Jak vylepšit nudle s vývarem Tsuyu

19-10-202319-10-2023 Michael Sparks

Obsah

Vzhledem k tomu, že počasí zatím nejeví žádné známky příchodu jara, jsou polévky a ramen v době večeře jednoznačným cílem - dokonalé teplé, chutné jídlo v misce. Autorka DOSE Demi zkoumá novou módu vývaru Tsuyu a jak ho nejlépe použít jako základ pro jakékoli jídlo v orientálním stylu.

Co je to vývar Tsuyu?

Tsuyu je univerzální omáčka, která se používá v nespočtu japonských pokrmů. Tradičně se vyrábí z bonito vloček a kombu, má spoustu zdraví prospěšných látek a také skvělou chuť. Tsuyu chutná podobně jako sójová omáčka, jen je sladší. Je to ideální vývar pro ramen.

Organický vývar z instantních nudlí Tsuyu, Clearspring

Je omáčka Tsuyu veganská?

Mnoho vývarů se vyrábí z podobných ingrediencí. Ale pokud je vývar vyroben z bonito vloček, nebude veganský. Proto doporučuji svým kolegům veganům, aby si ho zkusili připravit doma podle tohoto receptu na velkou dávku. Je to velmi snadné!

Složení:

60 kusů sušených shiitake

10 kusů kombu

3 litry vody

6 šálků saké

9 šálků bílé sójové omáčky

9 šálků mirinu

Metoda:

Za prvé, přidejte všechny ingredience do hrnce. Velkého, pokud děláte velkou dávku. Za druhé, přiveďte to k varu. Pak vypněte oheň a nechte hrnec stát přes noc. Nakonec sceďte pevnou hmotu a nechte si tekutinu. A je to!

Jak vařit z vývaru Tsuyu:

Vývar Tsuyu lze použít do mnoha pokrmů - včetně omáčky na namáčení knedlíčků, tempury nebo nudlí. Mezi mé nejoblíbenější recepty Tsuyu však patří tento Zaru Udon/Soba nudle s vývarem Tsuyu a rýžové kuličky Okaka Onigiri Bonito vločky.

Rýžové kuličky z bonito vloček s vývarem Tsuyu z receptů Sudachi

Jak používat Tsuyu:

Tsuyu je extrémně koncentrovaný, proto se při použití musí smíchat s vodou.

Níže jsou uvedeny některé doporučené poměry vody Tsuyu:

- Přímo na rýži (běžné v miskách s rýží donburi).

Viz_také: Týden jsem každý den ležel na posteli z hřebíků.

- Nálev na nudle (1 díl tsuyu, 1 díl vody)

- Namáčecí nudle (1 díl tsuyu, 2 díly vody)

Viz_také: Andělské číslo 1669: význam, manifestace, peníze, dvojče a láska

- Na vaření (1 díl tsuyu, 3-4 díly vody)

- Na horké hrnce nebo "oden" (1 díl tsuyu, 4-6 dílů vody)

Zde je odkaz na nákup vývaru Organic Tsuyu.

Pokud se vám tento článek líbil a chcete prozkoumat další vývary, podívejte se na tento článek o zázvorovém kuřecím a kokosovém vývaru DOSE.

Podle Demi

Týdenní dávku DOSE získáte zde: PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Michael Sparks

Jeremy Cruz, také známý jako Michael Sparks, je všestranný autor, který zasvětil svůj život sdílení svých odborných znalostí a znalostí v různých oblastech. S vášní pro fitness, zdraví, jídlo a pití si klade za cíl umožnit jednotlivcům žít svůj nejlepší život prostřednictvím vyváženého a výživného životního stylu.Jeremy není jen fitness nadšenec, ale také certifikovaný odborník na výživu, který zajišťuje, že jeho rady a doporučení jsou založeny na pevných základech odborných znalostí a vědeckého porozumění. Věří, že skutečného wellness je dosaženo prostřednictvím holistického přístupu, který zahrnuje nejen fyzickou zdatnost, ale také duševní a duchovní pohodu.Jako duchovní hledač sám Jeremy zkoumá různé duchovní praktiky z celého světa a sdílí své zkušenosti a postřehy na svém blogu. Věří, že mysl a duše jsou stejně důležité jako tělo, pokud jde o dosažení celkového zdraví a štěstí.Kromě své oddanosti fitness a spiritualitě má Jeremy velký zájem o krásu a péči o pleť. Zkoumá nejnovější trendy v kosmetickém průmyslu a nabízí praktické tipy a rady pro udržení zdravé pokožky a posílení přirozené krásy.Jeremyho touha po dobrodružství a objevování se odráží v jeho lásce k cestování. Věří, že cestování nám umožňuje rozšířit si obzory, přijmout odlišné kultury a naučit se cenné životní lekce.při cestě. Jeremy prostřednictvím svého blogu sdílí cestovatelské tipy, doporučení a inspirativní příběhy, které v jeho čtenářích podnítí touhu po toulkách.S vášní pro psaní a bohatými znalostmi v mnoha oblastech je Jeremy Cruz nebo Michael Sparks oblíbeným autorem pro každého, kdo hledá inspiraci, praktické rady a holistický přístup k různým aspektům života. Prostřednictvím svého blogu a webových stránek se snaží vytvořit komunitu, kde se jednotlivci mohou setkávat, aby se navzájem podporovali a motivovali na jejich cestě k wellness a sebepoznání.