Postali smo opsjednuti objavljivanjem naše hrane na Instagramu, a popularni hashtag pornografija hrane trenutno ima skoro 218 miliona objava. Ali da li je zdravo? Pitamo nutricionistkinju Jennu Hope zašto je pornografija s hranom loša...

Šta je pornografija s hranom?

Pornografija s hranom je definirana kao slike koje prikazuju hranu na vrlo privlačan ili estetski privlačan način.

Kakav utjecaj ima na mozak?

U nekim slučajevima pokazalo se da pornografija hrane (posebno hrana bogata mastima i šećerom) povećava grelin (hormon gladi). Također je utvrđeno da stimulira prefrontalni korteks i insulu - dvije ključne komponente mozga koje su uključene u nagrađivanje i donošenje odluka. Postoji i sugestija da bi slike #food pornografije mogle stimulirati ishranu izazvanu znakom. To bi moglo značiti da oni koji se bave više pornića s hranom imaju veći rizik od konzumiranja većih količina hrane s visokim sadržajem šećera i masti.

Postoji li korelacija između pornografije s hranom i poremećaje hranjenja?

Iako još nema uvjerljivih dokaza za to, važno je biti svjestan efekata Instagrama na potencijalne poremećaje u ishrani ili poremećenu ishranu. Na primjer, neće svi influenceri konzumirati sve što objave i može postojati rizik od objavljivanja vrlo estetski privlačnih obroka za 'lajkove'. Kao rezultat toga, sljedbenici mogu pretpostaviti da je ove obroke konzumirao navedeni influencer i shodno tome mogu bitiskloniji da ih konzumiraju. Uz to, influenseri možda objavljuju obroke tipa pornografske hrane kao metod za prikrivanje poremećenog odnosa s hranom.

Kako je to promijenilo naše prehrambene navike?

Pornografija sa hranom ima sposobnost da u velikoj meri utiče na naše ponašanje u ishrani. Kada vidimo iskrivljene slike u smislu veličine porcija, sastojaka i boja, to može povećati želju za vrlo ukusnom hranom. Ovo također može stvoriti "norme" oko porcija hrane koje mogu utjecati na veličinu porcija koje se konzumiraju u stvarnom životu. Na primjer, nije neuobičajeno vidjeti zdjele za kašu kako kapaju u maslacu od orašastih plodova (koji sadrže mnogo više od preporučene žlice) ili milkshake sa tri krofne naslagane visoko.

Trebamo li i/ili kako to možemo izbjeći?

Izbjegavanje pornografije s hranom u današnjem društvu je nevjerovatno teško s obzirom na prirodu i popularnost Instagrama. Preporučio bih da prestanete pratiti sve naloge za koje smatrate da narušavaju vaš odnos s hranom. Osim toga, svjesnost o potencijalnim efektima i preispitivanje onoga što vidite mogu pomoći u ograničavanju efekata.

Je li sve loše?

Nije sve loše vijesti jer Instagram može pružiti inspiraciju za zdravu hranu. Kada zdrava jela izgledaju ukusno i primamljivo, mnogo je veća vjerovatnoća da ćemo ih poželjeti kuhati i jesti. Na primjer, kada se domaći kari, variva i supe prave da izgledaju estetskiapelujući na društvenim mrežama može potaknuti želju za konzumiranjem zdravije hrane.

Od Sam

Nabavite svoju sedmičnu dozu ovdje: PRIJAVITE SE ZA NAŠ BILTEN