మీరు మాంసాన్ని వదులుకున్నప్పుడు మీ శరీరానికి ఏమి జరుగుతుంది?
విషయ సూచిక
మాంసాహారం తినడం వల్ల మన గ్రహం ఏమి చేస్తుందనే దానిపై మన అవగాహన పెరగడంతో శాకాహారిగా మారడానికి ఇది ఇంతకంటే మంచి సమయం కాదు. కానీ మీరు మాంసాహారాన్ని పూర్తిగా వదులుకుంటే మీ శరీరానికి ఏమి జరుగుతుందో మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? మీరు మాంసాహారాన్ని విడిచిపెట్టినప్పుడు మీ శరీరానికి ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకోవడానికి మేము ముగ్గురు పోషకాహార నిపుణులను అడుగుతాము…
మీరు శాకాహారి మరియు మాంసాన్ని విడిచిపెట్టినప్పుడు మీ శరీరానికి ఏమి జరుగుతుంది
మీరు తక్కువగా ఉండవచ్చు ఐరన్
వంటి కొన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు
“మనం మాంసాన్ని వదులుకున్నప్పుడు మన శరీరంలో మారే ఒక విషయం మన ఇనుము స్థాయిలు” అని ఎవర్లీ వెల్నెస్‌లో పోషకాహార నిపుణుడు షోనా విల్కిన్సన్ వివరించారు. "శరీరం చుట్టూ ఆక్సిజన్‌ను తీసుకువెళ్ళే ఎర్ర రక్త కణాలను తయారు చేయడానికి ఇనుము చాలా ముఖ్యం మరియు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. మనం మాంసాహారం తినడం మానేస్తే మన ఐరన్ లెవెల్స్ మారడానికి కారణం మనం తినే ఐరన్ రకం మారడమే. మాంసం మనకు హీమ్ ఐరన్ అనే ఒక రకమైన ఇనుమును అందిస్తుంది. ఇతర ఆహారాల నుండి వచ్చే ఐరన్‌ను నాన్-హీమ్ ఐరన్ అంటారు.
మీరు తగినంత ఇనుము తినకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
దీని వల్ల కలిగే తేడా ఏమిటంటే, హీమ్ ఐరన్ శరీరం బాగా శోషించబడుతుందని మనకు తెలుసు కానీ నాన్-హీమ్ ఐరన్ సాధారణంగా తక్కువ సులభంగా గ్రహించబడుతుంది. తక్కువ ఇనుము స్థాయిల లక్షణాలలో ఒకటి అసాధారణమైన అలసట మరియు అలసట. మీరు మాంసాహారాన్ని విడిచిపెట్టినప్పుడు ఇది గమనించినట్లయితే, మీరు ఇనుముతో కూడిన ఆహారాన్ని తగినంతగా తింటున్నారని నిర్ధారించుకోండి. అత్యధిక మాంసం కాని ఇనుము ఆహార వనరులు బచ్చలికూర,గుమ్మడికాయ గింజలు, టోఫు, బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు.
మీ ఐరన్ లెవెల్స్‌ను పెంచుకోవడానికి మీ ఆహారంలో ఈ ఆహారాలు తగినంతగా ఉండేలా చూసుకోండి. చెర్రీస్, బ్రోకలీ, బ్లాక్‌బెర్రీస్, కాలే మరియు బ్రస్సెల్ మొలకలు వంటి కొన్ని విటమిన్ సి కలిగిన ఆహారాన్ని తినడం ద్వారా మీరు నాన్-హీమ్ ఐరన్‌ను గ్రహించడంలో సహాయపడతారని గుర్తుంచుకోండి.”
“ఐరన్ లేకపోవడం ఒక ప్రత్యేకత. యువతుల అవసరాలు ఎక్కువగా ఉన్నందున వారి పట్ల ఆందోళన చెందుతారు" అని న్యూట్రిషనిస్ట్ జెన్నా హోప్ చెప్పారు. "మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో ఇనుమును కనుగొనగలిగినప్పటికీ, ఇది చాలా తక్కువ జీవ లభ్యతను కలిగి ఉంటుంది (అంటే అది గ్రహించబడదు మరియు ఉపయోగించబడదు). మీరు తినే ఇనుము నుండి శరీరం ప్రయోజనం పొందదని దీని అర్థం. మొక్కల ఆధారిత ఇనుము యొక్క జీవ లభ్యతను పెంచడంలో సహాయపడటానికి మీరు విటమిన్ సి యొక్క మూలాన్ని జోడించవచ్చు. మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో ఉన్నవారు వారి ఐరన్ స్థాయిలను క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేసుకోవాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.”
మీరు మాంసాన్ని వదులుకున్నప్పుడు మీకు తగినంత ప్రోటీన్ ఎలా లభిస్తుంది?
"మేము ప్రోటీన్ గురించి ఆలోచించినప్పుడు, మేము మాంసాన్ని ఉత్తమ ఆహార వనరులలో ఒకటిగా భావిస్తాము" అని షోనా విల్కిన్సన్ వివరించారు. “మీరు మాంసం తినడం మానేస్తే, తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఉండేలా అదనపు జాగ్రత్తలు తీసుకోండి. శరీరం యొక్క పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తు మరియు మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ప్రోటీన్ అవసరం. వాస్తవానికి, మన శరీరంలోని ప్రతి ఒక్క కణం ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది తరచుగా జీవితానికి బిల్డింగ్ బ్లాక్‌గా పిలువబడుతుంది.
మీరు మీ ఆహారంలో కూడా తగినంత ప్రోటీన్‌ని పొందలేకపోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు.మీరు మాంసాహారం తిననప్పటికీ - మీరు సరైన ఆహారాన్ని తింటున్నారని నిర్ధారించుకోవడంలో మీరు కొంచెం జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మాంసేతర మూలాలలో కాయధాన్యాలు, చిక్‌పీస్, జీడిపప్పు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు ఉంటాయి. మీరు ప్రొటీన్ షేక్ కూడా తీసుకోవచ్చు కానీ ఆహార వనరులు ఎల్లప్పుడూ మంచివి. మీకు ప్రొటీన్ లోపం ఉందో లేదో తెలుసుకోవడం కష్టంగా ఉంటుంది, కానీ పేలవమైన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల రోగనిరోధక పనితీరు బలహీనపడుతుందని, కండర ద్రవ్యరాశి కోల్పోవడం, కాలేయ సమస్యలు, జుట్టు రాలడం మరియు ఎముక సాంద్రత తగ్గుతుందని మాకు తెలుసు.”
నేను ఎలా చేయగలను. శాకాహారిగా ఉన్నప్పుడు తగినంత కాల్షియం లభిస్తుందా?
“ఆకుకూరలు, కాయలు మరియు గింజలు అలాగే బలవర్థకమైన పాలు వంటి మూలాల ద్వారా మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో కాల్షియం పొందవచ్చు. ఎముకలు మరియు దంతాల ఆరోగ్యానికి కాల్షియం చాలా ముఖ్యమైనది మరియు 99% కాల్షియం ఎముకలో నిల్వ చేయబడుతుంది కాబట్టి లోపాలను గుర్తించడం కష్టం. రక్తంలో కాల్షియం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, నష్టాలను భర్తీ చేయడానికి ఇది ఎముక నుండి సంగ్రహించబడుతుంది. ఫలితంగా లోపాలు ఎల్లప్పుడూ రక్తంలో కనిపించవు", అని జెన్నా హోప్ చెప్పారు.
ఏ శాకాహారి ఆహారాలలో జింక్ ఉంటుంది?
“మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యం, రుచి, జ్ఞాపకశక్తి మరియు వినికిడి కోసం జింక్ కీలకం” అని పోషకాహార నిపుణుడు క్లారిస్సా లెన్హెర్ వివరించారు. "జింక్ సాధారణంగా ఎర్ర మాంసం మరియు షెల్ఫిష్‌లలో కనిపిస్తుంది, అందుకే శాఖాహారులు మరియు శాకాహారులు తరచుగా ఈ ముఖ్యమైన పోషకాన్ని తక్కువ స్థాయిలో కలిగి ఉంటారు. కాబట్టి, మనం మాంసాహారం తీసుకోవడం మానేస్తే, లేదా మన వినియోగాన్ని తగ్గించుకుంటే, మనం ఈ పోషకంలో లోపం ఏర్పడవచ్చు. గానిమీరు షెల్ఫిష్ మూలాల నుండి తగినంతగా పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి లేదా శాఖాహార వనరులను ఎంచుకోండి. జింక్‌ను గుమ్మడికాయ మరియు జనపనార గింజలు, బాదం మరియు జీడిపప్పు, చిక్కుళ్ళు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో చూడవచ్చు”.
శాకాహారులకు ఎంత B12 అవసరం?
“B విటమిన్లు మరియు ముఖ్యంగా B12 శక్తి సృష్టికి, నరాల ఆరోగ్యం మరియు మెదడు పనితీరుకు ప్రాథమికమైనది. B12 ప్రధానంగా మాంసం వంటి జంతు ఉత్పత్తులలో మాత్రమే కాకుండా పాల ఉత్పత్తులు మరియు చేపలలో కూడా కనిపిస్తుంది" అని క్లారిస్సా లెన్హెర్ వివరించారు. “కాబట్టి మీరు ఎర్ర మాంసం ఎక్కువగా తినడం అలవాటు చేసుకున్నట్లయితే లేదా మీరు చేపలతో సహా అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను కత్తిరించినట్లయితే, మీరు B12తో అనుబంధాన్ని పరిగణించాలనుకోవచ్చు. మీరు పోషకాహార ఈస్ట్ వంటి బలవర్ధకమైన ఆహారాల నుండి B12 యొక్క శాకాహారి మూలాలను పొందవచ్చు, కానీ మీరు లోపాన్ని నివారించడానికి తగినంతగా తింటున్నారని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి.”
శాకాహారులకు ఒమేగా 3 ఎలా లభిస్తుంది?
“ఒమేగా 3 ఎసెన్షియల్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ ఆరోగ్యకరమైన అభిజ్ఞా పనితీరుకు దోహదం చేస్తాయి, మన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతాయి, హార్మోన్ల సృష్టిని పెంచుతాయి, మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఇన్సులిన్ నిరోధకతతో బాధపడేవారికి సహాయపడతాయి. ఒమేగా 3 కొవ్వుల యొక్క ప్రధాన మూలం షెల్ఫిష్ మరియు చేప నూనెల నుండి వస్తుంది, అయినప్పటికీ మేము ఆల్గే, వాల్‌నట్‌లు మరియు అవిసె గింజల నుండి కొన్ని రకాల ఒమేగా 3ని పొందవచ్చు" అని లెన్హెర్ వివరించాడు.
"మీరు దీన్ని మొక్కల ఆధారితంగా పొందవచ్చు. ఆహారంలో ఇనుము వలె ఒమేగా-3 (ALA) యొక్క మొక్కల మూలాలను శరీరం ఉపయోగించుకోలేమని గమనించడం ముఖ్యం" అని జెన్నా హోప్ చెప్పారు. “ఇది యాక్టివ్‌గా మార్చబడాలిశరీరం దానిని ఉపయోగించడానికి ఫారమ్‌లు (EPA మరియు DHA). అందువల్ల మీరు ఒమేగా-3 యొక్క మొక్కల ఆధారిత వనరులను ఎక్కువగా తీసుకోవాలి. చియా విత్తనాలు మరియు అవిసె గింజలతో సహా గింజలు మరియు గింజలు గొప్ప వనరులు”.
మీరు మాంసాన్ని వదులుకుంటే మీ గట్ బ్యాక్టీరియాకు ఏమి జరుగుతుంది?
మీరు మాంసాన్ని విడిచిపెట్టినప్పుడు మీ శరీరానికి, ప్రత్యేకంగా మీ ప్రేగులకు ఏమి జరుగుతుందని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? "హానికరమైన వ్యాధికారకాలను తగ్గించడం మరియు రక్షిత సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలతో సహా జంతువులు మరియు జంతువుల ఉప-ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించడం లేదా నిలిపివేయడం వంటి సానుకూల సూక్ష్మజీవుల ప్రభావాలు ఉన్నాయని అనేక విద్యా అధ్యయనాలు చూపించాయి" అని లెన్హెర్ చెప్పారు.
" మీరు మీ మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించి, మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన భాగాలతో భర్తీ చేస్తే, మీరు కూరగాయలు, కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు చిక్కుళ్ళు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో దాని స్థానాన్ని నింపే అవకాశం ఉంది. ఫైబర్ గట్ ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనది, మరియు ఈ పెరిగిన ఫైబర్ వినియోగం మీ గట్ మైక్రోబయోమ్ యొక్క ఆరోగ్యం మరియు వైవిధ్యాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది కూడ చూడు: ఏంజెల్ నంబర్ 4242: అర్థం, ప్రాముఖ్యత, అభివ్యక్తి, డబ్బు, జంట మంట మరియు ప్రేమమొదట, మీరు నిజానికి మీ గట్‌లో మరింత ఉబ్బరం లేదా అసౌకర్యాన్ని అనుభవించవచ్చు. మీరు వాటిని పెద్ద పరిమాణంలో తినడం అలవాటు చేసుకోకపోతే, అనేక మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు ఉబ్బరం కలిగిస్తాయి, ఉదాహరణకు చిక్కుళ్ళు మరియు క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు. దీనిని నివారించడానికి, మీ పప్పుధాన్యాలను రాత్రిపూట నానబెట్టి, మీ కూరగాయలను పూర్తిగా ఉడికించాలి.”
మీరు మాంసాన్ని వదులుకున్నప్పుడు వాపు తగ్గుతుంది
“ఇన్‌ఫ్లమేషన్ అనేది రోగనిరోధక వ్యవస్థ ప్రతిస్పందనలో భాగంగా శరీరంలో ఒక ప్రక్రియ, ఇక్కడ మన కణాలు, హార్మోన్లు మరియు రసాయనాలు కలిసి వ్యాధికారకాలు, ఇన్‌ఫెక్షన్లు మరియు ఇతర బెదిరింపులతో పోరాడుతాయి” అని క్లారిస్సా చెప్పింది. . "మన రోగనిరోధక వ్యవస్థలో సగానికి పైగా మన కడుపులో ఉంది, అందువల్ల మనం తినే ఆహారం మన రోగనిరోధక వ్యవస్థను ప్రత్యక్షంగా ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు తద్వారా శరీరంలో ప్రేరేపించబడే మంటపై ప్రభావం చూపుతుంది.
జంతువుల ఉత్పత్తులు సంతృప్త వంటి తాపజనక సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. కొవ్వులు మరియు ఎండోటాక్సిన్‌లు శరీరంలో మంటను ప్రేరేపించగలవు మరియు తీవ్రతరం చేస్తాయి. అదనంగా, శరీరంలో వాపుకు గుర్తుగా ఉండే సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్, అధిక మాంసాహారాన్ని వినియోగించేవారిలో పెరుగుతుందని తేలింది.
దీనికి విరుద్ధంగా, మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు వాటి అధిక కారణంగా సహజంగా యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా ఉంటాయి. ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్. ఈ బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు వాస్తవానికి ముందుగా ఉన్న మంటను సహజంగా తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి [మూలం].”
మాంసం తినకపోవడం మీ చర్మాన్ని మెరుగుపరుస్తుందా?
మీ ఆహారం నుండి పాలను తొలగించడం వల్ల మొటిమలు మెరుగుపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. శాకాహారిగా వెళ్లడం కూడా మీ ఛాయను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే మాంసం రహిత ఆహారం సాధారణంగా మీరు పాడి, మాంసం మరియు చాలా ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాల కంటే కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం అవసరం. సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ చర్మంపై ప్రభావం చూపుతాయి.
మీరు మాంసాన్ని వదులుకున్నప్పుడు మీ శరీరానికి ఏమి జరుగుతుంది అనే అంశంపై ఈ కథనాన్ని ఇష్టపడ్డారు. మా మాట వినండిBOSH వ్యవస్థాపకులతో పోడ్‌కాస్ట్!
మీ వారపు డోస్ ఫిక్స్‌ని ఇక్కడ పొందండి: మా వార్తాపత్రిక కోసం సైన్ అప్ చేయండి
మాంసాన్ని వదులుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
మాంసాన్ని వదులుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ మెరుగుపడుతుంది, గుండె జబ్బులు మరియు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది మరియు కార్బన్ పాదముద్ర తగ్గుతుంది.
ఇది కూడ చూడు: మీకు ఇప్పుడు అవసరమైన 10 హోమ్ జిమ్ పరికరాలునేను మాంసాన్ని వదులుకుంటే నాకు తగినంత ప్రోటీన్ లభిస్తుందా?
అవును, బీన్స్, కాయధాన్యాలు, టోఫు మరియు క్వినోవా వంటి ప్రోటీన్ యొక్క మొక్కల ఆధారిత మూలాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
మాంసం-రహిత ఆహారంగా మారడం కష్టమా?
ఇది మొదట సవాలుగా ఉంటుంది, కానీ ప్రణాళిక మరియు విద్యతో, ఇది స్థిరమైన మరియు ఆనందించే జీవనశైలిగా మారుతుంది.
నేను ఇప్పటికీ మాంసం లేకుండా అవసరమైన అన్ని పోషకాలను పొందగలనా?
అవును, బాగా ప్రణాళికాబద్ధమైన శాఖాహారం లేదా శాకాహారి ఆహారం ఐరన్, కాల్షియం మరియు విటమిన్ B12తో సహా అవసరమైన అన్ని పోషకాలను అందిస్తుంది.
మాంసాన్ని వదులుకోవడం బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుందా?
అవును, మొక్కల ఆధారిత ఆహారం తక్కువ కేలరీలు మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి మరియు మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
