Mangler du motivation og kæmper med humørsvingninger? Overvej at spise dopaminrig comfort food. En fantastisk måde at booste din lykke på og regulere dine hormoner naturligt, siger eksperterne. Dopamin er vores motivationsmolekyle, der driver os mod vores mål forbundet med handling og belønning, så det betaler sig at tilføre dette lykkehormon, hvad det har brug for, for at vi kan føle os på toppen af tingene...

Hvad er dopamin?

Natalie Lamb er ernæringsterapeut hos Bio-Kult. "Dopamin er en kemisk budbringer i hjernen, der kaldes en neurotransmitter," siger hun. Det er det kemikalie, der er knyttet til handling og belønning, og som giver en følelse af lykke, når det frigives.

I vores artikel "How To Increase Dopamine - The Motivation Molecule" forbinder vi neurotransmitteren med følelser af nydelse, forstærkning og endda eufori. Det sker, når vi udfører handlinger, der fremmer reproduktion og overlevelse, såsom at spise mad, vinde konkurrencer og have sex.

Se også: Engel nummer 1213: betydning, manifestation, penge, tvillingeflamme og kærlighed

Hvad er nogle dopaminrige fødevarer?

Ernæringsekspert Shona Wilkinson siger: "Du kan faktisk ikke få dopamin i mad, men du kan få de næringsstoffer, der er nødvendige for, at din krop kan danne dopamin. En af de vigtigste fødevarer til at hjælpe din krop med at danne dopamin er protein. Protein består af aminosyrer. En aminosyre kaldet tyrosin spiller en kritisk rolle i produktionen af dopamin."

Tyrosin findes i "kalkun, oksekød, mejeriprodukter, soja, bælgfrugter, æg og nødder," siger Shona, såvel som i fisk. Hun fortsætter, "der er nye beviser for, at vores tarmbakterier (probiotika) kan producere dopamin. Probiotiske fødevarer omfatter levende yoghurt, kefir, kimchi og kombucha. Fløjlsbønner, også kendt som Mucuna Pruriens, indeholder naturligt høje niveauer af L-dopa, forstadiemolekylet tildopamin, så prøv at inkludere dem i din kost."

Og glem ikke dine grøntsager. Natalie tilføjer, at "friske grøntsager med et højt indhold af fibre og antioxidanter og mørkegrønne blade rige på magnesium ... spiller en central rolle i syntesen af neurotransmittere som serotonin, GABA og dopamin."

Se også: Engel nummer 744: Betydning, signifikans, manifestation, penge, tvillingflamme og kærlighed

Ernæringsekspert Jenna Hope er enig i, at magnesium er vigtigt, og foreslår, at man får det fra nødder, frø og mørk chokolade. Hun nævner også D-vitaminets rolle, som "spiller en vigtig rolle i dopaminsyntesen. D-vitamin er svært at få gennem kosten alene og produceres hovedsageligt ved udsættelse for sollys. I Storbritannien anbefales det nogle gange at tage tilskud i vintermånederne."

Styr uden om sukkerfælden, siger Kajsa Ernestaum, in-house diætist fra den globale sundhedsapp Lifesum. "Sukkerholdige fødevarer, som chokolade eller slik, har en tendens til at øge dopamin i korte udbrud efterfulgt af en lige så kraftig nedtur," siger hun. Og ud over at spise fødevarer, der indeholder tyrosin, siger hun, at det er vigtigt at spise visse frugter. "For eksempel indeholder æbler, bær og bananer et flavonoidantioxidant kaldet quercetin, som menes at hjælpe hjernen med at forhindre tab af dopamin."

Er der noget, der hedder "for lidt" dopamin?

Med hensyn til om man kan have for meget eller for lidt dopamin: ja og ja. "Symptomer på dopaminmangel omfatter manglende motivation, humørsvingninger og i nogle tilfælde hallucinationer og muskelspasmer. Flere undersøgelser, herunder en nylig undersøgelse fra Oxford University, viste, at dopaminmangel også kan være relateret til visse medicinske tilstande, herunder depression og Parkinsons sygdom," siger Kajsa.

Hun fortsætter: "En anden undersøgelse fra Oxford University viste, at for meget dopamin kan være forbundet med angst og stress samt medicinske tilstande som ADHD, skizofreni eller stofmisbrug. Mens en sund og afbalanceret kost kan hjælpe med at øge dit lykkeniveau og regulere dit hormonniveau, er det vigtigt, at du søger professionel hjælp hos din læge, hvis du mener, at du harfor meget eller for lidt dopamin i din krop, og at det giver dig medicinske problemer."

Se nu nogle dopaminrige comfort food-retter og råd fra opskriftsboksudbyderen Gousto.

Dopaminrig trøstemad

Fisk og chips

Gousto (Pexels.com)

Fisk har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer, som er kendt for at øge dopaminindholdet. En anden måde at øge dopaminindholdet i dine fish and chips på er at stege dem i rapsolie. Denne olie indeholder omega-3 og har en høj tilberedningstemperatur, som er perfekt til friturestegning.

Jordbær og fløde

Pexels.com / Gousto

Denne søde godbid er lige så trøstende, som den er humørforstærkende, og frisk frugt og mejeriprodukter er også en god kilde til lykkehormonet.

Stegt kylling

Magert kød som kylling er en god proteinkilde, når det tilberedes enkelt, f.eks. stegt. Kombiner med et udvalg af stegte grøntsager til et trøstende blå mandagsmåltid.

Ost på ristet brød

Pexels.com / Gousto

En enkel og hurtig snack, der kombinerer behagelige kulhydrater med proteinrige mejeriprodukter.

Varm chokolade lavet med 80% mørk chokolade

Varm chokolade (rawpixel på Unsplash / Gousto)

Ingen hakning involveret i denne trøstende kop! Mørk chokolade er kendt for sine humørsvingende og antioxidantrige kvaliteter.

Mandel-nøddesmør

Christine Siracusa på Unsplash / Gousto

Skallen på en nød indeholder masser af næringsstoffer. De indeholder den perfekte blanding af essentielle fedtsyrer som omega-3 og føles helt behagelige, når de blandes til nøddesmør og smøres på toastbrød som en dopaminfyldt snack.

Vi håber, du kunne lide vores liste over dopaminrig comfort food. Kunne du lide dette? Læs vores artikel om dopaminfaste - den hotte Silicon Valley-trend eller Sådan øger du dopamin - motivationsmolekylet.

Af Charlotte

Få dit ugentlige DOSE-fix her: TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV