Biz yeməklərimizi İnstagram-da paylaşmağa alışmışıq və məşhur yemək porno hashtagında hazırda təxminən 218 milyon post var. Amma sağlamdırmı? Diyetoloq Jenna Hope-dan qida pornosunun niyə pis olduğunu soruşuruq...

Qida pornosu nədir?

Qida pornosu yeməkləri çox iştahaaçan və ya estetik cəhətdən cəlbedici şəkildə təsvir edən şəkillər kimi müəyyən edilir.

Onun beyinə hansı təsiri var?

Bəzi hallarda qida pornosunun (xüsusilə yağ və şəkərlə zəngin qidalar) qrelini (aclıq hormonu) artırdığı göstərilmişdir. O, həmçinin prefrontal korteksi və insulanı stimullaşdırdığı aşkar edilmişdir - beynin mükafatlandırma və qərar qəbulunda iştirak edən iki əsas komponenti. #food porno şəkillərinin işarə ilə induksiya edilmiş yeməyi stimullaşdıra biləcəyinə dair bir təklif də var. Bu, daha çox qida pornosu ilə məşğul olanların daha çox miqdarda yüksək şəkər, yüksək yağlı qidalar istehlak etmək riskinin daha yüksək olduğunu ifadə edə bilər.

Qida pornosu ilə qida pornosu arasında əlaqə varmı? yemək pozğunluqları?

Bununla bağlı qəti sübut olmasa da, Instagram-ın potensial yemək pozğunluqlarına və ya nizamsız qidalanmaya təsirindən xəbərdar olmaq vacibdir. Məsələn, bütün təsir edənlər göndərdikləri hər şeyi istehlak etməyəcək və "bəyənmə" üçün çox estetik cəlbedici yeməklər yerləşdirmək riski ola bilər. Nəticədə, izləyicilər bu yeməklərin sözügedən təsir edən tərəfindən istehlak edildiyini güman edə bilər və nəticədəbunları istehlak etməyə daha çox meyllidirlər. Bundan əlavə, təsir edənlər qida ilə pozulmuş əlaqəni ört-basdır etmək üçün yemək porno tipli yeməkləri dərc edə bilərlər.

Bu, yemək vərdişlərimizi necə dəyişdi?

Qida pornosu yemək davranışlarımıza böyük təsir göstərmək qabiliyyətinə malikdir. Porsiya ölçüsü, inqrediyentlər və rənglər baxımından təhrif olunmuş şəkilləri gördükdə bu, yüksək dadlı yeməklərə olan istəyi artıra bilər. Bu, həmçinin real həyatda istehlak edilən porsiyaların ölçülərinə təsir edə biləcək qida hissələri ətrafında “normalar” yarada bilər. Məsələn, sıyıq qablarının qoz yağı (tövsiyə olunan xörək qaşığı porsiyadan daha çox ehtiva edir) və ya üst-üstə yığılmış üç donut ilə süd kokteylləri damcıladığını görmək qeyri-adi deyil.

Biz və/və ya bundan necə qaça bilərik?

İnstagramın təbiəti və populyarlığını nəzərə alsaq, bugünkü cəmiyyətdə qida pornosundan qaçınmaq olduqca çətindir. Qida ilə münasibətinizi pozduğuna inandığınız hesabları izləməyi dayandırmağı tövsiyə edərdim. Bundan əlavə, potensial təsirlərdən xəbərdar olmaq və gördüklərinizi sorğulamaq təsirləri məhdudlaşdırmağa kömək edə bilər.

Hər şey pisdirmi?

Bu, heç də pis xəbər deyil, baxmayaraq ki, Instagram sağlam qida ilhamını təmin edə bilər. Sağlam yeməklər dadlı və cəlbedici göründükdə, onları bişirmək və yemək istəməyimiz daha çox ola bilər. Məsələn, evdə hazırlanmış körilər, güveçlər və şorbalar estetik görünmək üçün hazırlandıqdasosial mediada müraciət edərək daha sağlam yeməklər istehlak etmək istəyini təşviq edə bilər.

Sem tərəfindən

Həftəlik DOZA düzəltmənizi buradan əldə edin: XƏBƏRLƏRİMİZƏ QEYD OLUN