#CAMPTONLIBRARY

Holistyczna podróż do dobrego samopoczucia: odżywiaj swoje ciało, umysł i duszę

Żywność i napoje 

Jak podnieść jakość makaronu dzięki bulionowi Tsuyu

Michael Sparks
Jak podnieść jakość makaronu dzięki bulionowi Tsuyu
Michael Sparks

Ponieważ pogoda nie wykazuje jeszcze żadnych oznak nadchodzącej wiosny, zupy i ramen są zdecydowanym wyborem w porze obiadowej - idealnym ciepłym, smacznym rozwiązaniem. Pisarka DOSE, Demi, bada nowy szał bulionu Tsuyu i jak najlepiej wykorzystać go jako bazę do każdego posiłku w stylu orientalnym.

Co to jest bulion Tsuyu?

Tsuyu to wszechstronny sos używany w niezliczonych japońskich potrawach. Tradycyjnie jest wytwarzany z płatków bonito i kombu, ma wiele zalet zdrowotnych, a także wspaniały smak. Tsuyu smakuje podobnie do sosu sojowego ze słodszym kopnięciem. Idealny bulion do ramenu.

Organiczny rosół błyskawiczny z makaronem Tsuyu, Clearspring

Czy sos Tsuyu jest wegański?

Wiele bulionów jest wytwarzanych z podobnych składników, ale jeśli bulion jest zrobiony z płatków bonito, nie będzie wegański. Dlatego sugeruję moim kolegom weganom, aby spróbowali zrobić go w domu z tego przepisu na dużą partię. To bardzo proste!

Składniki:

60 kawałków suszonych shiitake

Zobacz też: Najlepsze restauracje serwujące owoce morza w Houston 2023

10 kawałków kombu

3 litry wody

6 filiżanek sake

9 filiżanek białego sosu sojowego

9 filiżanek mirinu

Metoda:

Po pierwsze, dodaj wszystkie składniki do garnka. Dużego, jeśli robisz dużą partię. Po drugie, doprowadź do wrzenia. Następnie wyłącz ogień i pozostaw garnek na noc. Na koniec odcedź części stałe i zachowaj płyn. I gotowe!

Jak gotować z bulionem Tsuyu?

Bulion Tsuyu może być używany w wielu potrawach - w tym w sosie do maczania pierogów, tempury lub makaronu. Ale dwa z moich ulubionych przepisów Tsuyu to makaron Zaru Udon/Soba z bulionem Tsuyu i kulki ryżowe Okaka Onigiri z płatkami bonito.

Kulka ryżowa z płatkami bonito i bulionem Tsuyu z Sudachi Recipes

Jak korzystać z Tsuyu:

Tsuyu jest niezwykle skoncentrowany, dlatego podczas jego stosowania należy go mieszać z wodą.

Poniżej znajdują się sugerowane proporcje wody Tsuyu:

- Bezpośrednio na ryż (powszechne w daniach typu donburi rice bowl)

- Wylewanie na makaron (1 część tsuyu, 1 część wody)

Zobacz też: Anioł numer 244: znaczenie, znaczenie, manifestacja, pieniądze, bliźniaczy płomień i miłość

- Makaron do maczania (1 część tsuyu, 2 części wody)

- Do gotowania (1 część tsuyu, 3-4 części wody)

- Do gorących garnków lub "oden" (1 część tsuyu, 4-6 części wody)

Oto link do zakupu organicznego bulionu Tsuyu.

Jeśli podobał Ci się ten artykuł i chcesz poznać więcej bulionów, zapoznaj się z artykułem DOSE o imbirowym bulionie z kurczaka i bulionie kokosowym.

Demi

Cotygodniowa dawka DOSE dostępna jest tutaj: ZAPISZ SIĘ DO NASZEGO NEWSLETTERA

Michael Sparks

Jeremy Cruz, znany również jako Michael Sparks, jest wszechstronnym autorem, który poświęcił swoje życie na dzielenie się swoją wiedzą i doświadczeniem w różnych dziedzinach. Pasjonuje się fitnessem, zdrowiem, jedzeniem i napojami, a jego celem jest umożliwienie jednostkom prowadzenia jak najlepszego życia poprzez zrównoważony i pożywny styl życia.Jeremy jest nie tylko entuzjastą fitnessu, ale także certyfikowanym dietetykiem, który zapewnia, że ​​jego porady i zalecenia opierają się na solidnych podstawach wiedzy i wiedzy naukowej. Wierzy, że prawdziwe dobre samopoczucie osiąga się poprzez holistyczne podejście, obejmujące nie tylko sprawność fizyczną, ale także dobre samopoczucie psychiczne i duchowe.Jako poszukiwacz duchowy, Jeremy bada różne praktyki duchowe z całego świata i dzieli się swoimi doświadczeniami i spostrzeżeniami na swoim blogu. Uważa, że ​​umysł i dusza są tak samo ważne jak ciało, jeśli chodzi o osiągnięcie ogólnego dobrego samopoczucia i szczęścia.Oprócz zaangażowania w fitness i duchowość, Jeremy żywo interesuje się pięknem i pielęgnacją skóry. Bada najnowsze trendy w branży kosmetycznej oraz oferuje praktyczne wskazówki i porady dotyczące zachowania zdrowej skóry i podkreślenia naturalnego piękna.Pragnienie przygód i eksploracji Jeremy'ego znajduje odzwierciedlenie w jego zamiłowaniu do podróży. Wierzy, że podróże pozwalają nam poszerzać horyzonty, poznawać różne kultury i uczyć się cennych życiowych lekcjipo drodze. Na swoim blogu Jeremy dzieli się wskazówkami dotyczącymi podróży, rekomendacjami i inspirującymi historiami, które rozpalą w jego czytelnikach zamiłowanie do wędrówki.Z zamiłowaniem do pisania i bogatą wiedzą z wielu dziedzin, Jeremy Cruz lub Michael Sparks jest autorem, do którego powinni się udać wszyscy, którzy szukają inspiracji, praktycznych porad i holistycznego podejścia do różnych aspektów życia. Za pośrednictwem swojego bloga i strony internetowej stara się stworzyć społeczność, w której poszczególne osoby mogą się spotykać, aby wspierać i motywować się nawzajem w drodze do dobrego samopoczucia i samopoznania.