Wydaje się, że w każdym zakątku Londynu znajduje się miejsce serwujące ramen. Japoński rosół z makaronem jest naszym ulubionym miejscem, gdy potrzebujemy pocieszenia. Ale które z nich są naprawdę tego warte? A które po prostu podążają za trendem? DOSE ręcznie wybrało nasze najlepsze miejsca znane z najlepszego ramenu w Londynie, aby ułatwić Ci życie, gdy następnym razem zapragniesz miski japońskiej dobroci...

Najlepsze miejsca z ramenem w Londynie

SHORYU

Z lokalizacjami na Regent Street, Carnaby, Shoreditch, Liverpool Street, Soho i nie tylko. Receptura Shoryu Hakata tonkotsu ramen została specjalnie stworzona przez szefa kuchni Kanji Furukawa, który urodził się i wychował w Hakata. Jednak to autentyczne tonkotsu rzadko można znaleźć poza Japonią. I to właśnie czyni Shoryu tak wyjątkowym.

Ippudo

Teraz Ippudo planuje przedstawić japońską kulturę światu, zaczynając od Londynu. Z lokalizacjami na Goodge Street, Carnaby Street i nie tylko, łatwo jest doświadczyć tego autentycznego ramenu w Londynie.

Kanada-Ya

Następnym miejscem jest Kanada-Ya. Z lokalizacjami w Covent Garden, Picadilly i Angel, Kanada-Ya nie zawiedzie Cię. Założona w małym mieście Yukuhashi na południowej wyspie Kyushu w 2009 roku, znana jest z serwowania jednych z najbardziej autentycznych ramenów w mieście od czasu jej otwarcia we wrześniu 2014 roku. Po pierwsze, ich kości wieprzowe są gotowane na wolnym ogniu przez 18 godzin, aby uzyskać bezkonkurencyjny bulion.Po drugie, makaron pszenny jest przygotowywany na miejscu za pomocą autentycznej japońskiej maszyny zgodnie z indywidualnymi preferencjami. Na przykład Tonkotsu ramen jest szczególnie imponujący.

RAMO

Następnym miejscem jest Ramo. Jeśli chcesz spróbować nowoczesnego filipińskiego jedzenia, Ramo jest miejscem dla Ciebie. Byli nawet mistrzami Timeout i Deliveroo's Battle of the Broth w 2018 roku. Ale nie ufaj nam, przekonaj się sam. Mają lokalizacje w Kentish Town i Soho.

Nanban

Wreszcie mamy Nanban, miejsce, do którego można się udać na japoński soul food. Czerpią inspirację i kulinarne wskazówki z Brixton Market, z niesamowitym wyborem globalnych składników i świeżych produktów. Nanban rozpoczął działalność jako restauracja pop-up w 2012 roku, serwując japońskie potrawy obcego pochodzenia. Jednak kiedy przenieśli się do swojej pierwszej stałej siedziby w Brixton w 2015 roku. Tutaj zaczęliStworzenie menu Kyushu-Brixton fusion, które zawiera smaki z Karaibów, Afryki Zachodniej, Ameryki Łacińskiej, Azji Południowej, Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu i nie tylko. Prawdopodobnie używają więcej chilli Scotch Bonnet niż jakakolwiek inna japońska restauracja na świecie.

Podobał Ci się ten artykuł o najlepszym ramenie w Londynie? Przeczytaj najlepsze azjatyckie restauracje w Londynie.

Cotygodniowa dawka DOSE dostępna jest tutaj: ZAPISZ SIĘ DO NASZEGO NEWSLETTERA

Najczęściej zadawane pytania

Czy istnieje konkretny rodzaj ramenu, który jest popularny w Londynie?

Londyn ma zróżnicowaną scenę kulinarną, więc dostępnych jest wiele rodzajów ramenu. Jednak tonkotsu ramen jest popularnym wyborem wśród londyńczyków.

Czy w Londynie są jakieś wegetariańskie lub wegańskie opcje ramenu?

Tak, wiele lokali serwujących ramen w Londynie oferuje opcje wegetariańskie i wegańskie. Możesz sprawdzić ich menu online lub zadzwonić, aby potwierdzić.

Ile kosztuje miska ramenu w Londynie?

Koszt miski ramenu w Londynie różni się w zależności od restauracji i lokalizacji. Średnio może wynosić od 10 do 15 funtów.

Czy muszę dokonać rezerwacji, aby zjeść ramen w restauracji w Londynie?

Zaleca się dokonanie rezerwacji, szczególnie w godzinach szczytu, jednak niektóre lokale z ramenem oferują również opcję walk-in.