Nola igo fideoen jokoa Tsuyu saldarekin
Edukien taula
Oraindik udaberriaren arrastorik ez duen eguraldiak erakusten duenez, zopak eta ramenak afari-orduan ohikoak dira: ontzi batean besarkada, konponketa goxoa. DOSE idazle Demi, Tsuyu saldaren zoramen berria aztertzen du eta nola erabili ekialdeko estiloko edozein bazkaritarako oinarri gisa.
Zer da Tsuyu salda?
Tsuyu japoniar plater ugaritan erabiltzen den saltsa polifazetikoa da. Tradizionalki bonito malutaz eta kombuz egina dago, osasunerako onura asko ditu, baita zapore bikaina ere. Tsuyu-k soja saltsaren antzeko zaporea du, zapore gozoagoarekin. Ramen baterako salda ezin hobea.
Tsuyu Salda Instant Fideo Organikoa, ClearspringTsuyu saltsa beganoa al da?
Salda asko antzeko osagaiekin egiten dira. Baina salda bonito malutekin egina badago, ez da beganoa izango. Beraz, nire lagun beganoei gomendatzen diet etxean egiten saiatzea lote handi errezeta honekin. Oso erraza da!
Osagaiak:
60 shiitake lehorra
10 kombu zati
3 litro ur
6 kopa sakea
9 kopa soja saltsa zuria
9 kopa mirin
Metodoa:
Lehenik eta behin, gehitu osagai guztiak lapiko batean. Handia lote handi bat egiten ari bazara. Bigarrenik, irakiten jarri. Ondoren, itzali sua eta utzi eltzea gau osoan zehar. Azkenik, iragazi solidoak eta mantendu likidoa. Eta hor daukazu!
Nola prestatu Tsuyu saldarekin:
Tsuyu salda plater askotan erabil daiteke, saltsa barne.dumpling, tenpura edo fideoak egiteko. Baina nire Tsuyu-ren errezeta gogokoenetako bi hauek dira Zaru Udon/Soba fideoak Tsuyu saldarekin eta Okaka Onigiri Bonito arroz-bolatxoak.
Sudachi Errezetetako Tsuyu saldarekin bonito-malutak arroz-bolatxoakNola erabili Tsuyu:
Tsuyu oso kontzentratuta dago. Hori dela eta, erabiltzean, urarekin nahastu behar da.
Jarraian daude iradokitako Tsuyu ur-ratio batzuk:
– Zuzenean arroza gainean (ohikoa donburi arroz-ontzietan). )
– Fideoetan botatzea (1 zati tsuyu, 1 zati ur)
– Murgiltzeko fideoak (1 zati tsuyu, 2 zati ur)
– Irakiteko (zati 1) tsuyu, 3-4 zati ur)
– Lapiko beroetarako edo “oden”etarako (1 zati tsuyu, 4-6 zati ur)
Hona hemen Tsuyu salda ekologikoa erosteko esteka.
Artikulu hau gustatu bazaizu eta salda gehiago arakatu nahi badituzu, begiratu jengibrezko oilaskoa eta koko-salda DOSE artikulu hau.
Ikusi ere: 757 aingeru zenbakia: esanahia, esangura, agerpena, dirua, sugar bikia eta maitasunaDemi-ren eskutik
Ikusi ere: 7373 aingeru zenbakia: esanahia, esangura, agerpena, dirua, sugar bikia eta maitasunaLortu hemen asteroko DOSIaren konponketa. : EMAN EMAN GURE ALDIZKARIAN