Postali smo opsjednuti objavljivanjem hrane na Instagramu, a popularna pornografija s hashtagom hrane trenutno ima gotovo 218 milijuna objava. Ali je li to zdravo? Pitamo nutricionisticu Jennu Hope zašto je pornografija s hranom loša...

Što je pornografija s hranom?

Pornografija s hranom definira se kao slike koje prikazuju hranu na vrlo ukusan ili estetski privlačan način.

Kakav učinak ima na mozak?

U nekim slučajevima pornografska hrana (posebno hrana s visokim udjelom masti i šećera) pokazala je povećanje grelina (hormona gladi). Također je utvrđeno da stimulira prefrontalni korteks i inzulu – dvije ključne komponente mozga koje su uključene u nagrađivanje i donošenje odluka. Također postoji sugestija da bi slike #food pornografije mogle potaknuti jedenje izazvano nagovještajem. To bi moglo značiti da oni koji se više bave pornografijom hrane imaju veći rizik od konzumacije većih količina hrane s visokim udjelom šećera i masti.

Postoji li korelacija između pornografije hrane i Poremećaji u prehrani?

Iako nema uvjerljivih dokaza za to, važno je biti svjestan učinaka Instagrama na potencijalne poremećaje prehrane ili poremećaje prehrane. Na primjer, neće svi influenceri pojesti sve što objave i može postojati rizik od objavljivanja vrlo estetski privlačnih jela za 'lajkove'. Kao rezultat toga, pratitelji mogu pretpostaviti da je ta jela konzumirao spomenuti influencer i posljedično tome mogu bitiskloniji konzumiranju ovih. Osim toga, utjecajni ljudi možda objavljuju pornografske obroke kao metodu za prikrivanje poremećenog odnosa s hranom.

Kako je to promijenilo naše prehrambene navike?

Pornografija s hranom ima sposobnost snažnog utjecaja na naše prehrambeno ponašanje. Kada vidimo iskrivljene slike u pogledu veličine porcije, sastojaka i boja, to može povećati želju za vrlo ukusnom hranom. To također može stvoriti "norme" oko porcija hrane koje mogu utjecati na veličinu porcija koje se konzumiraju u stvarnom životu. Na primjer, nije neuobičajeno vidjeti zdjelice kaše u koje kaplje maslac od orašastih plodova (sadrži mnogo više od preporučene porcije od jedne žlice) ili milkshakeove s tri visoko naslagane krafne.

Trebamo li i/ili kako to možemo izbjeći?

Izbjegavanje pornografije s hranom u današnjem društvu nevjerojatno je teško s obzirom na prirodu i popularnost Instagrama. Preporučio bih da prestanete pratiti sve račune za koje smatrate da narušavaju vaš odnos s hranom. Osim toga, biti svjestan mogućih učinaka i preispitivanje onoga što vidite može pomoći u ograničavanju učinaka.

Je li sve loše?

No nisu sve loše vijesti jer Instagram može pružiti inspiraciju za zdravu hranu. Kada zdrava jela izgledaju ukusno i primamljivo, vjerojatnije je da ćemo ih željeti kuhati i jesti. Na primjer, kada domaći curry, variva i juhe izgledaju estetskiprivlačan na društvenim mrežama može potaknuti želju za konzumiranjem zdravijih obroka.

Od Sam

Ovdje preuzmite svoju tjednu dozu: PRIJAVITE SE NA NAŠ BILTEN