#CAMPTONLIBRARY

Цілісна оздоровча подорож: живіть своє тіло, розум і душу

Їжа та напої 

Як покращити свою гру з локшиною з бульйоном Цую

Michael Sparks
Як покращити свою гру з локшиною з бульйоном Цую
Michael Sparks

Зважаючи на те, що погода поки що не подає жодних ознак наближення весни, супи та рамен - ідеальний варіант для обіду - теплий, смачний та смачний. Авторка DOSE Демі досліджує нове захоплення бульйоном Цую і те, як найкраще використовувати його як основу для будь-якої страви у східному стилі.

Що таке відвар цую?

Цую - це універсальний соус, який використовується в незліченній кількості японських страв. Традиційно його готують з пластівців боніто і комбу, він має безліч переваг для здоров'я, а також чудовий смак. За смаком цую схожий на соєвий соус з більш солодкою ноткою. Ідеальний бульйон для рамену.

Органічний бульйон з локшини швидкого приготування Цую, Clearspring

Чи є соус Цую веганським?

Багато бульйонів готують зі схожих інгредієнтів. Але якщо бульйон зроблений з пластівців боніто, він не буде веганським. Тому я пропоную моїм колегам-веганам спробувати приготувати його вдома за цим рецептом великої порції. Це дуже просто!

Інгредієнти:

60 шматочків сушеного шиітаке

10 шматочків комбу

3 літри води

6 чашок саке

9 склянок білого соєвого соусу

9 склянок міріну

Метод:

По-перше, складіть усі інгредієнти у каструлю. Велику, якщо готуєте велику партію. По-друге, доведіть до кипіння. Потім вимкніть вогонь і залиште каструлю на ніч. Нарешті, процідіть тверді частинки, а рідину залиште. І все готово!

Як готувати на бульйоні Цую:

Бульйон цую можна використовувати для приготування багатьох страв, зокрема соусу для пельменів, темпури чи локшини. Але два моїх улюблених рецепти цую - це локшина Zaru Udon/Soba з бульйоном цую та рисові кульки з пластівцями Okaka Onigiri Bonito.

Рисова кулька з пластівців Боніто з бульйоном Цую від Sudachi Recipes

Як користуватися Tsuyu:

Цую надзвичайно концентрований, тому при використанні його необхідно змішувати з водою.

Дивіться також: Що відбувається з вашим тілом, коли ви відмовляєтеся від м'яса?

Нижче наведені деякі рекомендовані співвідношення води Цую:

- Безпосередньо на рис (часто зустрічається в стравах донбурі з рисом)

- Виливаємо на локшину (1 частина цую, 1 частина води)

- Локшина для занурення (1 частина цую, 2 частини води)

- Для кип'ятіння (1 частина цую, 3-4 частини води)

- Для гарячих горщиків або "оден" (1 частина цую, 4-6 частин води)

Ось посилання, за яким можна купити органічний відвар цую.

Якщо вам сподобалася ця стаття і ви хочете дізнатися більше про бульйони, перегляньте статтю ДОЗА імбирного курячого та кокосового бульйону.

Дивіться також: Число ангела 321: значення, значення, прояв, гроші, близнюки, полум'я і любов

Від Демі

Отримайте свою щотижневу дозу DOSE тут: ПІДПИСАТИСЯ НА НАШУ РОЗСИЛКУ

Michael Sparks

Джеремі Круз, також відомий як Майкл Спаркс, — багатогранний автор, який присвятив своє життя тому, щоб ділитися своїм досвідом і знаннями в різних областях. Маючи пристрасть до фітнесу, здоров’я, їжі та напоїв, він прагне надати людям можливість жити найкращим чином за допомогою збалансованого та повноцінного способу життя.Джеремі є не лише любителем фітнесу, але й сертифікованим дієтологом, який гарантує, що його поради та рекомендації ґрунтуються на міцній основі досвіду та наукового розуміння. Він вірить, що справжнє здоров’я досягається завдяки цілісному підходу, який охоплює не лише фізичну форму, але й психічне та духовне благополуччя.Як сам духовний шукач, Джеремі досліджує різні духовні практики з усього світу та ділиться своїм досвідом і думками у своєму блозі. Він вірить, що розум і душа такі ж важливі, як і тіло, коли йдеться про досягнення загального здоров’я та щастя.Окрім своєї відданості фітнесу та духовності, Джеремі має великий інтерес до краси та догляду за шкірою. Він досліджує останні тенденції в індустрії краси та пропонує практичні поради щодо збереження здорової шкіри та покращення природної краси.Тяга Джеремі до пригод і досліджень відображається в його любові до подорожей. Він вважає, що подорожі дозволяють нам розширити кругозір, охопити різні культури та отримати цінні життєві урокипо дорозі. У своєму блозі Джеремі ділиться порадами щодо подорожей, рекомендаціями та надихаючими історіями, які розпалять жагу до подорожей у його читачах.Джеремі Круз, або Майкл Спаркс, має пристрасть до писання та багаті знання в багатьох галузях, є автором, яким користуються всі, хто шукає натхнення, практичних порад і цілісного підходу до різноманітних аспектів життя. За допомогою свого блогу та веб-сайту він прагне створити спільноту, де люди можуть збиратися разом, щоб підтримувати та мотивувати один одного на шляху до здоров’я та самопізнання.