لوندوننىڭ ھەر بىر بۇلۇڭ-پۇچقاقلىرىدا قوچقار ئورنى باردەك قىلىدۇ. ياپون ئۈگرىسى شورپىسى راھەت جايغا ئېھتىياجلىق بولغاندا بىزنىڭ بارىدىغان جايىمىز. ئەمما قايسىسى ھەقىقەتەن ئەرزىيدۇ؟ قايسىسى پەقەت يۈزلىنىشكە ئۈمىد باغلاۋاتىدۇ؟ DOSE كېلەر قېتىم ياپونىيەنىڭ ياخشىلىق قاچىسىغا ھەۋەس قىلغىنىڭىزدا تۇرمۇشىڭىزنى ئاسانلاشتۇرۇش ئۈچۈن لوندوندىكى ئەڭ مۇنەۋۋەر قوتانلار بىلەن تونۇلغان ئەڭ ئېسىل ئاسقۇچلىرىمىزنى تاللىدى…

لوندوندىكى ئەڭ ياخشى رامېن ئورنى

SHORYU

رېگېنت كوچىسى ، كارنابي ، شورېدىچ ، لىۋېرپول كوچىسى ، سوخو قاتارلىق جايلار بار. شوريۇ خاكاتا تونكوتسۇ رامېن رېتسىپى خاكاتادا تۇغۇلۇپ چوڭ بولغان ئىجرائىيە ئاشپەز كەنجى فۇرۇكاۋا تەرىپىدىن ئالاھىدە ئىجاد قىلىنغان. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ ھەقىقىي تونكوتسۇ ياپونىيەنىڭ سىرتىدا ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. مانا بۇ شوريۇنىڭ ئالاھىدە ئالاھىدە يېرى.

Ippudo

كېيىنكىسى Ippudo. ئۇلار ئىزچىل ياپونىيىدە يېڭى رامېن مەدەنىيىتىنى يارىتىشقا ئەھمىيەت بېرىپ كەلگەن. ھازىر ئىپپۇدو ياپون مەدەنىيىتىنى دۇنياغا تونۇتۇشنى پىلانلىدى. لوندوندىن باشلانغان. Goodge Street ، Carnaby كوچىسى قاتارلىق جايلار بار. لوندوندا بۇ ھەقىقىي رامېننى ھېس قىلىش ئاسان.

Kanada-Ya

كېيىنكىسى كانادا-يا. كوۋېنت باغچىسى ، پىكادىل ۋە پەرىشتە قاتارلىق جايلار بىلەن كانادا-يا سىزنى ئۈمىدسىزلەندۈرمەيدۇ. 2009-يىلى جەنۇبتىكى كيۇشۇ ئارىلىدىكى كىچىك يۇكۇخاشى شەھىرىدە قۇرۇلغان. ئۇ 2014-يىلى 9-ئايدا ئېچىلغاندىن بۇيان بۇ شەھەردىكى ئەڭ ھەقىقىي قوچقارغا مۇلازىمەت قىلغانلىقى بىلەن تونۇلغان. بىرىنچىدىن ،ئۇلارنىڭ چوشقا سۆڭىكى 18 سائەت قاينىتىلىپ ، يېڭىلمەس شورپىسى قىلىدۇ. ئىككىنچىدىن ، بۇغداي ئۈگرىسى سىزنىڭ زاكاز تاللىشىڭىزغا ئاساسەن ھەقىقىي ياپون ماشىنىسى بىلەن نەق مەيداندا ياسالغان. مەسىلەن Tonkotsu ramen ئالاھىدە تەسىرلىك.

RAMO

كېيىنكىسى بولسا رامو. ئەگەر سىز بىر قىسىم زامانىۋى فىلىپپىنلىقلارنىڭ ئىلھاملاندۇرۇلغان يېمەكلىكلىرىنى سىناپ باقماقچى بولسىڭىز ، رامو سىز ئۈچۈن ماكان. ئۇلار ھەتتا 2018-يىلى ۋاقىت ۋە Deliveroo نىڭ شورپا جېڭىنىڭ چېمپىيونى ئىدى. ئەمما بىزگە ئىشەنمەڭ ، بېرىپ ئۆزىڭىز ئىزدەڭ. ئۇلارنىڭ كېنتىش بازىرى ۋە سوخودا ئورنى بار.

نەنبەن

ئاخىرىدا ، بىزدە نەنبان بار. ئۇ ياپونىيەنىڭ روھى يېمەكلىكلىرى ئۈچۈن بارىدىغان جاي. ئۇلار برىكتون بازىرىدىن ئىلھام ۋە ئاشپەزلىك يىپ ئۇچى ئالىدۇ ، ئۇنىڭ يەرشارى تەركىبلىرى ۋە يېڭى مەھسۇلاتلىرى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ. نەنبان 2012-يىلى مودا بولغان رېستوران بولۇپ ، چەتئەلدىن كەلگەن ياپونچە يېمەكلىكلەرگە مۇلازىمەت قىلغان. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلار 2015-يىلى Brixton دىكى تۇنجى مەڭگۈلۈك تۇرالغۇسىغا كۆچۈپ كىرگەندە ، بۇ يەردە ئۇلار Brixton بازىرىدىكى تەركىبلەرنى پىشۇرۇشقا باشلىدى. كارىب دېڭىزى ، غەربىي ئافرىقا ، لاتىن ئامېرىكىسى ، جەنۇبىي ئاسىيا ، شەرقىي جەنۇبىي ئاسىيا ، ئوتتۇرا شەرق ۋە باشقىلاردىن كەلگەن تەم كىرگۈزۈلگەن Kyushu-Brixton بىرىكتۈرۈش تىزىملىكى قۇرۇش. ئۇلار بەلكىم دۇنيادىكى باشقا ياپون رېستورانلىرىغا قارىغاندا Scotch bonnet chillies نى كۆپرەك ئىشلىتىشى مۇمكىن. ئاسىيادىكى ئەڭ ياخشى ئاشخانىلارنى ئوقۇڭلوندون.

ھەپتىلىك DOSE نى بۇ يەردىن ئوڭشاڭ: لوندوندا مودا بولغان ramen نىڭ؟

لوندوندا خىلمۇ-خىل يېمەكلىك مەنزىرىسى بار ، شۇڭا نۇرغۇن قوچقارلار بار. قانداقلا بولمىسۇن ، تونكوتسۇ رامېن لوندونلىقلارنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشكەن تاللاش.

لوندوندا گۆشسىز ياكى گۆشسىز غىزالانغۇچىلار بارمۇ؟

شۇنداق ، لوندوندىكى نۇرغۇن قومۇشلۇق جايلار گۆشسىز ۋە گۆشسىز تاماقلارنى تەمىنلەيدۇ. ئۇلارنىڭ تىزىملىكىنى توردا تەكشۈرەلەيسىز ياكى ئالدىن تېلېفون قىلىپ جەزملەشتۈرەلەيسىز.

لوندوندا بىر قاچا قوچقارنىڭ باھاسى قانچىلىك؟

لوندوندىكى بىر قاچا قوچقارنىڭ باھاسى رېستوران ۋە ئورۇننىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ئوخشاش بولمايدۇ. ئوتتۇرا ھېساب بىلەن ، ئۇ £ 10- £ 15 ئارىلىقىدا بولىدۇ.

مەن لوندوندىكى بىر قوتان ئورنىدا تاماق يېيىش ئۈچۈن زاكاس قىلىشىم كېرەكمۇ؟

زاكاس قىلىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ، بولۇپمۇ يۇقىرى پەللە مەزگىلىدە. قانداقلا بولمىسۇن ، بەزى قومۇشلۇق جايلارمۇ مېڭىش يوللىرى بىلەن تەمىنلەيدۇ.