Ramen-paikkoja tuntuu olevan Lontoon joka kolkassa. Japanilainen nuudeliliemi on meidän valintamme, kun kaipaamme lohtua. Mutta mitkä niistä ovat todella sen arvoisia ja mitkä vain hyppäävät trendin mukana? DOSE on valinnut käsin parhaat Lontoon parhaista ramen-paikoista tunnetut paikat, jotta elämäsi olisi helppoa seuraavan kerran, kun kaipaat kulhollisen japanilaista herkkua....

Parhaat Ramen paikkoja Lontoossa

SHORYU

Toimipisteet sijaitsevat muun muassa Regent Streetillä, Carnabyssa, Shoreditchissä, Liverpool Streetillä ja Sohossa. Shoryu Hakatan tonkotsu ramenin reseptin on luonut erityisesti johtava keittiömestari Kanji Furukawa, joka on syntynyt ja varttunut Hakatassa. Tätä aitoa tonkotsua löytyy kuitenkin harvoin Japanin ulkopuolelta, ja juuri se tekee Shoryusta niin erityisen.

Ippudo

Seuraava on Ippudo. He ovat aina keskittyneet uuden ramen-kulttuurin luomiseen Japanissa. Nyt Ippudo aikoo esitellä japanilaista kulttuuria maailmalle. Aloittaen Lontoosta. Goodge Streetillä, Carnaby Streetillä ja muualla sijaitsevien toimipisteiden ansiosta on helppo kokea tämä aito ramen Lontoossa.

Kanada-Ya

Seuraavaksi Kanada-Ya. Kanada-Ya, jonka toimipisteet sijaitsevat Covent Gardenissa, Picadillyssä ja Angelissa, ei jätä sinua pettymään. Se perustettiin pienessä Yukuhashin kaupungissa Kyushun eteläisellä saarella vuonna 2009. Se on ollut tunnettu siitä, että se on tarjonnut kaupungin autenttisimpia ramen-ruokia siitä lähtien, kun se avattiin syyskuussa 2014. Ensinnäkin niiden sianlihaa haudutetaan 18 tuntia lyömättömän liemen valmistamiseksi.Toiseksi vehnänuudelit valmistetaan paikan päällä aidolla japanilaisella koneella juuri sinun mieltymyksesi mukaan. Esimerkiksi Tonkotsu ramen on erityisen vaikuttava.

RAMO

Seuraavaksi vuorossa on Ramo. Jos haluat kokeilla modernia filippiiniläisvaikutteista ruokaa, Ramo on oikea paikka sinulle. He olivat jopa Timeoutin ja Deliveroon Battle of the Broth -kilpailun mestareita vuonna 2018. Mutta älä luota meihin, vaan mene itse katsomaan. Heillä on toimipisteitä Kentish townissa ja Sohossa.

Nanban

Lopuksi meillä on Nanban. Se on paikka, jonne kannattaa mennä hakemaan japanilaista soul foodia. He ottavat inspiraatiota ja kulinaarisia vihjeitä Brixton Marketista, jossa on uskomaton valikoima globaaleja raaka-aineita ja tuoretuotteita. Nanban aloitti pop-up-ravintolana vuonna 2012, jossa tarjoiltiin ulkomaista alkuperää olevaa japanilaista ruokaa. Kun he kuitenkin muuttivat ensimmäisiin pysyviin tiloihinsa Brixtoniin vuonna 2015. Siellä he alkoivatBrixton Marketin raaka-aineiden sisällyttäminen ruoanlaittoonsa. Kyushu-Brixton-fuusiomenun luominen, jossa oli makuja Karibialta, Länsi-Afrikasta, Latinalaisesta Amerikasta, Etelä-Aasiasta, Kaakkois-Aasiasta, Lähi-idästä ja muualta. He käyttävät luultavasti enemmän Scotch bonnet -chiliä kuin mikään muu japanilainen ravintola maailmassa.

Piditkö tästä artikkelista Lontoon parhaista ramenista? Lue parhaat aasialaiset ravintolat Lontoossa.

Hanki viikoittainen DOSE-annoksesi täältä: TILAA UUTISKIRJEEMME

UKK

Onko Lontoossa suosittua tiettyä ramen-tyyppiä?

Lontoossa on monipuolinen ruokakulttuuri, joten tarjolla on monenlaista ramenia. Tonkotsu ramen on kuitenkin suosittu valinta lontoolaisten keskuudessa.

Onko Lontoossa tarjolla kasvis- tai vegaaniruokaa?

Kyllä, monet Lontoon ramen-ravintolat tarjoavat kasvis- ja vegaanivaihtoehtoja. Voit tarkistaa ruokalistat netistä tai soittaa etukäteen varmistaaksesi asian.

Kuinka paljon kulhollinen ramenia maksaa Lontoossa?

Kulhollisen ramenin hinta Lontoossa vaihtelee ravintolasta ja paikasta riippuen. Keskimäärin se voi vaihdella 10 ja 15 punnan välillä.

Pitääkö minun tehdä varaus syödäkseni ramen-ravintolassa Lontoossa?

On suositeltavaa tehdä varaus, erityisesti ruuhka-aikoina. Joissakin ramen-paikoissa on kuitenkin myös mahdollisuus tulla paikan päälle.