আপনি কি স্টেক প্রেমিক? লন্ডনের সেরা এবং রসালো স্টেক পেতে চান? সামনে তাকিও না! আমরা শহরের শীর্ষস্থানীয় স্টেক রেস্তোরাঁগুলির মাধ্যমে আমাদের উপায় নিয়ে গবেষণা করেছি এবং স্বাদ পেয়েছি, এবং আমরা আপনাকে লন্ডনের সেরা স্টেক রেস্তোরাঁগুলির চূড়ান্ত তালিকা উপস্থাপন করছি৷

লন্ডনের সেরা 10টি স্টেক রেস্তোরাঁ

আমাদের তালিকায় শহরের সেরা স্টেকহাউস চেইনগুলির পাশাপাশি নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ স্বাধীন রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ আমরা এই রেস্তোরাঁগুলিকে তাদের গরুর মাংসের গুণমান, রান্নার কৌশল এবং সামগ্রিক খাবারের অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে বিচার করেছি৷

আমাদের তালিকার একটি স্ট্যান্ডআউট রেস্তোরাঁ হল Hawksmoor, যা তাদের নিখুঁতভাবে রান্না করা স্টেক এবং ব্যাপক ওয়াইন তালিকার জন্য পরিচিত৷ তাদের সিগনেচার ডিশ, বোন-ইন প্রাইম রিব, যে কোনো স্টেক প্রেমিকের জন্য অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প হল গুডম্যান, যেটি স্কটল্যান্ডের সেরা খামারগুলি থেকে তাদের গরুর মাংস সংগ্রহ করে এবং সর্বাধিক স্বাদের জন্য এটিকে বাড়ির মধ্যেই তৈরি করে৷

আপনি যদি আরও অনন্য খাবারের অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, ফ্ল্যাট আয়রন ব্যবহার করে দেখুন, যেখানে মেনু নিখুঁতভাবে রান্না করা স্টেকের উপর ফোকাস করে এবং বিভিন্ন দিক দিয়ে পরিবেশন করা হয়। আমেরিকান-স্টাইলের স্টেকের স্বাদ পেতে, স্মিথের দিকে যান & Wollensky, যেখানে আপনি একটি ক্লাসিক স্টেকহাউস পরিবেশে একটি রসালো ribeye বা filet mignon উপভোগ করতে পারেন৷

Hawksmoor

Hawksmoor লন্ডন স্টেক দৃশ্যের একটি প্রধান জিনিস৷ তাদের গরুর মাংস ঐতিহ্যবাহী ব্রিটিশ জাত থেকে নেওয়া হয় এবং কমপক্ষে 28 দিনের জন্য সাইটে বয়সী। তারাবিভিন্ন কাট এবং রান্নার কৌশল অফার করে, যার মধ্যে তাদের সিগনেচার বোন-ইন রিবেই, যা অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। মাংস একটি কাঠকয়লা গ্রিলের উপর রান্না করা হয়, যা এটি একটি সুস্বাদু পোড়া গন্ধ দেয়। Hawksmoor-এর লন্ডনে বেশ কয়েকটি অবস্থান রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে মূল স্পিটালফিল্ডস এবং একটি শাখা কভেন্ট গার্ডেনে।

তাদের সুস্বাদু স্টিক ছাড়াও, Hawksmoor বিভিন্ন দিক এবং স্টার্টারও অফার করে যা চেষ্টা করার মতো। তাদের ট্রিপল-রান্না করা চিপস গ্রাহকদের প্রিয়, এবং তাদের ম্যাক এবং পনির একটি ক্ষয়িষ্ণু ট্রিট। আপনার খাবারের সাথে যুক্ত করার জন্য তাদের কাছে ককটেল এবং ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত নির্বাচন রয়েছে৷

আপনি যদি একটি অনন্য খাবারের অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, Hawksmoor's Seven Dials অবস্থানে একটি ঐতিহাসিক পুরানো ওয়াইন সেলারে একটি ব্যক্তিগত ডাইনিং রুম রয়েছে ভবন রুমটি 14 জন পর্যন্ত অতিথিকে মিটমাট করতে পারে এবং একটি খিলানযুক্ত সিলিং এবং আসল ইটওয়ার্ক বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি একটি বিশেষ অনুষ্ঠান বা অন্তরঙ্গ জমায়েতের জন্য নিখুঁত সেটিং।

টেম্পার

টেম্পার হল একটি রেস্তোরাঁ যা খোলা আগুনে রান্নায় বিশেষজ্ঞ। তাদের স্টেকগুলি একটি কাস্টম-নির্মিত গ্রিলে রান্না করা হয় যা কাঠকয়লা এবং কাঠ ব্যবহার করে। তারা দুঃসাহসিক ডিনারের জন্য ক্যাঙ্গারু এবং কুমিরের মতো বিদেশী মাংসের একটি অনন্য নির্বাচন অফার করে। স্টার্টার হিসাবে তাদের বিখ্যাত ধূমপান করা ছাগলের টাকো এবং আপনার প্রধান কোর্স হিসাবে তাদের রিবেই বা সিরলোইন স্টেক ব্যবহার করে দেখুন। আপনি এতে আফসোস করবেন না!

তাদের সুস্বাদু খাবারের পাশাপাশি, টেম্পারও একটি অফার দেয়আপনার খাবার পরিপূরক করতে ক্রাফট বিয়ার এবং ককটেলগুলির বিস্তৃত নির্বাচন। তাদের বুদ্ধিমান কর্মীরা আপনার নির্বাচিত খাবারের সাথে জুড়ি দেওয়ার জন্য নিখুঁত পানীয় সুপারিশ করতে পারেন। উপরন্তু, রেস্তোরাঁটির একটি আরামদায়ক এবং দেহাতি পরিবেশ রয়েছে, উন্মুক্ত ইটের দেয়াল এবং কাঠের টেবিল সহ, এটি একটি রোমান্টিক ডিনার বা বন্ধুদের সাথে একটি রাতের জন্য উপযুক্ত জায়গা করে তুলেছে৷

আপনি যদি একটি অনন্য খাবার খুঁজছেন অভিজ্ঞতা, টেম্পার রান্নার ক্লাসও অফার করে যেখানে আপনি তাদের স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি কীভাবে রান্না করতে হয় তা শিখতে পারেন। তাদের বিশেষজ্ঞ শেফদের নেতৃত্বে, এই ক্লাসগুলি আপনার রান্নার দক্ষতা উন্নত করার এবং আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে প্রভাবিত করার একটি মজাদার এবং ইন্টারেক্টিভ উপায়। আজই একটি ক্লাস বুক করুন এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতাকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান!

Manteca

Manteca হল একটি আধুনিক ইতালীয় রেস্তোরাঁ যেটি লন্ডনের সেরা কিছু স্টেকও পরিবেশন করে৷ তারা ঘাস খাওয়ানো স্কটিশ গবাদি পশু থেকে উচ্চ মানের গরুর মাংস ব্যবহার করে, যার বয়স 45 দিন পর্যন্ত। তাদের রান্নার কৌশলটিতে ধূমপান, সিয়ারিং এবং রোস্টিং এর সংমিশ্রণ জড়িত। তাদের ফ্লোরেন্স স্টেক মিস করবেন না, যেটি হাড়ের উপর রান্না করা হয় এবং সালসা ভার্দে এবং গ্রিলড রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়।

তাদের সুস্বাদু স্টেক ছাড়াও, মানটেকা বাড়িতে তৈরি পাস্তা সহ ইতালীয় খাবারের বিস্তৃত নির্বাচন অফার করে এবং কাঠ-চালিত পিজা। তাদের পাস্তা প্রতিদিন তাজা তৈরি করা হয়, ঐতিহ্যগত কৌশল এবং উচ্চ মানের উপাদান ব্যবহার করে। পিজ্জা রান্না করা হয়একটি কাঠ-চালিত চুলায়, তাদের একটি খাস্তা ভূত্বক এবং ধোঁয়াটে গন্ধ দেয়। তাদের সিগনেচার ডিশ, ক্যাসিও ই পেপে, যা বাড়িতে তৈরি স্প্যাগেটি, পেকোরিনো পনির এবং কালো মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয় তা ব্যবহার করে দেখতে ভুলবেন না।

ব্ল্যাকলক

ব্ল্যাকলক একটি ট্রেন্ডি এবং নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্ট যে চপ বিশেষজ্ঞ. তারা গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস এবং শুয়োরের মাংসের বিভিন্ন কাট অফার করে, যা সব একটি কাঠকয়লা চুলায় রান্না করা হয়। তাদের সিগনেচার ডিশ হল "অল ইন" যা গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস এবং শুয়োরের মাংসের থালা যা চারজনকে খাওয়াতে পারে। আপনি যদি স্টেক খেতে যাচ্ছেন, আমরা তাদের ফ্ল্যাট আয়রন স্টেক সুপারিশ করি, যা পুরোপুরি রান্না করা এবং পাকা।

তাদের সুস্বাদু চপস এবং স্টেক ছাড়াও, ব্ল্যাকলক বিভিন্ন দিকও অফার করে যা তাদের প্রধান খাবারের সম্পূর্ণ পরিপূরক। তাদের গরুর মাংসের ড্রিপিং চিপগুলি অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত, কারণ এগুলি বাইরের দিকে খাস্তা এবং ভিতরে তুলতুলে। এছাড়াও তাদের কাছে সিজনাল সবজি যেমন রোস্টেড গাজর এবং ব্রকোলি রয়েছে, যেগুলো সিদ্ধ করে রান্না করা হয়।

ব্ল্যাকলক-এ বেছে নেওয়ার জন্য অনেক পানীয় রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ক্রাফ্ট বিয়ার, ককটেল এবং সাবধানে কিউরেট করা ওয়াইন তালিকা। . তাদের বারটেন্ডাররা অনন্য এবং সুস্বাদু ককটেল তৈরিতে দক্ষ, তাই তাদের স্বাক্ষরযুক্ত পানীয়গুলির একটি চেষ্টা করতে ভুলবেন না। আপনি যদি একজন ওয়াইন প্রেমী হন, তাহলে তাদের জ্ঞানী কর্মীরা আপনাকে আপনার খাবারের সাথে জোড়া লাগানোর জন্য নিখুঁত বোতল বেছে নিতে সাহায্য করতে পারে।

জেলম্যান মিটস

জেলম্যান মিটসএকটি স্টেকহাউস চেইন যা সারা বিশ্ব থেকে উচ্চ মানের গরুর মাংস সরবরাহ করে। তাদের সুস্বাদু অস্ট্রেলিয়ান ওয়াগিউ সহ গরুর মাংসের বিভিন্ন কাট এবং গ্রেড রয়েছে। মাংস একটি জসপার ওভেনে রান্না করা হয়, যা উচ্চ তাপমাত্রায় পৌঁছায় এবং স্টেকটিকে একটি অনন্য ধোঁয়াটে গন্ধ দেয়। ট্রাফল ম্যাক এবং চিজ বা ট্রিপল-কুকড চিপসের মতো একটি সুস্বাদু পাশ দিয়ে আপনার স্টেককে জুড়ুন৷

তাদের মুখে জল আনা স্টেকগুলি ছাড়াও, জেলম্যান মিটস আরও বিভিন্ন ধরণের খাবার অফার করে৷ তাদের সামুদ্রিক খাবারের বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে গ্রিলড অক্টোপাস এবং টুনা টারটারে, যখন তাদের নিরামিষ বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে একটি রোস্ট করা ফুলকপি স্টেক এবং একটি ট্রাফল রিসোটো। তাদের কাছে ক্লাসিক সিজার সালাদ এবং গরুর মাংসের কার্পাসিওর মতো সালাদ এবং স্টার্টারগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে৷

জেলম্যান মিটস-এর একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং আধুনিক অভ্যন্তর রয়েছে, একটি স্বাচ্ছন্দ্যময় এবং স্বাগত জানানোর পরিবেশ রয়েছে৷ রেস্তোরাঁটিতে একটি ভাল মজুত বার রয়েছে, যেখানে বিভিন্ন ধরণের ককটেল, ওয়াইন এবং বিয়ার রয়েছে। আপনি দুজনের জন্য একটি রোমান্টিক ডিনার খুঁজছেন বা একটি গ্রুপ উদযাপন, Zelman Meats যে কোনো অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত গন্তব্য৷

Sophie's Steakhouse, Soho

Sophie's স্টেকহাউস সোহোর কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি জনপ্রিয় আমেরিকান-স্টাইলের স্টেকহাউস। তাদের মাংস যুক্তরাজ্য থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং কমপক্ষে 28 দিনের জন্য বয়সী হয়। তারা একটি হাড়-ইন সিরলোইন এবং একটি রিবেই সহ বিভিন্ন কাটের একটি নির্বাচন অফার করে। তাদের গরুর মাংস মিস করবেন নাওয়েলিংটন, যা পুরোপুরি রান্না করা হয় এবং ট্রাফল ম্যাশের সাথে পরিবেশন করা হয়। মেনুতে বেশ কিছু সৃজনশীল বিকল্প সহ তাদের ককটেলগুলিও উল্লেখ করার মতো।

ফ্ল্যাট আয়রন

ফ্ল্যাট আয়রন একটি মিনিমালিস্ট স্টেকহাউস চেইন যা সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুস্বাদু স্টেক পরিবেশন করে। তাদের সিগনেচার ডিশ হল ফ্ল্যাট আয়রন স্টেক, যা একটি খোলা শিখায় রান্না করা হয় এবং চিপসের সাথে পরিবেশন করা হয়। তারা সাপ্তাহিক বিশেষ অফার করে, যেমন রসুন এবং হার্ব বাটার স্টেক, যা অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। সাধারণ সাজসজ্জা আপনাকে বোকা বানাতে দেবেন না – ফ্ল্যাট আয়রনের স্টেকটি সেরা।

স্টেকহাউস

স্টেকহাউস হল একটি নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ স্টেকহাউস যা জমজমাট বরোতে অবস্থিত বাজার. তারা গরুর মাংসের বিভিন্ন কাট অফার করে, যার মধ্যে তাদের স্বাক্ষরযুক্ত ফ্ল্যাট আয়রন এবং ভাগ করার জন্য একটি 1 কেজি চ্যাটিউব্রিন্ড রয়েছে। মাংস একটি জোসপার ওভেনে রান্না করা হয়, যা এটি একটি সুস্বাদু ধোঁয়াটে গন্ধ দেয়। আমরা তাদের স্টেক ফ্রাইটের সুপারিশ করি, যা একটি সাধারণ কিন্তু সন্তোষজনক খাবার।

কয়লা শেড

কয়লা শেড একটি আধুনিক স্টেকহাউস যা ট্রেন্ডি ওয়ান টাওয়ার ব্রিজে অবস্থিত। উন্নয়ন তারা 500 গ্রাম টি-বোন স্টেক সহ শুকনো-বয়স্ক গরুর মাংসের বিভিন্ন কাট অফার করে যা ভাগ করার জন্য উপযুক্ত। মাংস একটি জসপার ওভেনে রান্না করা হয়, যা এটি একটি খাস্তা পোড়া ভূত্বক দেয়। কোল শেডে আপনার স্টেকের সাথে যুক্ত করার জন্য ওয়াইনগুলির একটি দুর্দান্ত নির্বাচন রয়েছে।

গাউচো শার্লট স্ট্রিট

গাউচো একটি সুপরিচিত স্টেকহাউস চেইন যেখানে লন্ডনের বেশ কয়েকটি অবস্থান রয়েছে। তাদের মাংস আর্জেন্টিনায় তাদের নিজস্ব খামার থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং বয়স কমপক্ষে 35 দিন। তারা তাদের বিখ্যাত Wagyu গরুর মাংস সহ বিভিন্ন কাট এবং গ্রেডের গরুর মাংস অফার করে। মাংস একটি খোলা শিখা গ্রিলে রান্না করা হয়, যা এটি একটি সুস্বাদু স্মোকি স্বাদ দেয়। শার্লট স্ট্রিটের গাউচো হল তাদের ফ্ল্যাগশিপ রেস্তোরাঁ, এবং এটি একটি চটকদার সাজসজ্জা এবং একটি বিস্তৃত ওয়াইন তালিকা নিয়ে গর্ব করে৷

প্রতিটি রেস্তোরাঁয় চেষ্টা করার জন্য স্বাক্ষরযুক্ত খাবারগুলি

• হকসমুর - হাড়-ইন রিবে
• টেম্পার - রিবেই বা সিরলোইন স্টেক
• মানটেকা - ফ্লোরেন্স স্টেক
• ব্ল্যাকলক - ফ্ল্যাট আয়রন স্টেক
• জেলম্যান মিটস - অস্ট্রেলিয়ান ওয়াগিউ
• সোফি'স স্টেকহাউস - বিফ ওয়েলিংটন
• ফ্ল্যাট আয়রন - চিপস সহ ফ্ল্যাট আয়রন স্টেক
• স্টেকহাউস - স্টেক ফ্রাইটস
• দ্য কয়লা শেড - 500 গ্রাম টি-বোন স্টেক
• Gaucho – Wagyu গরুর মাংস

উপসংহার

আপনি একজন স্টেক উত্সাহী হন বা কেবল একটি দুর্দান্ত খাবারের সন্ধান করেন না কেন, এই রেস্তোরাঁগুলি লন্ডনের সেরা কিছু স্টেক পরিবেশন করে। ঐতিহ্যবাহী স্টেকহাউস চেইন থেকে শুরু করে নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ স্বাধীন রেস্তোরাঁ পর্যন্ত, এই তালিকায় প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে। একটি রিজার্ভেশন করতে দ্বিধা করবেন না এবং নিজের জন্য এই সুস্বাদু স্টেকগুলি ব্যবহার করে দেখুন!