ഇനിയും വസന്തം വരുന്നതിന്റെ സൂചനകളൊന്നും കാലാവസ്ഥ കാണിക്കാത്തതിനാൽ, അത്താഴസമയത്ത് സൂപ്പും രമണും തീർച്ചയായും പോകേണ്ട കാര്യമാണ് - തികഞ്ഞ ഊഷ്മളമായ, ആലിംഗനം-ഒരു പാത്രത്തിൽ, രുചികരമായ പരിഹാരം. ഡോസ് എഴുത്തുകാരനായ ഡെമി, സ്യൂയു ചാറിന്റെ പുതിയ ക്രേസിനെക്കുറിച്ച് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഏത് ഓറിയന്റൽ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും ഇത് എങ്ങനെ മികച്ച രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും.

എന്താണ് സുയു ചാറു?

എണ്ണമറ്റ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ബഹുമുഖ സോസ് ആണ് സുയു. പരമ്പരാഗതമായി ഇത് ബോണിറ്റോ ഫ്ലേക്‌സ്, കോംബു എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇതിന് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും മികച്ച രുചിയുമുണ്ട്. സുയുവിന് സോയ സോസിനോട് സാമ്യമുണ്ട്, മധുരമുള്ള കിക്ക്. ഒരു രാമന് അനുയോജ്യമായ ചാറു.

സുയു സോസ് സസ്യാഹാരമാണോ?

പല ചാറുകളും സമാനമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ചാറു ബോണിറ്റോ അടരുകളിൽ നിന്നാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ, അത് സസ്യാഹാരമായിരിക്കില്ല. അതിനാൽ, എന്റെ സഹ സസ്യാഹാരികൾ ഈ വലിയ ബാച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് വളരെ എളുപ്പമാണ്!

ചേരുവകൾ:

60 കഷണങ്ങൾ ഉണക്കിയ ഷിയിറ്റേക്ക്

10 കഷ്ണം കൊമ്പു

3 ലിറ്റർ വെള്ളം

6 കപ്പ് നിമിത്തം

9 കപ്പ് വൈറ്റ് സോയ സോസ്

9 കപ്പ് മിറിൻ

രീതി:

ആദ്യം, എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വലിയ ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ വലിയ ഒന്ന്. രണ്ടാമതായി, തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂട് ഓഫ് ചെയ്ത് പാത്രം രാത്രി മുഴുവൻ ഇരിക്കട്ടെ. അവസാനം, ഖരപദാർത്ഥങ്ങൾ അരിച്ചെടുത്ത് ദ്രാവകം സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾക്കത് അവിടെയുണ്ട്!

സുയു ചാറു കൊണ്ട് പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:

സുയു ചാറു പല വിഭവങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാം – ഡിപ്പിംഗ് സോസ് ഉൾപ്പെടെപറഞ്ഞല്ലോ, ടെമ്പുര അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് വേണ്ടി. എന്നാൽ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട രണ്ട് സുയു പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ സറു ഉഡോൺ/സോബ നൂഡിൽസ്, ഒകാക്ക ഒനിഗിരി ബോണിറ്റോ ഫ്‌ളേക്‌സ് റൈസ് ബോൾ എന്നിവയാണ്.

സുയു എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം:

സുയു അത്യധികം കേന്ദ്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അത് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തണം.

ചുവടെ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ചില സുയു ജല അനുപാതങ്ങൾ:

– നേരിട്ട് അരിയിലേക്ക് (ഡോൺബുരി റൈസ് ബൗൾ വിഭവങ്ങളിൽ സാധാരണമാണ് )

– നൂഡിൽസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക (1 ഭാഗം സുയു, 1 ഭാഗം വെള്ളം)

– നൂഡിൽസ് മുക്കി (1 ഭാഗം സുയു, 2 ഭാഗം വെള്ളം)

– തിളപ്പിക്കുന്നതിന് (1 ഭാഗം tsuyu, 3-4 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം)

– ചൂടുള്ള പാത്രങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ "ഓഡൻ" (1 ഭാഗം സുയു, 4-6 ഭാഗങ്ങൾ വെള്ളം)

ഓർഗാനിക് സുയു ചാറു വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഒരു ലിങ്ക് ഇതാ.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലേഖനം ഇഷ്‌ടപ്പെടുകയും കൂടുതൽ ചാറുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ഈ ജിഞ്ചർ ചിക്കൻ, കോക്കനട്ട് ബ്രൂത്ത് ഡോസ് ലേഖനം പരിശോധിക്കുക.

ഡെമി

നിങ്ങളുടെ പ്രതിവാര ഡോസ് ഫിക്സ് ഇവിടെ നേടുക : ഞങ്ങളുടെ വാർത്താക്കുറിപ്പിനായി സൈൻ അപ്പ് ചെയ്യുക