Постали смо опседнути објављивањем наше хране на Инстаграму, а популарна порнографија о храни тренутно има скоро 218 милиона постова. Али да ли је здраво? Питамо нутриционисткињу Џену Хопе зашто је порнографија са храном лоша...

Шта је порнографија са храном?

Порнографија са храном се дефинише као слике које приказују храну на веома укусан или естетски привлачан начин.

Какав утицај има на мозак?

У неким случајевима показало се да порнографија хране (посебно храна са високим садржајем масти и шећера) повећава грелин (хормон глади). Такође је утврђено да стимулише префронтални кортекс и инсулу - две кључне компоненте мозга које су укључене у награду и доношење одлука. Такође постоји сугестија да слике #фоод порн могу да стимулишу исхрану изазвану знаком. То би могло значити да они који се баве више порнографије са храном имају већи ризик од конзумирања веће количине хране са високим садржајем шећера и масноће.

Постоји ли корелација између порнографије са храном и поремећаји у исхрани?

Иако још увек нема убедљивих доказа за ово, важно је бити свестан ефеката Инстаграма на потенцијалне поремећаје у исхрани или поремећену исхрану. На пример, неће сви утицајни људи конзумирати све што објаве и може постојати ризик од објављивања веома естетски привлачних оброка за „лајкове“. Као резултат тога, следбеници могу претпоставити да је поменути утицајни човек конзумирао ове оброке и сходно томе могу битисклонији да их конзумирају. Поред тога, инфлуенсери можда објављују оброке типа порнографске хране као метод за прикривање поремећеног односа са храном.

Како је то променило наше навике у исхрани?

Порнографија са храном има способност да у великој мери утиче на наше понашање у исхрани. Када видимо искривљене слике у смислу величине порција, састојака и боја, то може повећати жељу за врло укусном храном. Ово такође може створити „норме“ око порција хране које могу утицати на величину порција које се конзумирају у стварном животу. На пример, није неуобичајено видети чиније за кашу како капље путер од орашастих плодова (који садржи много више од препоручене кашике) или млечне шејкове са три крофне наслагане високо.

Требамо ли и/или како да то избегнемо?

Избегавање порнографије са храном у данашњем друштву је невероватно тешко с обзиром на природу и популарност Инстаграма. Препоручио бих да прекинете праћење свих налога за које верујете да нарушавају ваш однос са храном. Осим тога, свест о потенцијалним ефектима и преиспитивање онога што видите може помоћи да се ограниче ефекти.

Да ли је све лоше?

Није све лоше вести јер Инстаграм може да пружи инспирацију за здраву храну. Када здрава јела изгледају укусно и привлачно, много је већа вероватноћа да ћемо пожелети да их кувамо и једемо. На пример, када се домаћи кари, чорбе и супе праве да изгледају естетскипривлачно на друштвеним мрежама може подстаћи жељу за конзумирањем здравије оброке.

Од Сам

Поправите недељну дозу овде: ПРИЈАВИТЕ СЕ ЗА НАШ БИЛТЕН