Je, wewe ni mpenda nyama ya nyama? Je, unatamani nyama ya nyama bora na yenye juisi zaidi London? Usiangalie zaidi! Tumefanya utafiti na kuonja njia zetu kupitia migahawa maarufu ya nyama ya nyama jijini, na tunakuletea orodha kuu ya migahawa bora ya nyama ya nyama jijini London.

Mikahawa 10 Bora ya Nyama jijini London

Orodha yetu inajumuisha baadhi ya minyororo bora zaidi ya nyama jijini, pamoja na mikahawa mipya na ya kusisimua inayojitegemea. Tumeitathmini migahawa hii kulingana na ubora wa nyama yao ya ng'ombe, mbinu za kupika, na matumizi ya jumla ya kula.

Mojawapo ya migahawa maarufu kwenye orodha yetu ni Hawksmoor, inayojulikana kwa nyama iliyopikwa kikamilifu na orodha kubwa ya divai. Sahani yao ya saini, mbavu-ndani ya mfupa, ni lazima kujaribu kwa mpenzi yeyote wa nyama ya nyama. Chaguo jingine bora ni Goodman, ambaye hutoa nyama yake kutoka kwa mashamba bora zaidi nchini Scotland na kuizeesha nyumbani kwa ladha ya hali ya juu.

Ikiwa unatafuta mlo wa kipekee zaidi, jaribu Flat Iron, ambapo menyu inazingatia tu nyama ya nyama iliyopikwa kwa ukamilifu na kutumiwa na pande mbalimbali. Kwa ladha ya nyama ya nyama ya Kimarekani, nenda kwa Smith & Wollensky, ambapo unaweza kufurahia ribeye ya juisi au filet mignon katika hali ya kawaida ya nyama ya nyama.

Hawksmoor

Hawksmoor ni chakula kikuu katika eneo la nyama ya nyama London. Nyama yao hutolewa kutoka kwa mifugo ya kitamaduni ya Uingereza, na huhifadhiwa kwenye tovuti kwa angalau siku 28. Waokutoa kupunguzwa tofauti na mbinu za kupikia, ikiwa ni pamoja na saini yao ya mfupa-katika ribeye, ambayo ni lazima-jaribu. Nyama hupikwa kwenye grill ya mkaa, ambayo hutoa ladha ya kupendeza iliyowaka. Hawksmoor ina maeneo kadhaa jijini London, ikiwa ni pamoja na ya awali huko Spitalfields, na tawi katika Covent Garden.

Pamoja na nyama zao za nyama tamu, Hawksmoor pia hutoa pande na vianzio mbalimbali ambavyo ni vyema kujaribu. Chips zao zilizopikwa mara tatu hupendwa na wateja, na mac na jibini zao ni ladha iliyoharibika. Pia wana chaguo kubwa la Visa na divai ili kuoanisha na mlo wako.

Ikiwa unatafuta mlo wa kipekee, eneo la Hawksmoor's Seven Dials lina chumba cha kulia cha kibinafsi katika pishi kuu la mvinyo la kihistoria. jengo. Chumba kinaweza kuchukua hadi wageni 14 na kina dari iliyoinuliwa na ufundi wa matofali asili. Ni mpangilio unaofaa kwa hafla maalum au mkusanyiko wa karibu.

Hasira

Hasira ni mgahawa unaobobea katika kupika bila kuogea. Nyama zao hupikwa kwenye grill iliyojengwa maalum ambayo hutumia mkaa na kuni. Pia hutoa uteuzi wa kipekee wa nyama za kigeni, kama vile kangaruu na mamba, kwa ajili ya chakula cha jioni cha adventurous. Jaribu tacos zao maarufu za mbuzi wa kuvuta sigara kama mwanzilishi, na nyama ya nyama ya ribeye au sirloin iwe kozi yako kuu. Hutajuta!

Mbali na chakula chao kitamu, Temper pia hutoauteuzi mpana wa bia za ufundi na Visa ili kukamilisha mlo wako. Wafanyakazi wao wenye ujuzi wanaweza kupendekeza kinywaji kamili ili kuunganisha na sahani yako iliyochaguliwa. Zaidi ya hayo, mkahawa huo una mazingira ya starehe na ya kutu, yenye kuta za matofali wazi na meza za mbao, na kuifanya kuwa mahali pazuri pa kupata chakula cha jioni cha kimapenzi au tafrija ya usiku na marafiki.

Ikiwa unatafuta mlo wa kipekee. uzoefu, Temper pia hutoa madarasa ya kupikia ambapo unaweza kujifunza jinsi ya kupika sahani zao sahihi. Wakiongozwa na wapishi wao waliobobea, madarasa haya ni njia ya kufurahisha na shirikishi ya kuboresha ujuzi wako wa upishi na kuwavutia marafiki na familia yako kwenye karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni. Agiza darasa leo na uongeze ujuzi wako wa upishi!

Manteca

Manteca ni mkahawa wa kisasa wa Kiitaliano ambao pia hutukia kuhudumia baadhi ya nyama bora zaidi za nyama jijini London. Wanatumia nyama ya ng'ombe wa hali ya juu kutoka kwa ng'ombe wa Scotland waliolishwa kwa nyasi, ambao huzeeka kwa hadi siku 45. Mbinu yao ya kupikia inahusisha mchanganyiko wa kuvuta sigara, kuchoma na kuchoma. Usikose nyama yao ya nyama ya Florence, ambayo hupikwa kwenye mfupa na kutumiwa pamoja na salsa verde na mkate uliochomwa.

Mbali na nyama zao za nyama kitamu, Manteca pia hutoa sahani nyingi za Kiitaliano, ikiwa ni pamoja na tambi iliyotengenezwa nyumbani. na pizzas za kuni. Pasta yao inafanywa safi kila siku, kwa kutumia mbinu za jadi na viungo vya juu. Pizza zimepikwakatika tanuri ya kuni, kuwapa ukanda wa crispy na ladha ya moshi. Hakikisha umejaribu sahani yao sahihi, cacio e pepe, ambayo imetengenezwa kwa tambi za kujitengenezea nyumbani, jibini la pecorino na pilipili nyeusi.

Blacklock

Blacklock ni mtindo na wa kawaida. mgahawa ambao ni mtaalamu wa chops. Wanatoa kupunguzwa tofauti kwa nyama ya ng'ombe, kondoo na nguruwe, ambayo yote hupikwa katika tanuri ya makaa ya mawe. Sahani yao ya saini ni "All in" ambayo ni sahani ya nyama ya ng'ombe, kondoo na nyama ya nguruwe ambayo inaweza kulisha hadi watu wanne. Ikiwa unatafuta nyama ya nyama, tunapendekeza nyama yao ya nyama tambarare, ambayo imepikwa na kukolezwa kikamilifu.

Mbali na chops na nyama za nyama kitamu, Blacklock pia hutoa pande mbalimbali zinazosaidia kikamilifu sahani zao kuu. Chips zao za nyama ya ng'ombe ni lazima kujaribu, kwa kuwa nje ni crispy na fluffy ndani. Pia wana chaguo la mboga za msimu, kama vile karoti za kukaanga na brokoli, ambazo zimepikwa kwa ukamilifu.

Blacklock ina aina nyingi za vinywaji za kuchagua, ikiwa ni pamoja na bia za ufundi, visa na orodha ya divai iliyoratibiwa kwa uangalifu. . Wahudumu wao wa baa wana ustadi wa kuunda Visa vya kipekee na vya kupendeza, kwa hivyo hakikisha kujaribu moja ya vinywaji vyao sahihi. Ikiwa wewe ni mpenzi wa mvinyo, wafanyakazi wao wenye ujuzi wanaweza kukusaidia kuchagua chupa bora zaidi ya kuoanisha na mlo wako.

Zelman Meats

Zelman Meats ismlolongo wa nyama ya nyama ambayo hutoa nyama ya ng'ombe ya ubora wa juu kutoka duniani kote. Wana mikato na madaraja tofauti ya nyama ya ng'ombe, ikijumuisha wagyu wao wa kupendeza wa Australia. Nyama hupikwa katika tanuri ya Josper, ambayo hufikia joto la juu na inatoa steak ladha ya kipekee ya moshi. Oanisha nyama yako ya nyama na moja wapo ya pande zao za kitamu, kama vile truffle mac na jibini au chipsi zilizopikwa mara tatu.

Mbali na nyama ya nyama inayomiminika kinywani, Zelman Meats pia hutoa vyakula vingine mbalimbali. Chaguzi zao za vyakula vya baharini ni pamoja na pweza wa kuchomwa na tuna tartare, huku chaguo lao la mboga mboga likiwa ni pamoja na nyama iliyochomwa ya cauliflower na risotto ya truffle. Pia wana chaguo la saladi na vianzio, kama vile saladi ya kawaida ya Kaisari na carpaccio ya nyama ya ng'ombe.

Zelman Meats ina mambo ya ndani maridadi na ya kisasa, yenye mazingira tulivu na ya kukaribisha. Mgahawa huo pia una baa iliyojaa vizuri, inayotoa aina mbalimbali za Visa, divai na bia. Iwe unatafuta chakula cha jioni cha kimapenzi cha watu wawili au sherehe ya kikundi, Zelman Meats ndio mahali pazuri zaidi kwa hafla yoyote.

Sophie's Steakhouse, Soho

Sophie's Steakhouse ni jumba la nyama maarufu la mtindo wa Kiamerika lililoko moyoni mwa Soho. Nyama yao hutolewa kutoka Uingereza na huzeeka kwa angalau siku 28. Wanatoa uteuzi wa kupunguzwa tofauti, ikiwa ni pamoja na sirloin ya mfupa na ribeye. Usikose nyama yaoWellington, ambayo imepikwa kikamilifu na kutumika kwa upande wa truffle mash. Visa vyao pia vinastahili kutajwa, vikiwa na chaguo kadhaa za ubunifu kwenye menyu.

Chuma Bapa

Flat Iron ni msururu mdogo wa nyama wa nyama ambao hutoa nyama kwa bei nafuu na kitamu. Sahani yao ya saini ni steak ya gorofa ya chuma, ambayo hupikwa juu ya moto wazi na kutumika kwa upande wa chips. Pia hutoa vyakula maalum vya kila wiki, kama vile nyama ya vitunguu na siagi ya mimea, ambayo ni lazima kujaribu. Usiruhusu urembo rahisi kukudanganya - nyama ya nyama katika Flat Iron ni ya hali ya juu.

Stakehaus

Stakehaus ni nyama mpya na ya kusisimua inayopatikana katika Manispaa yenye shughuli nyingi. Soko. Wanatoa sehemu tofauti za nyama ya ng'ombe, ikiwa ni pamoja na chuma chao cha saini na chateaubriand ya kilo 1 ya kugawana. Nyama hupikwa katika tanuri ya Josper, ambayo inatoa ladha ya ladha ya moshi. Tunapendekeza sana friti zao za nyama, ambayo ni sahani rahisi lakini ya kuridhisha.

The Coal Shed

The Coal Shed ni nyama ya kisasa ya nyama inayopatikana katika daraja la kisasa la One Tower. maendeleo. Wanatoa vipande tofauti vya nyama ya ng'ombe iliyozeeka, ikiwa ni pamoja na nyama ya nyama ya 500g T-bone ambayo ni nzuri kwa kushirikiwa. Nyama hupikwa katika tanuri ya Josper, ambayo inatoa ukanda wa crispy charred. The Coal Shed pia ina divai nyingi za kuoanisha na nyama yako ya nyama.

Gaucho Charlotte Street

Gaucho ni mnyororo wa nyama wa nyama unaojulikana sana na maeneo kadhaa huko London. Nyama yao hupatikana kutoka kwa shamba lao huko Argentina, na huzeeka kwa angalau siku 35. Wanatoa kupunguzwa na viwango tofauti vya nyama ya ng'ombe, ikiwa ni pamoja na nyama yao maarufu ya Wagyu. Nyama hupikwa kwenye grill ya wazi ya moto, ambayo inatoa ladha ya kuvuta sigara. Gaucho katika Mtaa wa Charlotte ndio mkahawa wao bora, na unajivunia mapambo ya kuvutia na orodha kubwa ya mvinyo.

Sahihi Sahani za Kujaribu Katika Kila Mkahawa

• Hawksmoor – Bone-in ribeye
• Hasira – Ribeye au nyama ya sirloin
• Manteca – Florence steak
• Blacklock – Steak Flat iron
• Zelman Meats – Wagyu wa Australia
• Sophie's Steakhouse – Beef Wellington
• Flat Iron – Flat iron steak with chips
• Stakehaus – Steak frites
• The Coal Shed – 500g T-bone steak
• Gaucho – Wagyu nyama

Hitimisho

Iwapo wewe ni mpenda nyama ya nyama au unatafuta tu mlo mzuri, migahawa hii hutoa baadhi ya nyama bora zaidi London. Kuanzia minyororo ya nyama ya nyama hadi mikahawa mipya na ya kusisimua inayojitegemea, orodha hii ina kitu kwa kila mtu. Usisite kuweka nafasi na ujaribu nyama hizi tamu kwa ajili yako mwenyewe!