Los 5 mejores ramen de Londres 2023
Tabla de contenido
Parece que hay un restaurante de ramen en cada esquina de Londres. El caldo de fideos japonés es nuestro plato favorito cuando necesitamos un poco de consuelo. Pero, ¿cuáles merecen realmente la pena y cuáles se han subido a la moda? DOSE ha seleccionado nuestros mejores locales conocidos por el mejor ramen de Londres para hacerte la vida más fácil la próxima vez que te apetezca un bol de delicias japonesas...
Los mejores sitios de ramen de Londres
SHORYU
Con locales en Regent Street, Carnaby, Shoreditch, Liverpool Street, Soho y más. La receta del ramen tonkotsu de Shoryu Hakata ha sido especialmente creada por el chef ejecutivo Kanji Furukawa, que nació y creció en Hakata. Sin embargo, este auténtico tonkotsu rara vez se encuentra fuera de Japón. Y esto es lo que hace que Shoryu sea tan especial.
Ippudo
El siguiente es Ippudo. Siempre se han centrado en crear una nueva cultura del ramen en Japón. Y ahora Ippudo planea introducir la cultura japonesa en el mundo. Empezando por Londres. Con locales en Goodge Street, Carnaby Street y más. Es fácil experimentar este auténtico ramen en Londres.
Kanada-Ya
El siguiente es Kanada-Ya. Con locales en Covent Garden, Picadilly y Angel, Kanada-Ya no te dejará decepcionado. Fundado en la pequeña ciudad de Yukuhashi, en la isla meridional de Kyushu, en 2009, es conocido por servir algunos de los ramen más auténticos de la ciudad desde que abrió en septiembre de 2014. En primer lugar, sus huesos de cerdo se cuecen a fuego lento durante 18 horas para hacer su caldo insuperable. YEn segundo lugar, los fideos de trigo se elaboran in situ con una auténtica máquina japonesa a su gusto. Por ejemplo, el ramen Tonkotsu es especialmente impresionante.
RAMO
El siguiente es Ramo. Si quieres probar comida moderna de inspiración filipina, Ramo es tu sitio. Incluso fueron los Campeones de la Batalla del Caldo de Timeout y Deliveroo allá por 2018. Pero no te fíes de nosotros, ve a descubrirlo por ti mismo. Tienen locales en Kentish town y en el Soho.
Nanban
Por último, tenemos Nanban. Es el lugar al que ir para degustar comida japonesa con alma. Se inspiran y toman referencias culinarias del mercado de Brixton, con su increíble selección de ingredientes globales y productos frescos. Nanban comenzó como un restaurante pop-up en 2012, sirviendo comida japonesa de origen extranjero. Sin embargo, cuando se mudaron a su primer local permanente en Brixton en 2015. Aquí comenzaron aincorporando ingredientes del mercado de Brixton a su cocina. Creando un menú de fusión Kyushu-Brixton que incluía sabores del Caribe, África Occidental, América Latina, Asia Meridional, Sudeste Asiático, Oriente Medio, etc. Probablemente utilizan más chiles Scotch bonnet que cualquier otro restaurante japonés del mundo.
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Preguntas frecuentes
¿Hay algún tipo específico de ramen que sea popular en Londres?
Londres tiene un panorama gastronómico muy variado, por lo que hay muchos tipos de ramen disponibles. Sin embargo, el ramen tonkotsu es una opción muy popular entre los londinenses.
¿Hay opciones de ramen vegetariano o vegano en Londres?
Sí, muchos locales de ramen de Londres ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Puede consultar sus menús en Internet o llamar antes para confirmarlo.
¿Cuánto cuesta un tazón de ramen en Londres?
El precio de un tazón de ramen en Londres varía según el restaurante y la ubicación. De media, puede oscilar entre las 10 y las 15 libras.
¿Necesito reservar para comer en un restaurante de ramen en Londres?
Se recomienda hacer una reserva, sobre todo en las horas punta. Sin embargo, algunos locales de ramen también ofrecen la posibilidad de entrar sin cita previa.
