Сіз стейк әуесқойсыз ба? Лондондағы ең жақсы және ең шырынды стейктерді қалайсыз ба? Ары қарай қарамаңыз! Біз қаладағы ең жақсы стейк мейрамханаларын зерттеп, дәмін татып көрдік және біз сізге Лондондағы ең жақсы стейк мейрамханаларының соңғы тізімін ұсынамыз.

Лондондағы ең жақсы 10 стейк мейрамханалары

Біздің тізімде қаладағы ең жақсы стейкхаус желілері, сондай-ақ жаңа және қызықты тәуелсіз мейрамханалар бар. Біз бұл мейрамханаларды сиыр етінің сапасы, пісіру техникасы және жалпы түскі ас тәжірибесі негізінде бағаладық.

Біздің тізімдегі ерекше мейрамханалардың бірі - тамаша пісірілген стейктерімен және кең шарап тізімімен танымал Hawksmoor мейрамханалары. Олардың қолтаңбасы, сүйектен жасалған ең жақсы қабырға, кез келген стейк әуесқойлары үшін міндетті түрде жеуге болады. Тағы бір тамаша нұсқа - Гудман, ол олардың сиыр етін Шотландиядағы ең жақсы фермалардан алады және оны барынша дәмді ету үшін оны өз үйінде қартатады.

Егер ерекше асхана тәжірибесін іздесеңіз, Flat Iron қолданып көріңіз. мәзір тек қана жақсы дайындалған және әртүрлі жағымен ұсынылатын стейкке бағытталған. Американдық стильдегі стейк дәмін татып көру үшін Смитке барыңыз & AMP; Волленский, мұнда сіз классикалық стейкхаус атмосферасында шырынды рибье немесе филе миньонынан ләззат ала аласыз.

Hawksmoor

Hawksmoor - Лондон стейк сахнасының негізгі бөлігі. Олардың сиыр еті дәстүрлі британдық тұқымдардан алынады және кем дегенде 28 күн бойы сақталады. Олартүрлі кесектер мен пісіру әдістерін ұсынады, соның ішінде олардың қолтаңбасы бар сүйек етін, бұл міндетті түрде көріңіз. Ет көмір грильінде пісіріледі, бұл оған дәмді көмірленген дәм береді. Hawksmoor Лондонда бірнеше орынға ие, оның ішінде Спиталфилдтегі түпнұсқасы және Ковент-Гардендегі филиалы.

Дәмді стейктерінен басқа, Hawksmoor татып көруге тұрарлық әр түрлі тағамдар мен тағамдар ұсынады. Олардың үш рет пісірілген чипсы тұтынушылардың сүйіктісі болып табылады, ал олардың мак және ірімшігі - құлдырайтын дәм. Сондай-ақ оларда сіздің тағамыңызбен үйлесетін коктейльдер мен шараптардың тамаша таңдауы бар.

Егер сіз ерекше түскі ас ішуді қаласаңыз, Hawksmoor's Seven Dials орналасқан жерінде тарихи шараптың ескі шарап жертөлесінде жеке асхана бар. ғимарат. Бөлме 14 адамға дейін сыяды және күмбезді төбесі мен түпнұсқа кірпішпен қапталған. Бұл ерекше оқиға немесе жақын кездесулер үшін тамаша жағдай.

Температура

Темпер - ашық отта пісіруге маманданған мейрамхана. Олардың стейктері көмір мен ағашты қолданатын арнайы жасалған грильде дайындалады. Олар сондай-ақ шытырман түскі ас үшін кенгуру мен қолтырауын сияқты экзотикалық еттердің бірегей таңдауын ұсынады. Стартер ретінде олардың атақты ысталған ешкі такосын және негізгі тағам ретінде олардың рибье немесе сирлоин стейктерін қолданып көріңіз. Өкінбейсіз!

Темпер дәмді тағамдарынан басқатағамды толықтыратын сыра мен коктейльдердің кең таңдауы. Олардың білімді қызметкерлері таңдалған тағаммен жұптастыру үшін тамаша сусынды ұсына алады. Бұған қоса, мейрамхананың кірпіш қабырғалары мен ағаш үстелдері бар жайлы және рустикалық атмосферасы бар, бұл оны романтикалық кешкі асқа немесе достарыңызбен бірге демалуға тамаша орынға айналдырады.

Егер бірегей асхана іздесеңіз тәжірибесі, Temper сонымен қатар олардың қолтаңбасы бар тағамдарды қалай дайындау керектігін үйренуге болатын аспаздық сабақтарын ұсынады. Тәжірибелі аспаздар басқаратын бұл сабақтар сіздің ас әзірлеу дағдыларыңызды жақсартудың және достарыңыз бен отбасыңызды келесі кешкі кеште таң қалдырудың көңілді және интерактивті әдісі болып табылады. Бүгін сабаққа тапсырыс беріңіз және аспаздық дағдыларыңызды келесі деңгейге көтеріңіз!

Manteca

Manteca - Лондондағы ең жақсы стейктерді ұсынатын заманауи итальяндық мейрамхана. Олар 45 күнге дейін жетілген шөпті шотландиялық ірі қараның жоғары сапалы сиыр етін пайдаланады. Олардың пісіру техникасы шегу, қуыру және қуыру комбинациясын қамтиды. Сүйекпен пісірілген, сальса-верде және гриль нанымен бірге ұсынылатын флоренция стейктерін жіберіп алмаңыз.

Дәмді стейктерінен басқа, Manteca итальяндық тағамдардың кең таңдауын, соның ішінде үй макарондарын ұсынады. және ағаштан жасалған пиццалар. Олардың макарон өнімдері дәстүрлі техникалар мен жоғары сапалы ингредиенттерді пайдалана отырып, күнделікті жаңадан дайындалады. Пиццалар пісірілгенағаштан жасалған пеште, оларға қытырлақ қыртыс пен ысталған дәм береді. Үйдегі спагетти, пекорино ірімшігі және қара бұрыштан жасалған олардың ерекше тағамы, cacio e pepe дәмін татып көріңіз.

Blacklock

Blacklock - сәнді және кездейсоқ. котлеттерге мамандандырылған мейрамхана. Олар сиыр, қой және шошқа етінің әртүрлі кесінділерін ұсынады, олардың барлығы көмір пешінде дайындалады. Олардың ерекше тағамы - төрт адамға дейін тамақтандыратын сиыр, қой және шошқа етінен жасалған табақ «Барлығы бар». Егер сіз стейк жегіңіз келсе, біз олардың тамаша пісірілген және дәмделген жалпақ темір стейкін ұсынамыз.

Дәмді котлеттері мен стейктерінен басқа, Blacklock негізгі тағамдарын тамаша толықтыратын түрлі тағамдарды ұсынады. Сырты қытырлақ, ал іші үлпілдек болғандықтан, олардың сиыр етінен тамшылатып жасалған чипсы міндетті түрде қолданып көруге болады. Сондай-ақ оларда қуырылған сәбіз және брокколи сияқты маусымдық көкөністердің таңдауы бар, олар тамаша пісірілген.

Blacklock сусындардың үлкен таңдауына ие, оның ішінде қолөнер сыралары, коктейльдер және мұқият дайындалған шарап тізімі бар. . Олардың бармендері бірегей және дәмді коктейльдер жасауда шебер, сондықтан олардың қолтаңбасы бар сусындардың бірін қолданып көріңіз. Егер сіз шарапты жақсы көретін болсаңыз, олардың білімді қызметкерлері тағамыңызбен үйлесетін тамаша бөтелкені таңдауға көмектесе алады.

Zelman Meats

Zelman Meats - бұлбүкіл әлемнен жоғары сапалы сиыр етін ұсынатын стейкхаустар желісі. Оларда сиыр етінің әртүрлі кесінділері мен сорттары бар, соның ішінде дәмді австралиялық вагю бар. Ет жоғары температураға дейін жететін және стейкке ерекше ысталған дәм беретін Josper пешінде дайындалады. Стейкті трюфельді мак және ірімшік немесе үш рет пісірілген чипсы сияқты дәмді жақтарының бірімен жұптаңыз.

Ауыз суаратын стейктерінен басқа, Zelman Meats басқа да әртүрлі тағамдарды ұсынады. Олардың теңіз өнімдерінің нұсқаларына грильдегі сегізаяқ пен тунец тартар кіреді, ал олардың вегетариандық нұсқаларына қуырылған гүлді қырыққабат стейктері мен трюфельді рисотто кіреді. Сондай-ақ оларда классикалық Цезарь салаты және сиыр етінен жасалған карпаччо сияқты салаттар мен тағамдардың таңдауы бар.

Zelman Meats стильді және заманауи интерьерге ие, жайлы және жайлы атмосфераға ие. Мейрамханада сонымен қатар көптеген коктейльдер, шараптар мен сыралар ұсынатын жақсы жабдықталған бар бар. Екі адамға арналған романтикалық кешкі асты немесе топтық мерекені іздесеңіз де, Zelman Meats - кез келген жағдай үшін тамаша орын.

Sophie's Steakhouse, Soho

Sophie's Стейкхаус - Сохоның қақ ортасында орналасқан американдық стильдегі танымал стейкхаус. Олардың еті Ұлыбританиядан алынады және кем дегенде 28 күн бойы сақталады. Олар әртүрлі кесінділердің таңдауын ұсынады, соның ішінде сүйектен жасалған сирлоин мен рифей. Олардың сиыр етін жіберіп алмаңызВеллингтон, ол тамаша пісірілген және трюфельді езбе жағымен бірге беріледі. Олардың коктейльдерін де атап өткен жөн, мәзірде бірнеше креативті опциялар бар.

Жалпақ үтік

Үтік - қолжетімді және дәмді стейк ұсынатын минималистік стейкхаустар желісі. Олардың ерекше тағамы - ашық отта пісірілетін және чиптердің жағымен бірге қызмет ететін жалпақ темір стейк. Олар сондай-ақ сарымсақ пен шөптен жасалған май стейк сияқты апта сайынғы арнайы тағамдарды ұсынады, бұл міндетті түрде көріңіз. Қарапайым декор сізді алдауына жол бермеңіз – Flat Iron-тегі стейк ең жоғары деңгейде.

Stakehaus

Stakehaus - қайнаған Борода орналасқан жаңа және қызықты стейкхаус. Нарық. Олар сиыр етінің әртүрлі кесектерін ұсынады, соның ішінде олардың қолтаңбасы бар тегіс үтік пен бөлісуге арналған 1 кг шатобрианд. Ет Josper пешінде дайындалады, бұл оған дәмді ысталған дәм береді. Біз олардың қарапайым, бірақ қанағаттандырарлық тағам болып табылатын стейк фриталарын өте ұсынамыз.

Көмір сарайы

Көмір сарайы - бұл сәнді One Tower Bridge-де орналасқан заманауи стейкхаус. даму. Олар құрғақ сиыр етінің әртүрлі кесектерін, соның ішінде бөлісуге өте ыңғайлы 500 г T-bone стейкін ұсынады. Ет Josper пешінде дайындалады, бұл оған қытырлақ күйдірілген қыртыс береді. Көмір сарайында сонымен қатар стейкпен үйлесетін шараптардың керемет таңдауы бар.

Гаучо Шарлотт көшесі

Gaucho - Лондонда бірнеше жерде орналасқан әйгілі стейкхаустар желісі. Олардың еті Аргентинадағы жеке фермасынан алынады және кем дегенде 35 күн бойы сақталады. Олар сиыр етінің әртүрлі кесінділері мен сорттарын, соның ішінде әйгілі Вагю сиыр етін ұсынады. Ет ашық отты грильде пісіріледі, бұл оған дәмді түтіндік дәм береді. Шарлотт көшесіндегі Гаучо - бұл олардың жетекші мейрамханасы және оның әсем декоры және кең шарап тізімі бар.

Әр мейрамханада жеуге болатын ерекше тағамдар

• Hawksmoor – Bone-in ribeye
• Темпер – Рибей немесе сирлоин стейк
• Мантека – Флоренция стейк
• Блэклок – Жалпақ темір стейк
• Zelman Meats – Австралиялық вагю
• Sophie's Steakhouse – Beef Wellington
• Үтік – Чипсы бар жалпақ темір стейк
• Stakehaus – Стейк фриттері
• The Coal Shed – 500g T-bone стейк
• Гаучо – Вагю сиыр еті

Қорытынды

Сіз стейк әуесқойы болсаңыз да, жай ғана тамаша тағам іздеп жүрсеңіз де, бұл мейрамханалар Лондондағы ең жақсы стейктерді ұсынады. Дәстүрлі стейкхаус желілерінен жаңа және қызықты тәуелсіз мейрамханаларға дейін бұл тізімде барлығына бір нәрсе бар. Брондаудан тартынбаңыз және осы дәмді стейктерді өзіңіз көріңіз!