Jsme posedlí instagramováním jídla a populární hashtag food porn má v současnosti téměř 218 milionů příspěvků. Je to ale zdravé? Ptáme se výživové poradkyně Jenny Hope, proč je food porn špatné...

Co je to food porno?

Food porno je definováno jako obrázky, které zobrazují jídlo velmi lákavým nebo esteticky přitažlivým způsobem.

Jaký má vliv na mozek?

V některých případech se ukázalo, že porno s jídlem (konkrétně s potravinami s vysokým obsahem tuku a cukru) zvyšuje hladinu ghrelinu (hormonu hladu). Bylo také zjištěno, že stimuluje prefrontální kůru a inzulu - dvě klíčové složky mozku, které se podílejí na odměňování a rozhodování. Existuje také předpoklad, že obrázky #food porn by mohly stimulovat jídlo vyvolané cue. To by mohlo znamenat, že ti, kteřízapojit se s větším množstvím jídla porna mají větší riziko konzumace většího množství potravin s vysokým obsahem cukru a tuku.

Existuje souvislost mezi pornografií s jídlem a poruchami příjmu potravy?

Ačkoli o tom zatím neexistují přesvědčivé důkazy, je důležité si uvědomit vliv Instagramu na možné poruchy příjmu potravy nebo neuspořádané stravování. Například ne všichni influenceři zkonzumují vše, co zveřejní, a může existovat riziko zveřejňování velmi esteticky atraktivních jídel pro "lajky". V důsledku toho se sledující mohou domnívat, že tato jídla byla zkonzumována zmíněnými osobami.Kromě toho mohou influenceři zveřejňovat jídla typu food porn jako metodu zakrývání neuspořádaného vztahu k jídlu.

Jak se změnily naše stravovací návyky?

Když vidíme zkreslené obrázky, pokud jde o velikost porcí, složení a barvy, může to zvýšit touhu po velmi chutných jídlech. To může také vytvořit "normy" ohledně porcí jídla, které mohou ovlivnit velikost porcí konzumovaných v reálném životě. Například není neobvyklé vidět misky s ovesnou kaší, které jsou pokapané ořechovým máslem (obsahujícím ořechy).mnohem více, než je doporučená porce lžíce) nebo mléčné koktejly se třemi koblihami naskládanými na sebe.

Měli bychom a/nebo jak se tomu můžeme vyhnout?

Vyhnout se v dnešní společnosti pornu s jídlem je vzhledem k povaze a popularitě Instagramu neuvěřitelně obtížné. Doporučuji zrušit sledování všech účtů, o kterých se domníváte, že narušují váš vztah k jídlu. Kromě toho může k omezení účinků pomoci uvědomění si možných účinků a zpochybňování toho, co vidíte.

Je to všechno špatně?

Není to však jen špatná zpráva, protože Instagram může poskytnout inspiraci pro zdravé jídlo. Když zdravé pokrmy vypadají chutně a lákavě, je mnohem pravděpodobnější, že si je budeme chtít uvařit a sníst. Například když domácí kari, dušené maso a polévky vypadají na sociálních sítích esteticky přitažlivě, může to podpořit touhu konzumovat zdravější jídla.

Podle Sama

Týdenní dávku DOSE získáte zde: PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU