Богатые допамином комфортные продукты для повышения настроения - спрашиваем экспертов
Оглавление
Дофамин - это молекула мотивации, которая побуждает нас к достижению целей, связанных с действием и вознаграждением, поэтому стоит подпитывать этот гормон счастья тем, что ему необходимо, чтобы мы чувствовали себя на высоте...
Что такое дофамин?
Натали Ламб - терапевт по питанию компании Bio-Kult. "Допамин - это химический посыльный в мозге, называемый нейромедиатором, - говорит она. Это химическое вещество, которое связано с действием и вознаграждением, вызывая чувство счастья при высвобождении.
В нашей статье "Как увеличить дофамин - молекулу мотивации" мы связываем этот нейромедиатор с чувством удовольствия, подкрепления и даже эйфории. Это происходит, когда мы практикуем действия, способствующие размножению и выживанию, такие как употребление пищи, победа в соревнованиях и секс.
Какие продукты богаты дофамином?
Диетолог Шона Уилкинсон говорит: "Вы не можете получить дофамин из пищи, но вы можете получить питательные вещества, необходимые вашему организму для производства дофамина. Одним из самых важных продуктов, помогающих организму производить дофамин, является белок. Белок состоит из аминокислот. Одна из аминокислот, называемая тирозином, играет важную роль в производстве дофамина".
Тирозин содержится в "индейке, говядине, молочных продуктах, сое, бобовых, яйцах и орехах", - говорит Шона, - а также в рыбе. Она продолжает: "Появляются доказательства того, что наши кишечные бактерии (пробиотики) могут производить дофамин. Продукты, содержащие пробиотики, включают живые йогурты, кефир, кимчи и комбучу. Бархатные бобы, также известные как Mucuna Pruriens, естественно, содержат высокий уровень L-допы, молекулы-предшественника дофамина.дофамин, поэтому попробуйте включить их в свой рацион".
Натали добавляет, что "свежие овощи с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, а также темно-зеленые листья, богатые магнием... играют центральную роль в синтезе нейротрансмиттеров, таких как серотонин, ГАМК и дофамин".
Диетолог Дженна Хоуп согласна с тем, что магний важен, и предлагает получать его из орехов, семечек и темного шоколада. Она также упоминает о роли витамина D, который "играет важную роль в синтезе дофамина. Витамин D трудно получить только из рациона, он вырабатывается в основном под воздействием солнечного света. В Великобритании иногда рекомендуется принимать добавки в зимние месяцы".
Сладкие продукты, такие как шоколад или сладости, обычно повышают дофамин короткими всплесками, за которыми следует столь же резкий спад", - говорит Кайса Эрнестаум, штатный диетолог приложения для глобального здравоохранения Lifesum. "Кроме продуктов, содержащих тирозин, важно употреблять определенные фрукты: "Например, яблоки, ягоды и бананы содержат флавоноиды.антиоксидант под названием кверцетин, который, как полагают, помогает мозгу предотвратить потерю дофамина".
Бывает ли "слишком мало" дофамина?
Что касается того, может ли у вас быть слишком много или слишком мало дофамина: да и да. "Симптомы дефицита дофамина включают отсутствие мотивации, перепады настроения, а в некоторых случаях галлюцинации и мышечные спазмы. Несколько исследований, включая недавнее исследование Оксфордского университета, показали, что дефицит дофамина также может быть связан с некоторыми медицинскими состояниями, включая депрессию и болезнь Паркинсона", - говорит Кайса.
Она продолжает: "Другое исследование Оксфордского университета показало, что слишком большое количество дофамина может быть связано с беспокойством и стрессом, а также с такими заболеваниями, как СДВГ, шизофрения или наркотическая зависимость. Хотя здоровое сбалансированное питание может помочь повысить уровень счастья и регулировать уровень гормонов, важно, чтобы вы обратились за профессиональной помощью к своему терапевту и врачу, если вы считаете, что у вас естьслишком много или слишком мало дофамина в вашем организме, и что это вызывает у вас медицинские проблемы".
А теперь ознакомьтесь с некоторыми богатыми дофамином блюдами комфортной пищи и советами от поставщика рецептов Gousto.
Богатая дофамином комфортная еда
Рыба и чипсы
Рыба содержит большое количество жирных кислот омега-3, которые, как известно, способствуют повышению уровня дофамина. Еще один способ повысить уровень дофамина в рыбе и картошке - обжарить их на рапсовом масле. Это масло содержит омега-3, а также имеет высокую температуру приготовления, что идеально подходит для жарки во фритюре.
Клубника со сливками
Это сладкое угощение не только успокаивает, но и повышает настроение, а свежие фрукты и молочные продукты являются отличным источником гормона счастья.
Жареный цыпленок
Нежирное мясо, такое как курица, является отличным источником белка, если его просто приготовить, например, запечь. В сочетании с запеченными овощами получается уютное блюдо для "синего понедельника".
Сыр на тосте
Простая и быстрая закуска сочетает в себе комфортные углеводы и богатые белком молочные продукты.
Горячий шоколад из 80% темного шоколада
Темный шоколад хорошо известен своими свойствами, повышающими настроение и богатыми антиоксидантами.
Смотрите также: Ангельское число 1123: значение, смысл, манифестация, деньги, близнецовое пламя и любовьМиндальное ореховое масло
В скорлупе ореха содержится множество питательных веществ. Они содержат идеальное сочетание незаменимых жирных кислот, таких как омега-3, и чувствуют себя совершенно комфортно, когда их смешивают в ореховое масло и намазывают на тост, чтобы перекусить, подпитываясь дофамином.
Надеемся, вам понравился наш список продуктов, богатых дофамином. Понравилось? Читайте нашу статью о дофаминовом голодании - горячей тенденции Силиконовой долины или о том, как повысить дофамин - молекулу мотивации.
Шарлотта
Получайте еженедельную порцию DOSE здесь: ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ
Смотрите также: Ангельское число 3434: значение, смысл, манифестация, деньги, близнецовое пламя и любовь