A jeni adhurues i biftekut? Dëshironi biftekët më të mirë dhe më të lëngshëm në Londër? Mos kërkoni më tej! Ne kemi hulumtuar dhe shijuar rrugën tonë nëpër restorantet më të mira të biftekëve në qytet, dhe ju paraqesim listën përfundimtare të restoranteve më të mira të biftekëve në Londër.

10 restorantet më të mira të biftekëve në Londër

Lista jonë përfshin disa nga zinxhirët më të mirë të biftekëve në qytet, si dhe restorante të reja dhe emocionuese të pavarura. Ne i kemi gjykuar këto restorante bazuar në cilësinë e mishit të tyre, teknikat e gatimit dhe përvojën e përgjithshme të ngrënies.

Një nga restorantet më të spikatur në listën tonë është Hawksmoor, i njohur për biftekët e tyre të gatuar në mënyrë perfekte dhe listën e gjerë të verërave. Pjata e tyre karakteristike, brinja kryesore me kocka, është një domosdoshmëri për çdo adhurues të biftekut. Një tjetër opsion i shkëlqyeshëm është Goodman, i cili e merr mishin e viçit nga fermat më të mira në Skoci dhe e vjetëron atë në shtëpi për shije maksimale.

Nëse jeni duke kërkuar për një përvojë më unike ngrënieje, provoni Flat Iron, ku menyja fokusohet vetëm në biftekun e gatuar në perfeksion dhe të shërbyer me një sërë anët. Për një shije të biftekit të stilit amerikan, drejtohuni te Smith & Wollensky, ku mund të shijoni një ribeye me lëng ose fileto mignon në një atmosferë klasike bifteku.

Hawksmoor

Hawksmoor është një element kryesor në skenën e biftekëve në Londër. Mishi i tyre është me burim nga racat tradicionale britanike dhe plaket në vend për të paktën 28 ​​ditë. Ataofroni prerje dhe teknika të ndryshme gatimi, duke përfshirë ribeye-në e tyre karakteristike, e cila duhet të provohet. Mishi gatuhet mbi një skarë me qymyr, i cili i jep një aromë të shijshme të djegur. Hawksmoor ka disa lokacione në Londër, duke përfshirë origjinalin në Spitalfields dhe një degë në Covent Garden.

Përveç biftekëve të tyre të shijshëm, Hawksmoor ofron gjithashtu një larmi llojesh dhe fillestarësh që ia vlen të provohen. Patate të skuqura të tyre të gatuara trefish janë të preferuarat e klientëve, dhe mac dhe djathi i tyre është një trajtim dekadent. Ata kanë gjithashtu një përzgjedhje të madhe koktejesh dhe verërash për t'u shoqëruar me vaktin tuaj.

Nëse jeni duke kërkuar për një përvojë unike ngrënieje, vendndodhja e Hawksmoor's Seven Dials ka një dhomë ngrënieje private në bodrumin e vjetër të verës së një historie ndërtesë. Dhoma mund të strehojë deri në 14 të ftuar dhe përmban një tavan të harkuar dhe tulla origjinale. Është ambienti i përsosur për një rast të veçantë ose mbledhje intime.

Temper

Temper është një restorant që specializohet në gatimin në zjarr të hapur. Biftekët e tyre gatuhen në një skarë të ndërtuar me porosi që përdor qymyr dhe dru. Ato ofrojnë gjithashtu një përzgjedhje unike të mishrave ekzotikë, si kangur dhe krokodili, për darkat aventureske. Provoni taco-t e tyre të famshme të dhisë të tymosur si fillim, dhe biftekin e tyre ribeye ose fileto si pjatën tuaj kryesore. Nuk do të pendoheni!

Përveç ushqimit të tyre të shijshëm, Temper ofron gjithashtu njëpërzgjedhje e gjerë e birrave dhe koktejeve artizanale për të plotësuar vaktin tuaj. Stafi i tyre i ditur mund t'ju rekomandojë pijen perfekte për ta kombinuar me pjatën tuaj të zgjedhur. Përveç kësaj, restoranti ka një atmosferë komode dhe fshatare, me mure të ekspozuara me tulla dhe tavolina prej druri, duke e bërë atë vendin e përsosur për një darkë romantike ose një natë me miqtë.

Nëse jeni duke kërkuar për një darkë unike Përvoja, Temper ofron gjithashtu kurse gatimi ku mund të mësoni se si të gatuani pjatat e tyre të veçanta. Të udhëhequra nga kuzhinierët e tyre ekspertë, këto klasa janë një mënyrë argëtuese dhe interaktive për të përmirësuar aftësitë tuaja të gatimit dhe për t'u bërë përshtypje miqve dhe familjes në darkën tuaj të radhës. Rezervoni një klasë sot dhe ngrini aftësitë tuaja të kuzhinës në një nivel tjetër!

Manteca

Manteca është një restorant modern italian që shërben gjithashtu disa nga biftekët më të mirë në Londër. Ata përdorin viçi me cilësi të lartë nga bagëtia skoceze e ushqyer me bar, e cila është e vjetëruar deri në 45 ditë. Teknika e gatimit të tyre përfshin një kombinim të pirjes së duhanit, zierjes dhe pjekjes. Mos e humbisni biftekin e tyre nga Florence, i cili gatuhet në kockë dhe shërbehet me salsa verde dhe bukë të pjekur në skarë.

Përveç biftekëve të tyre të shijshëm, Manteca ofron gjithashtu një përzgjedhje të gjerë të pjatave italiane, duke përfshirë makarona shtëpiake dhe pica me dru. Makaronat e tyre bëhen të freskëta çdo ditë, duke përdorur teknika tradicionale dhe përbërës të cilësisë së lartë. Picat janë gatuarnë një furrë me dru, duke u dhënë atyre një kore krokante dhe aromë tymi. Sigurohuni që të provoni pjatën e tyre të njohur, cacio e pepe, e cila është bërë me spageti shtëpie, djathë pecorino dhe piper të zi.

Blacklock

Blacklock është një modë dhe e rastësishme restorant i specializuar në bërxolla. Ato ofrojnë copa të ndryshme të mishit të viçit, qengjit dhe derrit, të cilat gatuhen të gjitha në një furrë me qymyr. Pjata e tyre e njohur është "All in" e cila është një pjatë me mish viçi, qengji dhe bërxolla derri që mund të ushqejnë deri në katër persona. Nëse po shkoni për biftek, ju rekomandojmë biftekin e tyre të sheshtë prej hekuri, i cili është i gatuar dhe i kalitur në mënyrë perfekte.

Përveç bërxollave dhe biftekëve të tyre të shijshëm, Blacklock ofron gjithashtu një sërë pakosh që plotësojnë në mënyrë të përkryer pjatat e tyre kryesore. Patatinat e tyre që pikon viçi duhet të provohen, pasi janë krokante nga jashtë dhe me gëzof nga brenda. Ata kanë gjithashtu një përzgjedhje të perimeve të stinës, si karotat e pjekura dhe brokoli, të cilat janë gatuar në mënyrë perfekte.

Blacklock ka një përzgjedhje të madhe pijesh për të zgjedhur, duke përfshirë birra artizanale, kokteje dhe një listë verërash të kuruar me kujdes . Banakierët e tyre janë të aftë në krijimin e koktejeve unike dhe të shijshme, prandaj sigurohuni që të provoni një nga pijet e tyre të njohura. Nëse jeni adhurues i verës, stafi i tyre i ditur mund t'ju ndihmojë të zgjidhni shishen e përsosur për ta kombinuar me vaktin tuaj.

Zelman Meats

Zelman Meats ështënjë zinxhir steakhouse që ofron mish viçi me cilësi të lartë nga e gjithë bota. Ata kanë prerje dhe klasa të ndryshme të viçit, duke përfshirë wagyu-n e tyre të shijshme australiane. Mishi gatuhet në një furrë Josper, e cila arrin temperatura të larta dhe i jep biftekut një aromë unike tymi. Kombinoje biftekin tuaj me një nga anët e tyre të shijshme, si p.sh. tartufi mac dhe djathi ose patatet e skuqura trefish.

Përveç biftekut të shijshëm, Zelman Meats ofron gjithashtu një shumëllojshmëri pjatash të tjera. Opsionet e tyre të ushqimit të detit përfshijnë oktapodin e pjekur në skarë dhe tartare ton, ndërsa opsionet e tyre vegjetariane përfshijnë një biftek lulelakër të pjekur dhe një rizoto me tartufi. Ato kanë gjithashtu një përzgjedhje sallatash dhe fillestare, të tilla si sallata klasike e Cezarit dhe karpaçio me viç.

Zelman Meats ka një brendshme elegante dhe moderne, me një atmosferë të relaksuar dhe mikpritëse. Restoranti ka gjithashtu një bar të pajisur mirë, që ofron një sërë koktejesh, verërash dhe birrash. Pavarësisht nëse jeni duke kërkuar për një darkë romantike për dy ose një festë në grup, Zelman Meats është destinacioni i përsosur për çdo rast.

Steakhouse Sophie, Soho

Sophie's Steakhouse është një steakhouse popullore e stilit amerikan që ndodhet në zemër të Sohos. Mishi i tyre vjen nga Britania e Madhe dhe vjetërohet për të paktën 28 ​​ditë. Ato ofrojnë një përzgjedhje të prerjeve të ndryshme, duke përfshirë një fileto me kockë dhe një ribeye. Mos e humbisni mishin e tyreWellington, i cili gatuhet në mënyrë perfekte dhe shërbehet me një pure të tartufit. Vlen të përmenden edhe koktejet e tyre, me disa opsione kreative në meny.

Flat Iron

Flat Iron është një zinxhir biftekësh minimalist që shërben biftek të përballueshëm dhe të shijshëm. Pjata e tyre dalluese është bifteku i sheshtë prej hekuri, i cili gatuhet në flakë të hapur dhe shërbehet me një anë patatinash. Ato ofrojnë gjithashtu specialitete javore, të tilla si biftek me gjalpë me hudhër dhe barishte, i cili duhet të provohet. Mos lejoni që dekori i thjeshtë t'ju mashtrojë – bifteku në Flat Iron është i nivelit të lartë.

Stakehaus

Stakehaus është një steakhouse e re dhe emocionuese e vendosur në bashkinë e zhurmshme Tregu. Ato ofrojnë copa të ndryshme viçi, duke përfshirë hekurin e tyre të rrafshët dhe një vilë prej 1 kg për t'u ndarë. Mishi është gatuar në një furrë Josper, e cila i jep një aromë të shijshme tymi. Ne rekomandojmë shumë patatet e tyre me biftek, që është një pjatë e thjeshtë por e kënaqshme.

The Coal Shed

The Coal Shed është një steakhouse moderne e vendosur në urën e modës One Tower Bridge zhvillimin. Ato ofrojnë copa të ndryshme të mishit të viçit të pjekur në moshë të thatë, duke përfshirë një biftek 500g T-bone që është perfekt për t'u ndarë. Mishi gatuhet në një furrë Josper, e cila i jep një kore krokante të djegur. Derdhja e qymyrit ka gjithashtu një përzgjedhje të madhe verërash për t'u shoqëruar me biftekin tuaj.

Rruga Gaucho Charlotte

Gaucho është një zinxhir i mirënjohur steakhouse me disa vendndodhje në Londër. Mishi i tyre merret nga ferma e tyre në Argjentinë dhe vjetërohet për të paktën 35 ditë. Ata ofrojnë prerje dhe klasa të ndryshme të viçit, duke përfshirë viçin e tyre të famshëm Wagyu. Mishi gatuhet në një skarë me flakë të hapur, e cila i jep një aromë të shijshme tymi. Gaucho në Charlotte Street është restoranti i tyre kryesor dhe mburret me një dekor magjepsës dhe një listë të gjerë verërash.

Gjata me nënshkrime për t'u provuar në çdo restorant

• Hawksmoor – Bone-in ribeye
• Temper – Biftek Ribeye ose filetë
• Manteca – Biftek Firence
• Blacklock – Biftek i sheshtë prej hekuri
• Zelman Meats – Wagyu Australian
• Sophie's Steakhouse – Beef Wellington
• Flat Iron – Biftek i sheshtë hekuri me patate të skuqura
• Stakehaus – Steak frites
• The Coal Shed – 500g biftek T-bone
• Gaucho – viçi Wagyu

Përfundim

Pavarësisht nëse jeni një entuziast i biftekut ose thjesht kërkoni një vakt të mrekullueshëm, këto restorante shërbejnë disa nga biftekët më të mirë në Londër. Nga zinxhirët tradicionalë të biftekëve tek restorantet e reja dhe emocionuese të pavarura, kjo listë ka diçka për të gjithë. Mos hezitoni të bëni një rezervim dhe të provoni vetë këto biftekë të shijshëm!