Það virðist vera Ramen-staður í hverju horni London. Japanska núðlusoðið er það sem við notum þegar við þurfum á þægindum að halda. En hverjir eru raunverulega þess virði? Og hverjir eru bara að hoppa á þróuninni? DOSE hefur handvalið okkar bestu afdrep sem eru þekkt fyrir bestu ramen í London til að gera þér lífið auðvelt næst þegar þig langar í skál af japönsku góðgæti...

Bestu Ramen staðirnir í London

SHORYU

Með stöðum í Regent Street, Carnaby, Shoreditch, Liverpool Street, Soho og fleira. Shoryu Hakata tonkotsu ramen uppskriftin hefur verið sérstaklega búin til af yfirkokknum Kanji Furukawa sem er fæddur og uppalinn í Hakata. Hins vegar finnst þetta ekta tonkotsu sjaldan utan Japan. Og þetta er það sem gerir Shoryu svo sérstakan.

Ippudo

Næst er Ippudo. Þeir hafa alltaf einbeitt sér að því að skapa nýja ramen menningu í Japan. Og nú ætlar Ippudo að kynna menningu Japans fyrir heiminum. Byrjar með London. Með stöðum í Goodge Street, Carnaby Street og fleira. Það er auðvelt að upplifa þetta ekta ramen í London.

Kanada-Ya

Næst er Kanada-Ya. Með stöðum í Covent Garden, Picadilly og Angel mun Kanada-Ya þig ekki verða fyrir vonbrigðum. Stofnað í smáborginni Yukuhashi á suðureyjunni Kyushu árið 2009. Það hefur verið þekkt fyrir að bjóða upp á einhverja ekta ramen í borginni síðan hún opnaði í september 2014. Í fyrsta lagi,Svínabeinin þeirra eru látin malla í 18 klukkustundir til að búa til óviðjafnanlegt seyði. Og í öðru lagi eru hveitinúðlurnar framleiddar á staðnum með ekta japönskum vél að eigin vali. Til dæmis er Tonkotsu ramen sérstaklega áhrifamikill.

RAMO

Næst er Ramo. Ef þú vilt prófa nútíma filippeyskan mat, þá er Ramo staðurinn fyrir þig. Þeir voru meira að segja Champions of Timeout og Deliveroo's Battle of the Broth árið 2018. En ekki treystu okkur, farðu að finna út sjálfur. Þeir eru með staði í Kentish bænum og Soho.

Nanban

Loksins höfum við Nanban. Það er staðurinn til að fara fyrir japanskan sálarmat. Þeir sækja innblástur og matreiðslu frá Brixton Market, með ótrúlegu úrvali af alþjóðlegu hráefni og fersku hráefni. Nanban byrjaði sem pop-up veitingastaður árið 2012, þar sem framreiddur var japanskur matur af erlendum uppruna. Hins vegar þegar þau fluttu inn í fyrsta fasta húsnæðið sitt í Brixton árið 2015. Hér byrjuðu þau að innlima hráefni frá Brixton Market í matargerð sína. Að búa til Kyushu-Brixton samruna matseðil sem innihélt bragði frá Karíbahafinu, Vestur-Afríku, Rómönsku Ameríku, Suður-Asíu, Suðaustur-Asíu, Miðausturlöndum og fleira. Þeir nota sennilega meira af skoskum vélarhlífar chilli en nokkur annar japanskur veitingastaður í heiminum.

Njóttu þessa grein um bestu ramen í London? Lestu bestu asísku veitingastaðina íLondon.

Fáðu vikulega skammtaleiðréttingu þína hér: SKRÁTU FYRIR FRÉTABRÉF OKKAR

Algengar spurningar

Er einhver ákveðin tegund af ramen sem er vinsælt í London?

London hefur fjölbreytt matarlíf, svo það eru margar tegundir af ramen í boði. Hins vegar er tonkotsu ramen vinsæll kostur meðal Lundúnabúa.

Er einhver grænmetisæta eða vegan ramen valkostur í London?

Já, margir ramen staðir í London bjóða upp á grænmetisæta og vegan valkosti. Þú getur skoðað matseðlana þeirra á netinu eða hringt á undan til að staðfesta.

Hvað kostar skál af ramen í London?

Kostnaðurinn við skál af ramen í London er mismunandi eftir veitingastað og staðsetningu. Að meðaltali getur það verið á bilinu 10-15 pund.

Þarf ég að panta til að borða á ramen stað í London?

Mælt er með því að panta, sérstaklega á álagstímum. Hins vegar bjóða sumir ramen staðir einnig upp á inngöngumöguleika.