Dixuye ku li her quncikekî Londonê cîhek ramen heye. Bûka noodê ya Japonî gava ku hewcedariya me bi cîhek rehetiyê heye, çûna me ye. Lê kîjan bi rastî hêjayî wê ne? Û kîjan tenê li ser trendê digerin? DOSE bi destan hangoutên me yên herî jor hilbijartiye ku bi ramena çêtirîn li Londonê têne zanîn da ku jiyana we hêsan bike dema ku hûn tasek qenciya Japonî dixwazin…

Cihên Ramen ên çêtirîn Li Londonê

SHORYU

Bi cihên li Regent Street, Carnaby, Shoreditch, Liverpool Street, Soho û bêtir. Reçeteya Shoryu Hakata tonkotsu ramen bi taybetî ji hêla Chef Rêveber Kanji Furukawa ve ku li Hakata ji dayik bûye û mezin bûye ve hatî çêkirin. Lêbelê, ev tonkotsu ya otantîk kêm kêm li derveyî Japonê tê dîtin. Û ev e ya ku Shoryu pir taybet dike.

Ippudo

Piştre Ippudo ye. Ew her gav balê dikişînin ser afirandina çandek ramenek nû li Japonya. Û naha Ippudo plan dike ku çanda Japonî bi cîhanê bide nasîn. Bi Londonê dest pê dike. Bi cihên li Goodge Street, Carnaby Street û hêj bêtir. Li Londonê ceribandina vê ramenê otantîk hêsan e.

Kanada-Ya

Piştre Kanada-Ya ye. Bi cihên li Covent Garden, Picadilly û Angel, Kanada-Ya dê we bêhêvî nehêle. Li bajarê piçûk ê Yukuhashi li girava başûrê Kyushu di sala 2009-an de hate damezrandin. Ji ber ku di îlona 2014-an de vebû, ji bo xizmetkirina hin ramenên herî rastîn ên bajêr tê zanîn.hestiyên goştê wan 18 saetan dişewitînin da ku bîhnxweşiya wan a bêtebat çêbibe. Ya duyemîn jî, nodên genim li cîhê bi makîneyek japonî ya otantîk li gorî tercîha weya xwerû têne çêkirin. Mînakî ramena Tonkotsu bi taybetî bandorker e.

RAMO

Piştre Ramo ye. Heke hûn dixwazin xwarinên nûjen ên Fîlîpînî biceribînin, Ramo cîhê we ye. Ew tewra di sala 2018-an de Şampiyonên Timeout û Deliveroo's Battle of Broth bûn. Lê ji me bawer nekin, herin ji xwe re bibînin. Cihên wan li bajarê Kentish û Soho hene.

Nanban

Di dawiyê de, me Nanban heye. Ew cîhek e ku meriv ji bo xwarina giyanê Japonî biçin. Ew ji Bazara Brixton, bi hilbijarka xweya nebawer a malzemeyên gerdûnî û hilberên nû, îlham û nîşanên lêhûrbûnê digirin. Nanban di 2012-an de wekî xwaringehek pop-up dest pê kir, ku xwarinên Japonî yên bi eslê xwe biyanî xizmet dike. Lêbelê, gava ku ew di sala 2015-an de bar kirin yekem cîhên xwe yên daîmî li Brixton. Li vir wan dest bi tevlêkirina malzemeyên ji Bazara Brixton di xwarinên xwe de kir. Afirandina menuyek hevberdanê ya Kyushu-Brixton ku çêjên ji Karibik, Rojavayê Afrîka, Amerîkaya Latîn, Asyaya Başûr, Asyaya Başûr-rojhilatê, Rojhilata Navîn, û hêj bêtir vedihewîne. Ew belkî ji her xwaringeheke din a Japonî ya li dinyayê bêtir çîleyên skotî bikar tînin.

Ji vê gotarê li ser ramena herî baş a Londonê kêfa we hat? Xwarinên herî baş ên Asyayî li hundur bixwîninLondon.

Serbarkirina DOSE ya heftane li vir bistînin: JI BO NÛÇEYA ME BIKIN

Pirsîn

Cureyek taybetî heye? ji ramen ku li Londonê populer e?

London dîmenek xwarinê ya cihêreng heye, ji ber vê yekê gelek celeb ramen hene. Lêbelê, tonkotsu ramen di nav Londoniyan de bijarek populer e.

Li Londonê vebijarkên ramen ên vegetarian an vegan hene?

Erê, gelek cihên ramen li Londonê vebijarkên vegetarian û vegan pêşkêş dikin. Hûn dikarin menuyên wan bi serhêl kontrol bikin an jî pêşî telefon bikin da ku piştrast bikin.

Mesrefa tasek ramen li Londonê çend e?

Lêçûna tasek ramen li Londonê li gorî xwaringeh û cîhê diguhere. Bi navînî, ew dikare di navbera £ 10-£ 15 de be.

Ma ez hewce dikim ku rezervasyonek bikim ku li cîhek ramen li Londonê bixwim?

Pêşniyar kirin ku rezervasyonek çêbikin, nemaze di demjimêrên lûtkeyê de. Lêbelê, hin cîhên ramen jî vebijarkên rêwîtiyê pêşkêş dikin.