Մենք տարվել ենք մեր սննդի Instagram-ով, և սննդի պոռնո հայտնի հեշթեգը ներկայումս ունի մոտ 218 միլիոն գրառում: Բայց արդյո՞ք դա առողջարար է: Մենք հարցնում ենք սննդաբան Ջեննա Հոուփին, թե ինչու է սննդային պոռնոգրաֆիան վատ…

Ի՞նչ է սննդային պոռնո:

Սննդի պոռնոգրաֆիան սահմանվում է որպես պատկերներ, որոնք ներկայացնում են սնունդը շատ ախորժելի կամ էսթետիկորեն գրավիչ ձևով:

Ի՞նչ ազդեցություն է այն ունենում ուղեղի վրա:

Որոշ դեպքերում սննդային պոռնոգրաֆիան (հատկապես ճարպերով և շաքարով հարուստ մթերքները) ավելացնում են գրելինը (սովի հորմոն): Պարզվել է, որ այն նաև խթանում է նախաճակատային կեղևը և ինսուլան՝ ուղեղի երկու հիմնական բաղադրիչները, որոնք ներգրավված են պարգևատրման և որոշումների կայացման մեջ: Կա նաև ենթադրություն, որ #food porn-ի պատկերները կարող են խթանել կերակուրը: Սա կարող է նշանակել, որ նրանք, ովքեր զբաղվում են ավելի շատ սննդային պոռնոգրաֆիայով, ավելի մեծ ռիսկ ունեն օգտագործելու ավելի մեծ քանակությամբ շաքար և ճարպային սնունդ: ուտելու խանգարումներ?

Չնայած դրա վերաբերյալ վերջնական ապացույցներ չկան, այնուամենայնիվ, կարևոր է տեղյակ լինել Instagram-ի ազդեցության մասին պոտենցիալ սնվելու խանգարումների կամ խանգարված ուտելու վրա: Օրինակ, ոչ բոլոր ազդեցիկները կսպառեն այն ամենը, ինչ հրապարակում են, և կարող է լինել «լայքերի» համար շատ էսթետիկորեն գրավիչ կերակուրներ տեղադրելու վտանգ: Արդյունքում, հետևորդները կարող են ենթադրել, որ այս կերակուրները սպառվել են նշված ազդեցիկ անձի կողմից և, հետևաբար, կարող են լինելավելի շատ հակված են դրանք սպառելու: Բացի այդ, ազդեցիկները կարող են հրապարակել սննդային պոռնո տիպի կերակուրներ՝ որպես սննդի հետ խանգարված հարաբերությունները թաքցնելու մեթոդ:

Ինչպե՞ս է դա փոխել մեր ուտելու սովորությունները:

Սննդային պոռնոգրաֆիան կարող է մեծապես ազդել մեր ուտելու վարքագծի վրա: Երբ մենք խեղաթյուրված պատկերներ ենք տեսնում չափաբաժնի, բաղադրիչների և գույների առումով, դա կարող է մեծացնել շատ համեղ ուտելիքների ցանկությունը: Սա կարող է նաև ստեղծել «նորմեր» սննդի մասերի շուրջ, որոնք կարող են ազդել իրական կյանքում օգտագործվող չափաբաժինների վրա: Օրինակ, հազվադեպ չէ տեսնել, որ շիլաների ամանները կաթում են ընկույզի կարագի մեջ (որը պարունակում է շատ ավելին, քան առաջարկված ճաշի գդալի չափաբաժինները) կամ կաթնային կոկտեյլները երեք բլիթներով, որոնք շարված են բարձր:

Պետք է և/կամ ինչպե՞ս կարող ենք խուսափել դրանից:

Այսօր հասարակության մեջ սննդային պոռնոգրաֆիայից խուսափելը աներևակայելի դժվար է՝ հաշվի առնելով Instagram-ի բնույթն ու ժողովրդականությունը: Ես խորհուրդ կտայի չհետևել բոլոր այն էջերին, որոնք, ըստ ձեզ, խեղաթյուրում են սննդի հետ ձեր հարաբերությունները: Բացի դրանից, հնարավոր հետևանքների մասին տեղյակ լինելը և տեսածը կասկածի տակ դնելը կարող է օգնել սահմանափակել ազդեցությունները:

Արդյո՞ք այդ ամենը վատ է:

Սա վատ նորություն չէ, սակայն, քանի որ Instagram-ը կարող է առողջ սննդի ոգեշնչում ապահովել: Երբ առողջ ուտեստները համեղ և գրավիչ տեսք ունեն, մենք ավելի հավանական է, որ ցանկանանք դրանք պատրաստել և ուտել: Օրինակ, երբ տնական կարիները, շոգեխաշածները և ապուրները պատրաստվում են էսթետիկ տեսք ունենալու համարգրավիչ սոցիալական ցանցերում, այն կարող է խթանել ավելի առողջ սնունդ օգտագործելու ցանկությունը:

Սեմի կողմից

Ստացեք ձեր շաբաթական ԴՈԶԻ շտկումը այստեղ․ ԳՐԱՆՑՎԵՔ ՄԵՐ ԼՐԱՏԵՏԻՆ