Úgy tűnik, London minden sarkában van egy ramen étterem. A japán tésztaleves a kedvenc helyünk, ha egy kis kényelemre van szükségünk. De melyek azok, amelyek tényleg megérik a fáradtságot? És melyek azok, amelyek csak a trendnek hódolnak? A DOSE kézzel válogatta össze a legjobb londoni ramen helyeket, hogy megkönnyítse az életed, ha legközelebb egy tál japán finomságra vágysz....

Legjobb Ramen helyek Londonban

SHORYU

A Shoryu Hakata tonkotsu ramen receptjét Kanji Furukawa executive chef, aki Hakatában született és nevelkedett, kifejezetten erre a célra alkotta meg. Ez az autentikus tonkotsu azonban Japánon kívül ritkán található meg, és ez teszi a Shoryut olyan különlegessé.

Ippudo

A következő az Ippudo. Mindig is arra összpontosítottak, hogy új ramen kultúrát teremtsenek Japánban. És most az Ippudo azt tervezi, hogy bemutatja a japán kultúrát a világnak. Kezdve Londonnal. A Goodge Street-i, Carnaby Street-i és egyéb helyszínekkel. Londonban könnyen megtapasztalhatod ezt az autentikus rament.

Kanada-Ya

A következő a Kanada-Ya. A Covent Gardenben, Picadillyben és Angelben található helyszínekkel rendelkező Kanada-Ya nem fog csalódást okozni. 2009-ben alapították a Kyushu déli szigetén található Yukuhashi kisvárosban. 2014 szeptemberi megnyitása óta a város legautentikusabb ramenjéről ismert. Először is, a sertéscsontokat 18 órán át párolják, hogy a verhetetlen húslevest elkészítsék.másodszor, a búzából készült tésztát a helyszínen, egy autentikus japán géppel készítik el, az Ön egyedi ízlése szerint. A Tonkotsu ramen például kifejezetten lenyűgöző.

RAMO

A következő a Ramo. Ha modern filippínó ihletésű ételeket szeretnél kipróbálni, a Ramo a te helyed. 2018-ban még a Timeout és a Deliveroo Battle of the Broth bajnokai is ők voltak. De ne bízz bennünk, győződj meg róla magad. Kentish townban és a Sohóban is vannak helyeik.

Nanban

Végül pedig itt van a Nanban. Ez a hely a japán soul food. A Brixton Marketből merítenek inspirációt és kulináris ötleteket, ahol hihetetlenül sok globális alapanyagot és friss terméket kínálnak. A Nanban 2012-ben pop-up étteremként indult, ahol külföldi eredetű japán ételeket szolgáltak fel. Amikor azonban 2015-ben beköltöztek első állandó helyiségükbe Brixtonban. Itt kezdték meg a munkát.A Brixton Marketről származó alapanyagok beépítésével a konyhájukba. Kjúsu-Brixton fúziós menüt készítettek, amely a karibi térség, Nyugat-Afrika, Latin-Amerika, Dél-Ázsia, Délkelet-Ázsia, a Közel-Kelet és más országok ízeit tartalmazza. Valószínűleg több Scotch bonnet chilit használnak, mint bármely más japán étterem a világon.

Tetszett ez a cikk a legjobb londoni ramenről? Olvassa el a legjobb londoni ázsiai éttermeket.

Itt szerezheted be a heti DOSE fixet: IRATKOZZON FEL HÍRLEVELÜNKRE

GYIK

Van egy bizonyos fajta ramen, ami Londonban népszerű?

Londonban sokféle ételkülönlegesség van, így sokféle ramen kapható, a tonkotsu ramen azonban népszerű a londoniak körében.

Vannak vegetáriánus vagy vegán ramen lehetőségek Londonban?

Igen, sok londoni ramen étterem kínál vegetáriánus és vegán opciókat. Az étlapjukat megnézheted online, vagy előre felhívhatod őket, hogy megerősítsd.

Mennyibe kerül egy tál ramen Londonban?

Egy tál ramen ára Londonban étteremből és helytől függően változik, átlagosan 10 és 15 font között mozog.

Kell-e asztalt foglalnom, ha egy londoni ramen étteremben szeretnék enni?

Különösen csúcsidőben ajánlott asztalt foglalni, de egyes ramen-éttermeknél lehetőség van a bejárásra is.