ہمیں انسٹاگرام پر اپنا کھانا کھانے کا جنون ہو گیا ہے اور مشہور ہیش ٹیگ فوڈ پورن کی فی الحال تقریباً 218 ملین پوسٹس ہیں۔ لیکن کیا یہ صحت مند ہے؟ ہم نیوٹریشنسٹ جینا ہوپ سے پوچھتے ہیں کہ فوڈ پورن خراب کیوں ہے…

فوڈ پورن کیا ہے؟

فوڈ پورن کی تعریف ایسی تصاویر کے طور پر کی جاتی ہے جو کھانے کو بہت ہی لذیذ یا جمالیاتی طور پر دلکش انداز میں پیش کرتی ہیں۔

اس کا دماغ پر کیا اثر پڑتا ہے؟

بعض صورتوں میں فوڈ پورن (خاص طور پر زیادہ چکنائی اور شکر والی غذائیں) گھریلن (بھوک ہارمون) کو بڑھاتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ یہ پریفرنٹل کورٹیکس اور انسولہ کو بھی متحرک کرتا ہے - دماغ کے دو اہم اجزاء جو انعام اور فیصلہ سازی میں شامل ہیں۔ ایک تجویز یہ بھی ہے کہ #food porn کی تصاویر کیو-حوصلہ افزائی کھانے کی حوصلہ افزائی کر سکتی ہیں۔ اس کا مطلب یہ ہو سکتا ہے کہ جو لوگ زیادہ فوڈ پورن میں مشغول ہوتے ہیں ان میں زیادہ چینی، زیادہ چکنائی والی غذائیں کھانے کا زیادہ خطرہ ہوتا ہے۔

کیا فوڈ پورن اور فوڈ پورن کے درمیان کوئی تعلق ہے؟ کھانے کی خرابی؟

جبکہ اس کا کوئی حتمی ثبوت نہیں ہے ابھی تک یہ ضروری ہے کہ انسٹاگرام کے ممکنہ کھانے کی خرابی یا بے ترتیب کھانے پر اثرات سے آگاہ ہو۔ مثال کے طور پر، تمام اثر و رسوخ رکھنے والے ہر وہ چیز استعمال نہیں کریں گے جو وہ پوسٹ کرتے ہیں اور 'پسند' کے لیے انتہائی جمالیاتی طور پر دلکش کھانے پوسٹ کرنے کا خطرہ ہو سکتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، پیروکار یہ فرض کر سکتے ہیں کہ یہ کھانا مذکورہ اثر والے نے کھایا ہے اور اس کے نتیجے میںان کا استعمال کرنے کے لئے زیادہ مائل. مزید برآں، اثر و رسوخ کھانے کے ساتھ خراب تعلقات کو چھپانے کے لیے فوڈ پورن قسم کے کھانے پوسٹ کر سکتے ہیں۔

اس نے ہماری کھانے کی عادات کو کیسے بدلا ہے؟

فوڈ پورن ہمارے کھانے کے رویوں کو بہت زیادہ متاثر کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ جب ہم حصے کے سائز، اجزاء اور رنگوں کے لحاظ سے مسخ شدہ تصاویر دیکھتے ہیں تو یہ انتہائی لذیذ کھانے کی خواہش کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ کھانے کے حصوں کے ارد گرد 'معمول' بھی بنا سکتا ہے جو حقیقی زندگی میں استعمال ہونے والے حصے کے سائز کو متاثر کر سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، دلیہ کے پیالوں کو نٹ بٹر میں ٹپکتے ہوئے دیکھنا کوئی معمولی بات نہیں ہے (جس میں تجویز کردہ کھانے کے چمچ کے حصے سے کہیں زیادہ ہوتا ہے) یا تین ڈونٹس کے ساتھ ملک شیک اونچے ڈھیر لگے ہوئے ہوتے ہیں۔

کیا ہمیں اور/یا ہم اس سے کیسے بچ سکتے ہیں؟

انسٹاگرام کی نوعیت اور مقبولیت کے پیش نظر آج کے معاشرے میں فوڈ پورن سے بچنا ناقابل یقین حد تک مشکل ہے۔ میں تجویز کروں گا کہ کسی ایسے اکاؤنٹ کو فالو کر دیں جس کے بارے میں آپ کو یقین ہے کہ وہ کھانے کے ساتھ آپ کے تعلقات کو بگاڑ رہے ہیں۔ اس کے علاوہ، ممکنہ اثرات سے آگاہ ہونا اور جو کچھ آپ دیکھتے ہیں اس پر سوال کرنا اثرات کو محدود کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔

کیا یہ سب برا ہے؟

یہ سب بری خبر نہیں ہے حالانکہ انسٹاگرام صحت مند کھانے کی ترغیب فراہم کرسکتا ہے۔ جب صحت مند پکوان مزیدار اور دعوت دینے والے نظر آتے ہیں تو ہم ان کو پکا کر کھانے کا زیادہ امکان رکھتے ہیں۔ مثال کے طور پر، جب گھر میں سالن، سٹو اور سوپ بنائے جاتے ہیں تو وہ جمالیاتی طور پر نظر آتے ہیں۔سوشل میڈیا پر اپیل کرنے سے یہ صحت مند کھانے کی خواہش کو فروغ دے سکتا ہے۔

بذریعہ سیم

اپنی ہفتہ وار خوراک یہاں سے طے کریں: ہمارے نیوز لیٹر کے لیے سائن اپ کریں