Ets un aficionat al bistec? Teniu ganes dels millors i més sucosos bistecs de Londres? No miris més enllà! Hem investigat i tastat entre els millors restaurants de carns de la ciutat i us presentem la llista definitiva dels millors restaurants de carns de Londres.

Els 10 millors restaurants de carns de Londres

La nostra llista inclou algunes de les millors cadenes de steakhouses de la ciutat, així com nous i emocionants restaurants independents. Hem jutjat aquests restaurants en funció de la qualitat de la seva carn de vedella, les seves tècniques de cuina i l'experiència gastronòmica general.

Un dels restaurants més destacats de la nostra llista és Hawksmoor, conegut pels seus bistecs perfectament cuinats i la seva extensa carta de vins. El seu plat d'autor, la costella amb ossos, és una visita obligada per a qualsevol amant del bistec. Una altra opció fantàstica és Goodman, que obté la seva carn de les millors granges d'Escòcia i l'envelleix a casa per obtenir el màxim sabor.

Si busqueu una experiència gastronòmica més única, proveu Flat Iron, on El menú se centra únicament en bistecs cuinats a la perfecció i servits amb una varietat d'acompanyaments. Per tastar el bistec a l'estil americà, aneu a Smith & Wollensky, on podreu gaudir d'un sucós costelló o d'un filet mignon en un ambient clàssic de steakhouse.

Hawksmoor

Hawksmoor és un aliment bàsic a l'escena del bistec de Londres. La seva carn prové de races britàniques tradicionals i envellida al lloc durant almenys 28 dies. Ellsofereixen diferents talls i tècniques de cocció, inclòs el seu típic costelló amb os, que és imprescindible. La carn es cuina a la brasa de carbó, la qual cosa li dóna un deliciós sabor carbonitzat. Hawksmoor té diverses ubicacions a Londres, inclosa l'original a Spitalfields, i una sucursal a Covent Garden.

A més dels seus deliciosos bistecs, Hawksmoor també ofereix una varietat d'acompanyaments i entrants que val la pena provar. Les seves patates fregides triples són les preferides dels clients, i el seu mac i formatge és una delícia decadent. També tenen una gran selecció de còctels i vins per maridar amb el vostre àpat.

Si busqueu una experiència gastronòmica única, el local Seven Dials de Hawksmoor té un menjador privat a l'antic celler d'un antic celler. edifici. L'habitació té capacitat per a 14 persones i té un sostre de volta i maons originals. És l'escenari perfecte per a una ocasió especial o una reunió íntima.

Temper

Temper és un restaurant especialitzat en cuina a foc obert. Els seus filets es cuinen en una graella feta a mida que utilitza carbó i llenya. També ofereixen una selecció única de carns exòtiques, com el cangur i el cocodril, per als comensals aventurers. Proveu els seus famosos tacos de cabra fumats com a entrant, i el seu costelló o filet de llom com a plat principal. No et penediràs!

A part del seu menjar deliciós, Temper també ofereix unàmplia selecció de cerveses artesanes i còctels per complementar el vostre àpat. El seu personal expert pot recomanar-vos la beguda perfecta per maridar amb el vostre plat escollit. A més, el restaurant té un ambient acollidor i rústic, amb parets de maó vist i taules de fusta, el que el converteix en el lloc perfecte per a un sopar romàntic o una nit amb els amics.

Si busques un sopar únic. experiència, Temper també ofereix classes de cuina on podreu aprendre a cuinar els seus plats d'autor. Dirigides pels seus xefs experts, aquestes classes són una manera divertida i interactiva de millorar les teves habilitats de cuina i impressionar els teus amics i familiars en el teu proper sopar. Reserva una classe avui i porta les teves habilitats culinàries al següent nivell!

Manteca

Manteca és un restaurant italià modern que també serveix alguns dels millors bistecs de Londres. Utilitzen carn de vedella d'alta qualitat procedent de bestiar escocès alimentat amb pastura, que s'envelleix fins a 45 dies. La seva tècnica de cocció consisteix en una combinació de fumat, dorat i rostit. No us perdeu el seu bistec a la Florència, que es cuina amb l'os i se serveix amb salsa verda i pa a la brasa.

A més dels seus deliciosos filets, Manteca també ofereix una àmplia selecció de plats italians, inclosa pasta casolana. i pizzes al forn de llenya. La seva pasta s'elabora diàriament, amb tècniques tradicionals i ingredients de gran qualitat. Les pizzes estan cuitesal forn de llenya, donant-los una crosta cruixent i un sabor fumat. Assegureu-vos de provar el seu plat d'autor, el cacio e pepe, que s'elabora amb espaguetis casolans, formatge pecorino i pebre negre.

Blacklock

Blacklock és un plat de moda i casual. restaurant especialitzat en costelles. Ofereixen diferents talls de vedella, xai i porc, tots ells cuinats al forn de carbó. El seu plat d'autor és el "All in", que és un plat de vedella, xai i costelles de porc que pot alimentar fins a quatre persones. Si aneu de bistec, us recomanem el seu filet de planxa, que està perfectament cuinat i condimentat.

A més de les seves delicioses costelles i filets, Blacklock també ofereix una varietat d'acompanyaments que complementen perfectament els seus plats principals. Les seves patates fregides de vedella són imprescindibles, ja que són cruixents per fora i esponjosos per dins. També tenen una selecció de verdures de temporada, com pastanagues rostides i bròquil, que es cuinen a la perfecció.

Blacklock té una gran selecció de begudes per triar, com ara cerveses artesanes, còctels i una carta de vins curosament seleccionada. . Els seus cambrers són hàbils per crear còctels únics i deliciosos, així que assegureu-vos de provar una de les seves begudes d'autor. Si sou un amant del vi, el seu personal expert us pot ajudar a triar l'ampolla perfecta per maridar amb el vostre àpat.

Zelman Meats

Zelman Meats ésuna cadena de steakhouses que ofereix carn de vedella d'alta qualitat de tot el món. Tenen diferents talls i graus de vedella, inclòs el seu deliciós wagyu australià. La carn es cuina al forn Josper, que arriba a altes temperatures i dóna al bistec un sabor fumat únic. Marida el teu bistec amb un dels seus costats saborosos, com ara el mac i formatge de tòfona o les patates fregides de triple cuina.

A més dels seus deliciosos bistecs, Zelman Meats també ofereix una varietat d'altres plats. Les seves opcions de marisc inclouen pop a la brasa i tàrtar de tonyina, mentre que les seves opcions vegetarianes inclouen un filet de coliflor rostit i un risotto de tòfona. També tenen una selecció d'amanides i entrants, com la clàssica amanida César i el carpaccio de vedella.

Zelman Meats té un interior elegant i modern, amb un ambient relaxat i acollidor. El restaurant també té un bar ben assortit, que ofereix una gran varietat de còctels, vins i cerveses. Tant si busqueu un sopar romàntic per a dues persones com una celebració en grup, Zelman Meats és la destinació perfecta per a qualsevol ocasió.

Sophie's Steakhouse, Soho

Sophie's Steakhouse és una braseria popular d'estil americà situat al cor de Soho. La seva carn prové del Regne Unit i envellida durant almenys 28 dies. Ofereixen una selecció de diferents talls, com ara un llom amb ossos i un costelló. No us perdeu la seva carn de vedellaWellington, que està perfectament cuinat i se serveix amb un acompanyament de puré de tòfona. També val la pena esmentar els seus còctels, amb diverses opcions creatives al menú.

Flat Iron

Flat Iron és una cadena minimalista de steakhouses que serveix bistecs assequibles i deliciosos. El seu plat d'autor és el filet de ferro pla, que es cuina a foc obert i se serveix amb un costat de patates fregides. També ofereixen especials setmanals, com ara el filet de mantega d'all i herbes, que és imprescindible. No deixis que la decoració senzilla t'enganyi: el bistec de Flat Iron és de primer nivell.

Stakehaus

Stakehaus és un restaurant de carnes nou i emocionant situat a l'animat barri. Mercat. Ofereixen diferents talls de vedella, inclosa la seva planxa plana i un chateaubriand d'1 kg per compartir. La carn es cuina al forn Josper, la qual cosa li dóna un deliciós sabor fumat. Recomanem molt les seves patates fregides, que és un plat senzill però satisfactori.

The Coal Shed

The Coal Shed és un restaurant de carnes modern situat al modern One Tower Bridge desenvolupament. Ofereixen diferents talls de vedella seca, inclòs un bistec T-bone de 500 g que és perfecte per compartir. La carn es cuina al forn Josper, la qual cosa li dóna una crosta carbonitzada cruixent. The Coal Shed també té una gran selecció de vins per maridar amb el vostre bistec.

Gaucho Charlotte Street

Gaucho és una coneguda cadena de carns amb diverses ubicacions a Londres. La seva carn prové de la seva pròpia granja a l'Argentina i envellida durant almenys 35 dies. Ofereixen diferents talls i graus de vedella, inclosa la seva famosa vedella Wagyu. La carn es cuina a la planxa a foc obert, la qual cosa li dóna un deliciós sabor fumat. The Gaucho at Charlotte Street és el seu restaurant emblemàtic i compta amb una decoració glamurosa i una extensa carta de vins.

Plats d'autor per provar a cada restaurant

• Hawksmoor: costelló sense ossos.
• Tremp – Filet de costell o de llom
• Manteca – Bistec de Florence
• Blacklock – Filet de ferro pla
• Zelman Meats – Wagyu australià
• Sophie's Steakhouse – Beef Wellington
• Flat Iron – Filet de ferro pla amb patates fregides
• Stakehaus – Steak Frites
• The Coal Shed – 500 g de bistec T-bone
• Gaucho – Wagyu beef

Conclusió

Ja sigui que sou un entusiasta del bistec o simplement busqueu un bon àpat, aquests restaurants serveixen alguns dels millors bistecs de Londres. Des de cadenes tradicionals de steakhouse fins a nous i emocionants restaurants independents, aquesta llista té alguna cosa per a tothom. No dubtis a fer una reserva i tasta aquests deliciosos bistecs!