لنڈن کے ہر کونے میں ایک رامین جگہ دکھائی دیتی ہے۔ جب آرام کی جگہ کی ضرورت ہو تو جاپانی نوڈل کا شوربہ ہمارا استعمال ہے۔ لیکن کون سے لوگ واقعی اس کے قابل ہیں؟ اور جو صرف رجحان پر ہوپنگ کر رہے ہیں؟ اگلی بار جب آپ جاپانی اچھائی کے پیالے کو ترس رہے ہوں تو آپ کی زندگی کو آسان بنانے کے لیے DOSE نے لندن میں بہترین رامین کے لیے مشہور ہمارے سرفہرست hangouts کا انتخاب کیا ہے…

لندن میں رامین کے بہترین مقامات

شوریو

ریجنٹ اسٹریٹ، کارنابی، شورڈچ، لیورپول اسٹریٹ، سوہو اور مزید میں مقامات کے ساتھ۔ شوریو ہاکاتا ٹونکوٹسو رامین کی ترکیب خاص طور پر ایگزیکٹو شیف کانجی فروکاوا نے بنائی ہے جو ہاکاتا میں پیدا ہوئے اور پرورش پائی۔ تاہم، یہ مستند ٹونکوٹسو جاپان سے باہر شاذ و نادر ہی پایا جاتا ہے۔ اور یہی چیز شوریو کو بہت خاص بناتی ہے۔

Ippudo

اس کے بعد Ippudo ہے۔ وہ ہمیشہ جاپان میں ایک نیا رامین کلچر بنانے پر مرکوز رہے ہیں۔ اور اب Ippudo جاپان کی ثقافت کو دنیا میں متعارف کرانے کا ارادہ رکھتا ہے۔ لندن سے شروع۔ گوج اسٹریٹ، کارنابی اسٹریٹ اور مزید میں مقامات کے ساتھ۔ لندن میں اس مستند رامین کا تجربہ کرنا آسان ہے۔

Kanada-Ya

اس کے بعد Kanada-Ya ہے۔ Covent Garden، Picadilly اور Angel میں مقامات کے ساتھ، Kanada-Ya آپ کو مایوس نہیں چھوڑے گا۔ 2009 میں کیوشو کے جنوبی جزیرے پر یوکوہاشی کے چھوٹے سے شہر میں قائم ہوا۔ یہ ستمبر 2014 میں کھلنے کے بعد سے شہر میں کچھ انتہائی مستند رامین پیش کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ سب سے پہلے،ان کی سور کی ہڈیوں کو 18 گھنٹے تک ابال کر ان کا ناقابل شکست شوربہ بنایا جاتا ہے۔ اور دوسری بات، گندم کے نوڈلز آپ کی مرضی کے مطابق ایک مستند جاپانی مشین کے ساتھ سائٹ پر بنائے جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر Tonkotsu ramen خاص طور پر متاثر کن ہے۔

RAMO

اس کے بعد Ramo ہے۔ اگر آپ کچھ جدید فلپائنی الہامی کھانا آزمانا چاہتے ہیں تو رامو آپ کے لیے جگہ ہے۔ یہاں تک کہ وہ 2018 میں ٹائم آؤٹ کے چیمپئنز اور ڈیلیورو کی بیٹل آف دی برتھ بھی تھے۔ لیکن ہم پر بھروسہ نہ کریں، خود ہی تلاش کریں۔ ان کے مقام کینٹش ٹاؤن اور سوہو میں ہیں۔

نانبان

آخر میں، ہمارے پاس نانبن ہے۔ یہ جاپانی روح کے کھانے کے لیے جانے کی جگہ ہے۔ وہ برکسٹن مارکیٹ سے پریرتا اور پکوان کے اشارے لیتے ہیں، اس کے عالمی اجزاء اور تازہ پیداوار کے ناقابل یقین انتخاب کے ساتھ۔ نانبن نے 2012 میں ایک پاپ اپ ریسٹورنٹ کے طور پر آغاز کیا، جس میں غیر ملکی نژاد جاپانی کھانا پیش کیا گیا۔ تاہم، جب وہ 2015 میں برکسٹن میں اپنے پہلے مستقل احاطے میں چلے گئے۔ یہاں انہوں نے اپنے کھانا پکانے میں برکسٹن مارکیٹ کے اجزاء کو شامل کرنا شروع کیا۔ ایک Kyushu-Brixton فیوژن مینو بنانا جس میں کیریبین، مغربی افریقہ، لاطینی امریکہ، جنوبی ایشیا، جنوب مشرقی ایشیا، مشرق وسطی اور مزید کے ذائقے شامل ہوں۔ وہ شاید دنیا کے کسی بھی دوسرے جاپانی ریستوراں کے مقابلے میں زیادہ اسکاچ بونٹ مرچ استعمال کرتے ہیں۔

لندن کے بہترین رامین پر اس مضمون کا مزہ آیا؟ میں بہترین ایشیائی ریستوراں پڑھیںلندن۔

اپنی ہفتہ وار خوراک یہاں سے حاصل کریں: ہمارے نیوز لیٹر کے لیے سائن اپ کریں

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا کوئی مخصوص قسم ہے رامین کا جو لندن میں مقبول ہے؟

لندن میں کھانے کا ایک متنوع منظر ہے، اس لیے رامین کی کئی اقسام دستیاب ہیں۔ تاہم، ٹونکوٹسو رامین لندن والوں میں ایک مقبول انتخاب ہے۔

کیا لندن میں سبزی خور یا ویگن رامین کے اختیارات موجود ہیں؟

ہاں، لندن میں بہت سے رامین مقامات سبزی خور اور ویگن کے اختیارات پیش کرتے ہیں۔ آپ ان کے مینو کو آن لائن چیک کر سکتے ہیں یا تصدیق کے لیے آگے کال کر سکتے ہیں۔

لندن میں رامین کے ایک پیالے کی قیمت کتنی ہے؟

لندن میں رامین کے پیالے کی قیمت ریستوراں اور مقام کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ اوسطاً، یہ £10-£15 کے درمیان ہو سکتا ہے۔

کیا مجھے لندن میں رامین جگہ پر کھانے کے لیے بکنگ کروانے کی ضرورت ہے؟

ریزرویشن کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، خاص طور پر مصروف اوقات کے دوران۔ تاہم، کچھ رامین مقامات واک اِن اختیارات بھی پیش کرتے ہیں۔