ինչպիսիք են տրյուֆել մակ և պանիրը կամ եռակի եփած չիպսերը:

Ի լրումն իրենց հաճելի սթեյքերի, Zelman Meats-ն առաջարկում է նաև մի շարք այլ ուտեստներ: Նրանց ծովամթերքի ընտրանքները ներառում են խորոված ութոտնուկ և թունա թարթար, մինչդեռ նրանց բուսական տարբերակները ներառում են տապակած ծաղկակաղամբի սթեյք և տրյուֆելով ռիզոտտո: Նրանք ունեն նաև աղցանների և նախուտեստների ընտրանի, ինչպիսիք են դասական Կեսար աղցանը և տավարի կարպաչիոն:

Zelman Meats-ն ունի ոճային և ժամանակակից ինտերիեր՝ հանգիստ և հյուրընկալ մթնոլորտով: Ռեստորանն ունի նաև հագեցած բար, որն առաջարկում է կոկտեյլների, գինիների և գարեջրի մի շարք: Անկախ նրանից, թե դուք ռոմանտիկ ընթրիք եք փնտրում երկուսի համար, թե խմբակային տոնակատարության համար, Zelman Meats-ը կատարյալ վայր է ցանկացած առիթի համար:

Sophie's Steakhouse, Soho

Sophie's Steakhouse Սթեյքհաուսը ամերիկյան ոճով հայտնի սթեյքհաուս է, որը գտնվում է Սոհոյի սրտում: Նրանց միսը ստացվում է Մեծ Բրիտանիայից և հնեցվում է առնվազն 28 օր: Նրանք առաջարկում են տարբեր կտրվածքների ընտրանի, ներառյալ ոսկորից փաթաթված փափկամիս և ռիբեյ: Բաց մի թողեք նրանց տավարի միսըWellington-ը, որը հիանալի եփում է և մատուցվում է տրյուֆելի մածուկով: Նրանց կոկտեյլները նույնպես արժանի են հիշատակման՝ ճաշացանկում մի քանի կրեատիվ տարբերակներով:

Flat Iron

Flat Iron-ը մինիմալիստական ​​սթեյքհաուսների ցանց է, որը մատուցում է մատչելի և համեղ սթեյք: Նրանց բնորոշ ճաշատեսակը հարթ երկաթե սթեյքն է, որը եփում են բաց կրակի վրա և մատուցվում են չիպսերի հետ միասին: Նրանք նաև առաջարկում են շաբաթական հատուկ առաջարկներ, ինչպիսիք են սխտորի և խոտաբույսերի կարագի սթեյքը, որը պարտադիր է փորձել: Թույլ մի տվեք, որ պարզ դեկորը ձեզ խաբի. Flat Iron-ի սթեյքը բարձրակարգ է:

Stakehaus

Stakehaus-ը նոր և հետաքրքիր սթեյքհաուս է, որը գտնվում է աշխույժ թաղամասում: Շուկա. Նրանք առաջարկում են տավարի միս տարբեր կտորներ, ներառյալ իրենց հատուկ հարթ արդուկը և 1 կգ-անոց շոտոբրիանդը համօգտագործման համար: Միսը եփվում է Josper ջեռոցում, որը տալիս է համեղ ծխագույն համ: Մենք խորհուրդ ենք տալիս նրանց սթեյք ֆրիտները, որոնք պարզ, բայց բավարարող ուտեստ են:

The Coal Shed

The Coal Shed-ը ժամանակակից սթեյքհաուս է, որը գտնվում է գերժամանակակից One Tower Bridge-ում: զարգացում. Նրանք առաջարկում են չոր հնացած տավարի միս, ներառյալ 500 գ T-bone սթեյք, որը կատարյալ է համօգտագործման համար: Միսը եփվում է Josper ջեռոցում, որը տալիս է խրթխրթան ածխացած ընդերքը։ The Coal Shed-ն ունի նաև գինիների մեծ տեսականի՝ ձեր սթեյքի հետ համադրելու համար:

Gaucho Charlotte Street

Gaucho-ն հայտնի սթեյքհաուսների ցանց է, որն ունի մի քանի վայրեր Լոնդոնում: Նրանց միսը ստացվում է Արգենտինայի իրենց սեփական ֆերմայից և հնեցվում է առնվազն 35 օր: Նրանք առաջարկում են տարբեր տեսակի տավարի միս, ներառյալ իրենց հայտնի Wagyu տավարի միսը: Միսը եփվում է բաց կրակի վրա գրիլի վրա, որը տալիս է համեղ ծխի համ: The Gaucho-ն Charlotte Street-ում նրանց առաջատար ռեստորանն է, և այն պարծենում է դյութիչ դեկորով և գինիների լայն ցանկով:

Ստորագրված ուտեստներ, որոնք պետք է փորձել յուրաքանչյուր ռեստորանում

• Hawksmoor – Bone-in ribeye
• Temper – Ribeye կամ sirloin սթեյք
• Manteca – Florence սթեյք
• Blacklock – հարթ երկաթե սթեյք
• Zelman Meats – Ավստրալիական wagyu
• Sophie's Steakhouse – Beef Wellington
• Flat Iron – հարթ երկաթե սթեյք չիպսերով
• Stakehaus – Steak frites
• The Coal Shed – 500g T-bone սթեյք
• Գաուչո – Վագյու տավարի միս

Եզրակացություն

Անկախ նրանից, թե դուք սթեյքի սիրահար եք, թե պարզապես հիանալի ճաշ եք փնտրում, այս ռեստորանները մատուցում են Լոնդոնի լավագույն սթեյքերը: Ավանդական սթեյքհաուսների ցանցերից մինչև նոր և հետաքրքիր անկախ ռեստորաններ, այս ցանկը բոլորի համար ունի մի բան: Մի հապաղեք ամրագրել և ինքներդ փորձել այս համեղ սթեյքերը: