#CAMPTONLIBRARY

Călătoria holistică de wellness: hrănește-ți corpul, mintea și sufletul

Mâncare & Bea 

Cum să-ți ridici jocul de tăiței cu bulionul Tsuyu

Michael Sparks
Cum să-ți ridici jocul de tăiței cu bulionul Tsuyu
Michael Sparks

Cu o vreme care nu dă semne de primăvară încă, supele și ramenul sunt o opțiune sigură la ora cinei - o soluție caldă, caldă și gustoasă, perfectă pentru o îmbrățișare într-un bol. Scriitorul DOSE, Demi, explorează noua nebunie a bulionului Tsuyu și cum să îl folosiți cel mai bine ca bază pentru orice masă în stil oriental.

Ce este bulionul Tsuyu?

Tsuyu este un sos versatil folosit în nenumărate feluri de mâncare japoneze. În mod tradițional, este făcut din fulgi de bonito și kombu, are o mulțime de beneficii pentru sănătate, precum și un gust grozav. Tsuyu are un gust similar cu sosul de soia, cu o lovitură mai dulce. Bulionul perfect pentru un ramen.

Bulion instantaneu de tăiței Tsuyu, Clearspring, ecologic

Este sosul Tsuyu vegan?

Multe ciorbe sunt făcute din ingrediente similare. Dar dacă bulionul este făcut din fulgi de bonito, nu va fi vegan. Așa că, le sugerez colegilor mei vegani să încerce să-l facă acasă cu această rețetă de lot mare. Este super ușor!

Ingrediente:

60 de bucăți de shiitake uscat

10 bucăți de kombu

3 litri de apă

6 căni de sake

9 căni de sos de soia alb

Vezi si: Îngerul numărul 0: Semnificație, semnificație, manifestare, bani, flacără geamănă și dragoste

9 căni de mirin

Metoda:

În primul rând, adăugați toate ingredientele într-o oală. Una mare, dacă faceți un lot mare. În al doilea rând, aduceți-le la fierbere. Apoi opriți focul și lăsați oala să stea peste noapte. În cele din urmă, strecurați substanțele solide și păstrați lichidul. Și gata!

Cum să gătești cu bulion Tsuyu:

Bulionul Tsuyu poate fi folosit în multe feluri de mâncare - inclusiv ca sos de înmuiat pentru găluște, tempura sau tăiței. Dar două dintre rețetele mele preferate de Tsuyu sunt acești tăiței Zaru Udon/Soba cu bulion Tsuyu și bilele de orez cu fulgi de Bonito Okaka Onigiri Bonito.

Mingea de orez cu fulgi de bonito cu bulion Tsuyu din Sudachi Recipes

Cum se utilizează Tsuyu:

Tsuyu este extrem de concentrat. Prin urmare, atunci când îl folosiți, trebuie amestecat cu apă.

Mai jos sunt sugerate câteva rapoarte de apă Tsuyu:

- Direct pe orez (frecvent în mâncărurile donburi cu bol de orez)

- Se toarnă pe tăiței (1 parte tsuyu, 1 parte apă)

- Tăieței pentru scufundare (1 parte tsuyu, 2 părți apă)

Vezi si: Poate lua Crinul Leului înainte de culcare să-ți ofere un somn mai bun?

- Pentru fierbere (1 parte tsuyu, 3-4 părți apă)

- Pentru oale fierbinți sau "oden" (1 parte tsuyu, 4-6 părți apă)

Aici este un link pentru a cumpăra bulionul Organic Tsuyu.

Dacă ți-a plăcut acest articol și vrei să explorezi mai multe ciorbe, aruncă o privire la acest articol DOSE de bulion de pui cu ghimbir și nucă de cocos.

De Demi

Ia-ți doza săptămânală de DOSE aici: ÎNSCRIEȚI-VĂ LA NEWSLETTER-UL NOSTRU

Michael Sparks

Jeremy Cruz, cunoscut și sub numele de Michael Sparks, este un autor versatil care și-a dedicat viața împărtășirii experienței și cunoștințelor sale în diferite domenii. Cu o pasiune pentru fitness, sănătate, mâncare și băutură, el își propune să-i împuternicească pe indivizi să-și trăiască cea mai bună viață prin stiluri de viață echilibrate și hrănitoare.Jeremy nu este doar un pasionat de fitness, ci și un nutriționist certificat, asigurându-se că sfaturile și recomandările sale se bazează pe o bază solidă de expertiză și înțelegere științifică. El crede că adevărata bunăstare este atinsă printr-o abordare holistică, care cuprinde nu numai condiția fizică, ci și bunăstarea mentală și spirituală.În calitate de căutător spiritual însuși, Jeremy explorează diferite practici spirituale din întreaga lume și își împărtășește experiențele și perspectivele pe blogul său. El crede că mintea și sufletul sunt la fel de importante ca și corpul atunci când vine vorba de obținerea bunăstării și fericirii generale.Pe lângă devotamentul său pentru fitness și spiritualitate, Jeremy are un interes puternic pentru frumusețe și îngrijirea pielii. El explorează cele mai recente tendințe din industria frumuseții și oferă sfaturi practice și sfaturi pentru menținerea pielii sănătoase și sporirea frumuseții naturale.Pofta lui Jeremy de aventură și explorare se reflectă în dragostea lui pentru călătorii. El crede că călătoriile ne permit să ne lărgim orizonturile, să îmbrățișăm diferite culturi și să învățăm lecții de viață valoroase.pe parcurs. Prin blogul său, Jeremy împărtășește sfaturi de călătorie, recomandări și povești inspiratoare care vor aprinde pofta de călătorie în rândul cititorilor săi.Cu o pasiune pentru scris și o mulțime de cunoștințe în mai multe domenii, Jeremy Cruz, sau Michael Sparks, este autorul de preferat pentru oricine caută inspirație, sfaturi practice și o abordare holistică a diferitelor aspecte ale vieții. Prin blogul și site-ul său, el se străduiește să creeze o comunitate în care indivizii să se poată reuni pentru a se sprijini și a se motiva reciproc în călătoria lor către bunăstare și auto-descoperire.