Bagaimana untuk meningkatkan permainan mi anda dengan sup Tsuyu
Isi kandungan
Dengan cuaca yang belum menunjukkan tanda-tanda Musim Bunga akan datang, sup dan ramen menjadi hidangan yang pasti pada waktu makan malam – hidangan hangat, pelukan dalam mangkuk dan lazat yang sempurna. Penulis DOSE Demi, meneroka kegilaan baru sup Tsuyu dan cara terbaik untuk menggunakannya sebagai asas untuk mana-mana hidangan gaya Oriental.
Apakah sup Tsuyu?
Tsuyu ialah sos serba boleh yang digunakan dalam banyak hidangan Jepun. Secara tradisinya ia diperbuat daripada kepingan bonito dan kombu, ia mempunyai banyak manfaat kesihatan, serta rasa yang hebat. Rasa Tsuyu sama dengan kicap dengan rasa yang lebih manis. Kuah yang sesuai untuk ramen.
Kadu Tsuyu Mee Segera Organik, ClearspringAdakah sos Tsuyu vegan?
Banyak kuah dibuat daripada bahan yang serupa. Tetapi jika kuahnya dibuat daripada kepingan bonito, ia tidak akan menjadi vegan. Jadi, saya cadangkan rakan vegan saya mencuba dan membuatnya di rumah dengan resipi kumpulan besar ini. Sangat mudah!
Bahan-bahan:
60 keping shitake kering
10 keping kombu
3 liter air
Lihat juga: Berapa Lama HPV Boleh Tidak aktif? Risiko, Fakta dan Mitos6 cawan sake
9 cawan kicap putih
9 cawan mirin
Cara:
Mula-mula, masukkan semua bahan ke dalam periuk. Besar jika anda membuat kumpulan besar. Kedua, masak sehingga mendidih. Kemudian tutup api dan biarkan periuk semalaman. Akhir sekali, tapis pepejal dan simpan cecair. Dan begitulah!
Cara memasak dengan kuah Tsuyu:
Kuah Tsuyu boleh digunakan dalam banyak hidangan – termasuk sos pencicahuntuk ladu, tempura atau mee. Tetapi dua daripada resipi Tsuyu kegemaran saya ialah mi Zaru Udon/Soba dengan sup Tsuyu dan bola nasi Okaka Onigiri Bonito flakes.
Bonito flakes rice ball dengan sup Tsuyu daripada Sudachi RecipesCara menggunakan Tsuyu:
Tsuyu sangat pekat. Oleh itu, apabila menggunakannya, ia mesti dicampur dengan air.
Di bawah adalah beberapa nisbah air Tsuyu yang dicadangkan:
– Terus ke nasi (biasa dalam hidangan mangkuk nasi donburi )
– Tuangkan ke atas mi (1 bahagian tsuyu, 1 bahagian air)
– Mi celup (1 bahagian tsuyu, 2 bahagian air)
– Untuk mendidih (1 bahagian tsuyu, 3-4 bahagian air)
– Untuk periuk panas atau “oden” (1 bahagian tsuyu, 4-6 bahagian air)
Berikut adalah pautan untuk membeli kuah Tsuyu Organik.
Jika anda menyukai artikel ini dan ingin meneroka lebih banyak sup, lihat artikel DOSE ayam halia dan kuah kelapa ini.
Oleh Demi
Lihat juga: Malaikat Nombor 1055: Maksud, Kepentingan, Manifestasi, Wang, Api Berkembar dan CintaDapatkan pembaikan DOSE mingguan anda di sini : DAFTAR UNTUK NEWSLETTER KAMI