Tumehangaishwa na kuweka vyakula vyetu kwenye Instagram na ponografia maarufu ya chakula cha hashtag kwa sasa ina karibu machapisho milioni 218. Lakini ni afya? Tunamuuliza mtaalamu wa lishe Jenna Hope kwa nini ponografia ya chakula ni mbaya…

Ponografia ya chakula ni nini?

Ponografia ya chakula inafafanuliwa kuwa picha zinazoonyesha chakula kwa njia ya kuvutia sana au ya kuvutia.

Je, ina athari gani kwa ubongo?

Katika baadhi ya matukio ponografia ya chakula (haswa vyakula vyenye mafuta mengi na sukari) imeonyeshwa kuongeza Ghrelin (homoni ya njaa). Pia imepatikana ili kuchochea gamba la mbele na kizio - vipengele viwili muhimu vya ubongo ambavyo vinahusika katika malipo na kufanya maamuzi. Pia kuna pendekezo kwamba picha za ponografia ya #chakula zinaweza kuchochea ulaji unaosababishwa na kupenda. Hii inaweza kumaanisha kwamba wale wanaojihusisha na ponografia zaidi ya chakula wana hatari kubwa ya kutumia kiasi kikubwa cha sukari nyingi, vyakula vya mafuta mengi.

Je, kuna uhusiano kati ya ponografia ya chakula na matatizo ya kula?

Ingawa hakuna ushahidi kamili wa hili bado ni muhimu kufahamu madhara ya Instagram kwenye matatizo ya ulaji yanayoweza kutokea au ulaji usio na mpangilio. Kwa mfano, sio washawishi wote watatumia kila kitu wanachochapisha na kunaweza kuwa na hatari ya kuchapisha milo inayovutia sana kwa 'zinazopendwa'. Kwa hivyo, wafuasi wanaweza kudhani kuwa milo hii imetumiwa na mshawishi aliyetajwa na kwa hivyo inaweza kuwazaidi kutega matumizi haya. Zaidi ya hayo, watu wanaoshawishi wanaweza kuwa wanachapisha vyakula vya aina ya ponografia kama njia ya kuficha uhusiano usiofaa na chakula.

Je, imebadilisha vipi tabia zetu za ulaji?

Ponografia ya chakula ina uwezo wa kuathiri sana tabia zetu za ulaji. Tunapoona picha potofu kulingana na saizi ya sehemu, viungo na rangi inaweza kuongeza hamu ya vyakula vyenye ladha nzuri. Hii inaweza pia kuunda 'kanuni' karibu na sehemu za chakula ambazo zinaweza kuathiri ukubwa wa sehemu zinazotumiwa katika maisha halisi. Kwa mfano, si jambo la kawaida kuona bakuli za uji zikimiminika kwenye siagi ya kokwa (yenye zaidi ya sehemu inayopendekezwa ya kijiko) au mikate ya maziwa yenye donati tatu zilizorundikwa juu.

Je, sisi na/au tunawezaje kuepuka?

Kuepuka ponografia ya chakula katika jamii ya leo ni vigumu sana kwa kuzingatia asili na umaarufu wa Instagram. Ningependekeza uache kufuata akaunti zozote ambazo unaamini kuwa zinapotosha uhusiano wako na chakula. Kando na hayo, kuwa na ufahamu wa athari zinazoweza kutokea na kuhoji unachokiona kunaweza kusaidia kupunguza athari.

Je, yote ni mabaya?

Sio habari mbaya zote ingawa Instagram inaweza kutoa msukumo wa chakula cha afya. Sahani zenye afya zinapoonekana kuwa za kitamu na za kukaribisha tunaweza kuwa na uwezekano mkubwa wa kutaka kuvipika na kuvila. Kwa mfano, wakati curries za nyumbani, supu na supu zinafanywa kuonekana kwa uzuriikivutia kwenye mitandao ya kijamii inaweza kuhimiza hamu ya kula chakula bora zaidi.

Na Sam

Pata marekebisho ya DOZI yako ya kila wiki hapa: JIANDIKISHE KWA JARIDA LETU