Txuleta zalea al zara? Londresko txuleta onenak eta mamitsuenak nahi dituzu? Ez begiratu gehiago! Hiriko txuleta jatetxe onenak ikertu eta dastatu ditugu, eta Londresko txuleta jatetxe onenen zerrenda aurkezten dizugu.

Londreseko 10 txuleta jatetxe onenak

Gure zerrendak hiriko erretegi-kate onenetariko batzuk biltzen ditu, baita jatetxe independente berri eta zirraragarriak ere. Jatetxe hauek behi-haragiaren, sukaldaritza-tekniken eta, oro har, afari-esperientziaren kalitatearen arabera epaitu ditugu.

Gure zerrendako jatetxe nabarmenetako bat Hawksmoor da, primeran prestatutako txuleta eta ardo-zerrenda zabalagatik ezaguna. Beraien platera, hezurrezko saiheskia, probatu beharrekoa da txuleta zaleentzat. Beste aukera paregabea Goodman da, Eskoziako ustiategi onenetatik hartzen duen haragia eta bertan zahartzen duena zapore handiena lortzeko.

Jateko esperientzia bereziago baten bila bazabiltza, probatu Flat Iron, non. menua perfekzioan egositako eta hainbat alborekin zerbitzatutako txuleta oinarritzen da. Amerikako estiloko txuleta dastatzeko, joan Smith & Wollensky, non ribyeye edo filet mignon mamitsu batez gozatu dezakezun erretegiko giro klasikoan.

Hawksmoor

Hawksmoor Londresko txuleta eszenan oinarrizkoa da. Beren haragia britainiar arraza tradizionaletatik ateratzen da, eta bertan zahartzen da gutxienez 28 egunez. Haiekmozketa eta sukaldaritza teknika desberdinak eskaintzea, haien sinadura hezur-errejidoa barne, probatu beharrekoa dena. Haragia ikatz parrillan egosten da, eta horrek ikatz-zapore goxoa ematen dio. Hawksmoor-ek hainbat kokapen ditu Londresen, Spitalfieldsen jatorrizkoa barne, eta Covent Garden-en sukurtsal bat.

Bere txuleta goxoez gain, Hawksmoor-ek probatzeko moduko hainbat albo eta sarrera ere eskaintzen ditu. Egosi hirukoitza duten patata frijituak bezeroen gustukoenak dira, eta makakinak eta gazta gozoak dira. Koktel eta ardo aukera bikaina ere badute zure bazkariarekin uztartzeko.

Jateko esperientzia paregabea bilatzen ari bazara, Hawksmoor-en Seven Dials-ek jangela pribatu bat du historiako upategi zaharrean. eraikin. Gelak 14 gonbidaturekin har ditzake eta sabai ganga eta jatorrizko adreiluzko lanak ditu. Okasio berezi edo bilera intimo baterako eszenatoki ezin hobea da.

Temper

Temper su zabaleko sukaldaritzan espezializatutako jatetxea da. Beren txuletak ikatza eta egurra erabiltzen dituen neurrira egindako parrilla batean egosten dira. Haragi exotikoen aukeraketa paregabea ere eskaintzen dute, hala nola, kangurua eta krokodiloa, abenturazaleentzat. Dastatu beren ahuntz-tako tako ospetsuak hasierako moduan, eta txuleta edo solomoa plater nagusi gisa. Ez zara damutuko!

Bere janari goxoaz gain, Temperrek ere eskaintzen du.artisau-garagardo eta koktel aukera zabala zure bazkaria osatzeko. Beraien langile adituek aukeratutako platerarekin parekatzeko edari ezin hobea gomenda dezakete. Gainera, jatetxea giro atsegina eta landatarra du, ageriko adreiluzko hormak eta egurrezko mahaiekin, afari erromantiko bat edo lagunekin gau bat egiteko leku aproposa da.

Jatetxe paregabe baten bila bazabiltza. esperientzia, Temperrek sukaldaritza-eskolak ere eskaintzen ditu, non beren platerak prestatzen ikasi ahal izateko. Beren sukaldari adituek zuzenduta, klase hauek sukaldaritzako trebetasunak hobetzeko eta zure lagunak eta senideak hurrengo afarian txunditzeko modu dibertigarri eta interaktibo bat dira. Erreserbatu klase bat gaur eta eraman zure sukaldaritzako trebetasunak hurrengo mailara!

Manteca

Manteca jatetxe italiar moderno bat da, Londresko txuleta onenetako batzuk ere zerbitzatzen dituena. Belarrez elikatzen diren eskoziar behien kalitate handiko behi-haragia erabiltzen dute, 45 egun arte hazten dena. Haien sukaldaritza teknikak erretzea, erretzea eta erretzea dakar. Ez galdu Florentziako txuleta, hezur gainean prestatua eta salsa berdearekin eta plantxan ogiarekin zerbitzatzen dena.

Bere txuleta goxoez gain, Mantecak Italiako plater aukera zabala eskaintzen du, etxeko pasta barne. eta egurrezko pizzak. Euren pasta egunero freskoa egiten da, teknika tradizionalak eta kalitate handiko osagaiak erabiliz. Pizzak egosita daudeegurrezko labean, lurrazal kurruskaria eta ke zaporea emanez. Ziurtatu beren platera, cacio e pepe, etxeko espagetiarekin, pecorino gaztarekin eta piper beltzarekin egiten dena.

Blacklock

Blacklock modan eta informala da. txuletetan espezializatutako jatetxea. Behi, arkume eta txerri mozketa desberdinak eskaintzen dituzte, guztiak ikatz-labean egosita. Beraien platera "All in" da, hau da, lau pertsonari jaten eman diezaiokeen behi, arkume eta txerri txuleta osatutako plater bat. Txuleta bila bazara, bere burdinazko txuleta gomendatzen dizugu, ezin hobeto prestatua eta ondua.

Bere txuleta eta txuleta goxoez gain, Blacklock-ek bere plater nagusiak ezin hobeto osatzen dituzten albo ugari eskaintzen ditu. Haien haragi-tantaka patata frijituak probatu beharrekoak dira, kanpotik kurruskariak eta barrutik leunak baitira. Era berean, sasoiko barazki aukeraketa bat dute, hala nola azenario erreak eta brokolia, perfekzioan egosten direnak.

Blacklock-ek edari aukera bikaina du aukeran, artisau garagardoak, koktelak eta arreta handiz zaindutako ardo zerrenda barne. . Beren tabernariak trebeak dira koktel paregabeak eta goxoak sortzen, beraz, ziurtatu beren edari sinatsuetako bat probatzen duzula. Ardozalea bazara, haien langile adituek zure otorduarekin parekatzeko botila ezin hobea aukeratzen lagunduko dizute.

Zelman Meats

Zelman Meats da.mundu osoko kalitate handiko behi-haragia eskaintzen duen erretegi-katea. Behi-mozketa eta kalifikazio desberdinak dituzte, euren wagyu australiar goxoa barne. Haragia Josper labean egosten da, tenperatura altuetara iristen den eta txuletari ketuaren zapore berezia ematen dio. Konbinatu zure txuleta bere alde zaporetsuetako batekin, hala nola, boilur-mac eta gaztarekin edo hirukote egositako patata frijituekin.

Bere txuleta gozoez gain, beste hainbat plater ere eskaintzen ditu Zelman Meats-ek. Itsaskiaren aukerak plantxan olagarroa eta hegaluze tartara dira, eta begetarianoen aukerak azalore errea eta trufa-risottoa dira. Entsalada eta sarrerako aukera ere badaukate, hala nola, Caesar entsalada klasikoa eta behi-karpaccioa.

Zelman Meats-ek barrualde dotorea eta modernoa du, giro lasaia eta atsegina duena. Jatetxeak ondo hornitutako taberna bat ere badu, koktel, ardo eta garagardo ugari eskaintzen ditu. Bi lagunentzako afari erromantiko bat edo talde ospakizun baten bila bazabiltza, Zelman Meats helmuga ezin hobea da edozein momentutarako.

Sophie's Steakhouse, Soho

Sophie's Steakhouse Sohoren bihotzean kokatutako amerikar estiloko steakhouse ezaguna da. Haien haragia Erresuma Batutik dator eta gutxienez 28 egunez zahartzen da. Mozketa ezberdinen aukeraketa eskaintzen dute, besteak beste, hezur-solomoa eta ribeta. Ez galdu haien txahalaWellington, ezin hobeto egosita eta trufa purearekin zerbitzatzen dena. Haien koktelak ere aipatzekoak dira, hainbat sormen aukerarekin menuan.

Flat Iron

Flat Iron txuleta merkea eta goxoa eskaintzen duen erretegi-kate minimalista da. Beren plater bereizgarria burdinazko txuleta laua da, su zabalean egosi eta patata frijitu batekin zerbitzatzen dena. Asteroko berezitasunak ere eskaintzen dituzte, hala nola baratxuri eta belar-gurin txuleta, probatu beharrekoa. Ez utzi dekorazio soilak engaina: Flat Iron-en txuleta goi-mailakoa da.

Stakehaus

Stakehaus auzo bizian kokatuta dagoen erretegi berri eta zirraragarria da. Merkatua. Haragi-mozketa desberdinak eskaintzen dituzte, euren sinadurazko burdina eta 1 kg-ko chateaubriand bat partekatzeko. Haragia Josper labean egosten da, eta horrek ketuaren zapore goxoa ematen dio. Beren txuleta fritak gomendatzen ditugu, plater sinple baina asegarria da.

The Coal Shed

The Coal Shed modan dagoen One Tower Bridgen kokatutako erretegi modernoa da. garapena. Lehorrean ondutako behi mozketa desberdinak eskaintzen dituzte, partekatzeko ezin hobea den 500 g-ko txuleta barne. Haragia Josper labean egosten da, eta horrek lurrazal kiskor kurruskaria ematen dio. Coal Shed-ek ardo aukera bikaina ere eskaintzen du zure txuletarekin parekatzeko.

Gaucho Charlotte Street

Gaucho Londresen hainbat kokapen dituen erretegi-kate ezaguna da. Haien haragia Argentinako bere baserritik ateratzen da, eta gutxienez 35 egunez zahartzen da. Behi mozketa eta kalifikazio desberdinak eskaintzen dituzte, horien artean Wagyu txahal famatua. Haragia su zabaleko parrillan egosten da, eta horrek zapore ke goxoa ematen dio. Charlotte Street-eko Gaucho da euren jatetxe enblematikoena, eta dekorazio dotorea eta ardo-zerrenda zabala ditu.

Jatetxe bakoitzean probatu beharreko plater adierazgarriak

• Hawksmoor - Hezur-errejidoa
• Tenpera – Ribeye edo solomo txuleta
• Manteca – Florence txuleta
• Blacklock – Burdinazko txuleta
• Zelman Meats – Australian wagyu
• Sophie's Steakhouse – Beef Wellington
• Flat Iron – Burdinazko txuleta patata frijituekin
• Stakehaus – Steak frites
• The Coal Shed – 500g T-bone txuleta
• Gaucho – Wagyu behi

Ondorioa

Txuleta zalea zaren edo, besterik gabe, bazkari bikainaren bila bazara, jatetxe hauek Londresko txuleta onenetako batzuk eskaintzen dituzte. Erretegi-kate tradizionaletik jatetxe independente berri eta zirraragarrietaraino, zerrenda honek guztientzako zerbait du. Ez izan zalantzarik erreserba egiteko eta probatu txuleta goxo hauek zeure burua!